Рецепт Сырники с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники с картошкой
| Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) | 184 г |
| Картофель (Жарка) | 200 г |
| Ржаная мука, обойная (Жарка) | 20 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 68 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 8 г |
| Петрушка (Жарка) | 1 г |
| Укроп, свежий | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники с картошкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 15.9% | 543 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1% | 9333 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 5.2% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.8% | 4663 г |
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| бета Криптоксантин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 13.1% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 7.35 мг | 500 мг | 1.5% | 1.3% | 6803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 5.5% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 12.4% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.807 мкг | 400 мкг | 7.5% | 6.5% | 1342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.673 мкг | 3 мкг | 22.4% | 19.4% | 446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 6.8% | 1268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7426 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.263 мкг | 50 мкг | 10.5% | 9.1% | 950 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 6.1% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7282 мг | 20 мг | 18.6% | 16.1% | 536 г |
| Ниацин | 0.965 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.59 мг | 2500 мг | 14.7% | 12.7% | 678 г |
| Кальций, Ca | 71.44 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.1% | 1400 г |
| Магний, Mg | 27.92 мг | 400 мг | 7% | 6.1% | 1433 г |
| Натрий, Na | 269.28 мг | 1300 мг | 20.7% | 17.9% | 483 г |
| Сера, S | 167.23 мг | 1000 мг | 16.7% | 14.4% | 598 г |
| Фосфор, P | 135.9 мг | 800 мг | 17% | 14.7% | 589 г |
| Хлор, Cl | 445.26 мг | 2300 мг | 19.4% | 16.8% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 551.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 4.5% | 1911 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 4.125 мкг | 10 мкг | 41.3% | 35.7% | 242 г |
| Литий, Li | 41.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2713 мг | 2 мг | 13.6% | 11.8% | 737 г |
| Медь, Cu | 142.81 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 12.4% | 700 г |
| Молибден, Mo | 10.501 мкг | 70 мкг | 15% | 13% | 667 г |
| Никель, Ni | 2.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 271 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.141 мкг | 55 мкг | 27.5% | 23.8% | 363 г |
| Фтор, F | 35.02 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11422 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 10.9% | 795 г |
| Цинк, Zn | 0.5545 мг | 12 мг | 4.6% | 4% | 2164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.599 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.756 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.203 г | ~ | |||
| Пролин | 1.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с картошкой составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.6 кКал | -% | |
| Белки | 14 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 13.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 66.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ С КАРТОШКОЙ
Сырники с картошкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,2 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 22,4 %, витамином PP - 18,6 %, калием - 14,7 %, фосфором - 17 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 41,3 %, марганцем - 13,6 %, медью - 14,3 %, молибденом - 15 %, селеном - 27,5 %, хромом - 12,6 %
Чем полезен Сырники с картошкой
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рулет из фарша с омлетом
- Медальоны в рисовых хлопьях
- печенье Юбилейное
- Сало соленое
- Йогурт Вкуснотеево
- Макароны по‑флотски
- Соус для спагетти болоньезе
- Шоколад горький 75%
- Пицца «Маргарита» с двумя сырами
- Чимичурри
- Шарлотка классическая
- Печень_кур_09.05.15
- Обжаренная курица с кешью
- овощи тушеные микс
- салат с кальмарами и морской капустой
- биобаланс0
- Дзадзики
- Грибной суп
- борщ
- Быстрая китайская закуска из капусты
- Салат
- Фунчеза
- Суп с плавленным сырком
- Печеночный паштет говяжий
- куриная грудка в томатном соусе в мультиварке
- Салат «Цезарь» с креветками и перепелиными яйцами
- рулет говяжий
- Борщ
- индейка 09.05
- Салат с Курицей, Грибами и Орехами Кешью
- Тефтели рыбные
- Салат овощной
- салат с тунцом
- куриные шарики 3
- Плов с индейкой
- Плов со свининой
- куриные шарики 33
- куриная грудка в томатном соусе с макаронами
- свекла со сметаной
- сладкая курица на овощной подушке
- грудка куриная жареная
- Пирожки с капустой и яйцами
- спирулина 5
- протеин Soy Pure Protein
- Баклажаны жареные
- мороженое филевский стаканчик
- рыба под маринадом
- масса творожная
- Молоко 3,2%
- Кижуч запеченный
- шоколадно-йогуртовое мороженое
- Арбуз
- Плов из курицы
- Банан
- Вишня
- Гранат
- Груша
- салат с языком
- Дыня
- картофельное пюре
- Изюм
- Киви
- Мандарин
- Сливы
- Хурма
- муравейник
- Цукаты
- Черешня
- Чернослив
- Десерт из йогурта
- Курица «Пикассо»
- Быстрый лимонад
- Имбирный лимонад
- пирог с сухофруктами
- суп концепт
- Рождественский глинтвейн
- Суп грибной 1
- хинкали сочные
- Коктейль «Пьяный банан»
- Сельдь в масле
- Мохито безалкогольный
- Селедка в белом вине, раптика
- салат огурец помидор перец
- Апельсиновый крюшон с шампанским
- Пельмени
- хинкали отварные
- Легкий коктейль
- Густой горячий шоколад со взбитыми сливками и зефиром
- Суп гороховый с курицей
- бифилайф
- Апельсиновый глинтвейн
- рис жасмин Агро-Альянс
- Тесто
- шамп
- Кофейный коктейль
- Молочный кисель с ванилью
- Глинтвейн
- лукум
- Утренний фруктовый смузи
- говядина с луком подлива
Метки: Как приготовить Сырники с картошкой, калорийность 115,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
