Рецепт котлеты из тиляпия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из тиляпия

Тиляпия, сырая 428 г
Лук репчатый (Жарка) 151 г
Картофель (Жарка) 66 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Масло подсолнечное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из тиляпия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 19.7% 510 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.5% 1806 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.4% 2948 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 2.7% 3689 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.2% 1935 г
Витамин В4, холин 51.31 мг 500 мг 10.3% 10.3% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 9.9% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 8.9% 1124 г
Витамин В9, фолаты 19.412 мкг 400 мкг 4.9% 4.9% 2061 г
Витамин В12, кобаламин 1.092 мкг 3 мкг 36.4% 36.5% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 2.6% 3913 г
Витамин D, кальциферол 2.251 мкг 10 мкг 22.5% 22.6% 444 г
Витамин D3, холекальциферол 2.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 5.2% 1913 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 4.2% 2392 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.2111 мг 20 мг 16.1% 16.1% 623 г
Ниацин 0.181 мг ~
Бетаин 14.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.34 мг 2500 мг 11.7% 11.7% 858 г
Кальций, Ca 18.34 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5453 г
Магний, Mg 23.43 мг 400 мг 5.9% 5.9% 1707 г
Натрий, Na 47.91 мг 1300 мг 3.7% 3.7% 2713 г
Сера, S 34.7 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2882 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 18.3% 548 г
Хлор, Cl 26.18 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 8785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.8 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 15.18 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 4.6% 2198 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 2% 4902 г
Кобальт, Co 2.6 мкг 10 мкг 26% 26.1% 385 г
Литий, Li 7.843 мкг ~
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2041 г
Медь, Cu 92.45 мкг 1000 мкг 9.2% 9.2% 1082 г
Молибден, Mo 1.37 мкг 70 мкг 2% 2% 5109 г
Никель, Ni 1.208 мкг ~
Рубидий, Rb 161.8 мкг ~
Селен, Se 30.574 мкг 55 мкг 55.6% 55.8% 180 г
Фтор, F 15.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26025 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 3.7% 2703 г
Цинк, Zn 0.5555 мг 12 мг 4.6% 4.6% 2160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.964 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.184 г ~
Лизин 1.307 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.703 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аланин 0.895 г ~
Аспарагиновая кислота 1.673 г ~
Глицин 0.748 г ~
Глутаминовая кислота 2.364 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.026 г min 16.8 г 6.1% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.919 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.768 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.057 г ~

Энергетическая ценность котлеты из тиляпия составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ТИЛЯПИЯ

котлеты из тиляпия богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 36,4 %, витамином D - 22,5 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 11,7 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 26 %, селеном - 55,6 %

Чем полезен котлеты из тиляпия

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из тиляпия, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из тиляпия, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы