Рецепт 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты 1
| Лук жареный по 2-56 | 40 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 94 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Капуста цветная | 115 г |
| Сельдерей | 126 г |
| Кабачок | 270 г |
| Фасоль (стручок) | 131 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Вода | 2200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "1".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.2 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6.1% | 12758 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 6.8% | 10857 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 3% | 28000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 7.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 30.3% | 2500 г |
| Вода | 95.8 г | 2273 г | 4.2% | 31.8% | 2373 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.4 мкг | 900 мкг | 9.4% | 71.2% | 1066 г |
| бета Каротин | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 78% | 975 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 9.1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 12.9% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 3.24 мг | 500 мг | 0.6% | 4.5% | 15432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 6.8% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 15.9% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.706 мкг | 400 мкг | 1.9% | 14.4% | 5191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.82 мг | 90 мг | 17.6% | 133.3% | 569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 6.8% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.5% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 95.5% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.329 мг | 20 мг | 1.6% | 12.1% | 6079 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.96 мг | 2500 мг | 4.4% | 33.3% | 2253 г |
| Кальций, Ca | 20.69 мг | 1000 мг | 2.1% | 15.9% | 4833 г |
| Магний, Mg | 8.72 мг | 400 мг | 2.2% | 16.7% | 4587 г |
| Натрий, Na | 14.04 мг | 1300 мг | 1.1% | 8.3% | 9259 г |
| Сера, S | 7.99 мг | 1000 мг | 0.8% | 6.1% | 12516 г |
| Фосфор, P | 15.9 мг | 800 мг | 2% | 15.2% | 5031 г |
| Хлор, Cl | 8.08 мг | 2300 мг | 0.4% | 3% | 28465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.319 мг | 18 мг | 1.8% | 13.6% | 5643 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 3% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.676 мкг | 10 мкг | 6.8% | 51.5% | 1479 г |
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 15.2% | 5000 г |
| Медь, Cu | 17.53 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 13.6% | 5705 г |
| Молибден, Mo | 1.897 мкг | 70 мкг | 2.7% | 20.5% | 3690 г |
| Никель, Ni | 2.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.5% | 59140 г |
| Фтор, F | 61.77 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 11.4% | 6476 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 13.6% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.095 мг | 12 мг | 0.8% | 6.1% | 12632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность 1 составляет 13,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 13.2 кКал | -% | |
| Белки | 0.7 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 95.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства 1
1 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 17,6 %, витамином K - 12,6 %
Чем полезен 1
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожный десерт ванильный
- Чай с подсластителем и лимоном
- лайма
- яблоко свежее
- вареники с картофелем и салом
- овощи паровые
- молочный с рисом
- Квас традиционный "Русский дар"
- Окрошка (колбаса, квас)
- Котлеты из индейки
- Куриная печень с медовым луком
- крабы палки
- Говяжьи стейки с жареными помидорами черри
- Рис белый длиннозерный
- Вареники с картофелем
- Картофельная запеканка с мясом и грибами
- Капуста тушеная со свининой
- Запеченный свиной окорок
- bulka s klykvoi
- Фетучини с ветчиной и грибами
- Куриное филе под соусом терияки
- Гречка с мясом и томатами по‑купечески
- молоко сухое 1,5%
- Бефстроганов из говяжьей вырезки
- Лапша с тыквой и грибами
- Творожная запеканка
- Дорада на помидорах с картофелем
- Майонез " Лу-Ка"
- Теплый салат с курицей и стручковой фасолью
- гречка с курицей
- Настоящий узбекский плов
- Макароны по флотски
- Рататуй с тыквой
- Рис отварной
- Продукт ряженковый "Волжские зори"
- Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
- Гороховая каша
- Сливочная смесь для чизкейка в банке
- желе Кэроб
- картофельное пюре
- Чизкейк в банке
- Shrot rastoropshy
- Рыба с овощами по‑провански
- Сырная замазка чеснок, лук перо
- конфеты йогурт-малина суфле
- Каша овсяная с изюмом
- суп из сома
- Гороховый киш
- инжир Турецкий
- Имбирь с лимоном и мёдом для чая
- Салат из моркови с чесноком
- печенье топленое молоко
- бисквит домашний
- суп мисо (леовит) в пакете
- Кета малосольная с лимоном в горчичном масле
- Яблоко запеченое с черникой 11.05
- оладьи с яблоками
- Ролл Филадельфия
- тоффи гранд рошен
- минтай жаренный
- Ролл Кабуки
- свинина с картошкой и оливковым соусом
- romaschka
- кукурузная каша
- картофельное пюре
- Борщ с чечевицей
- Грудинка "Пряная" в/к
- мороженое Магнат MAXX (120 г)
- макароны с луком и помидором
- Окрошка 11.05
- солёное песочное печенье
- налистники 11.05
- подушечки молочные
- маджадра
- молоко 2,5%
- молочная гречка2
- Банановые сырники. Вар 2.
- Stimorol( жвачка)
- салат из свеклы
- Соте из баклажанов
- Мой омлет
- ФРУТИЛАД ШОКОЛАД ВИШНЯ
- амарантовые хлебцы
- Сосиски Пяточки с сыром
- оливье
- Печеные овощи по‑простому
- Молочный коктейль банановый
- Рататуй из кабачка
- Куриные сердца в сметане
- Котлеты куринный на пару
- Пицца Маргарита
- Котлеты мясные
- Закуска лососевая
- Салат из капусты и моркови
- Печень в сметане
- Русское жаркое с говядиной
- нейромультивит
- Конкильони с фаршем
- Компот из абрикосов
- Бульон
Метки: Как приготовить 1, калорийность 13,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
