Рецепт Запеченная рыба под овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченная рыба под овощами

Лосось атлантический (семга) (Тушение)	400 г
Картофель (Жарка)	400 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка)	300 г
Майонез «Провансаль»	15 г
Сыр Голландский	100 г
Масло подсолнечное	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Базилик, сушеный	1 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Петрушка	5 г

Способ приготовления

http://eda.ru/main_course/recipe16362/zapechennaja-riba-pod-ovoschami Ингредиенты 2 порции Рыба 400 г Картофель 400 г Помидоры 3 штуки Майонез по вкусу Сыр 100 г Масло подсолнечное 50 г Соль по вкусу Специи по вкусу Лук репчатый 2 штуки Морковь 2 штуки Зелень по вкусу Инструкция 45 минут 1. Помытый и очищенный картофель нарежьте кружками уложите на дно формы для запекания или противня. Филе рыбы порежьте по своему вкусу, но не очень мелко, и выложите поверх картофеля. 2. Морковь, натертую на крупной терке, обжарьте вместе с мелко нашинкованным луком, затем добавьте мелко порезанную зелень. Полученную смесь слегка остудите и выложите равномерно на рыбу. Порежьте кружками помидоры и выложите поверх овощей. Полейте майонезом и посыпьте тертым сыром. 3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная рыба под овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.5 ккал	1684 ккал	10.1%	6%	994 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	8.1%	731 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	11.5%	514 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	1.9%	3000 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.8%	1538 г
Вода	63.3 г	2273 г	2.8%	1.7%	3591 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.7 мкг	900 мкг	5.7%	3.4%	1741 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.104 мкг	~
бета Каротин	0.222 мг	5 мг	4.4%	2.6%	2252 г
бета Криптоксантин	0.022 мкг	~
Ликопин	0.362 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.058 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	4.8%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	3.7%	1579 г
Витамин В4, холин	2.16 мг	500 мг	0.4%	0.2%	23148 г
Витамин В5, пантотеновая	0.194 мг	5 мг	3.9%	2.3%	2577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	4.7%	1274 г
Витамин В9, фолаты	8.013 мкг	400 мкг	2%	1.2%	4992 г
Витамин C, аскорбиновая	9.16 мг	90 мг	10.2%	6%	983 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.376 мг	15 мг	22.5%	13.3%	444 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.494 мкг	50 мкг	1%	0.6%	10121 г
Витамин К, филлохинон	11.3 мкг	120 мкг	9.4%	5.5%	1062 г
Витамин РР, НЭ	4.4024 мг	20 мг	22%	13%	454 г
Ниацин	2.499 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	394.75 мг	2500 мг	15.8%	9.3%	633 г
Кальций, Ca	18.87 мг	1000 мг	1.9%	1.1%	5299 г
Магний, Mg	22.53 мг	400 мг	5.6%	3.3%	1775 г
Натрий, Na	59.17 мг	1300 мг	4.6%	2.7%	2197 г
Сера, S	97.82 мг	1000 мг	9.8%	5.8%	1022 г
Фосфор, P	106.8 мг	800 мг	13.4%	7.9%	749 г
Хлор, Cl	95.44 мг	2300 мг	4.1%	2.4%	2410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	371.7 мкг	~
Бор, B	101.7 мкг	~
Ванадий, V	54.83 мкг	~
Железо, Fe	0.911 мг	18 мг	5.1%	3%	1976 г
Йод, I	2.81 мкг	150 мкг	1.9%	1.1%	5338 г
Кобальт, Co	4.2 мкг	10 мкг	42%	24.8%	238 г
Литий, Li	28.335 мкг	~
Марганец, Mn	0.1429 мг	2 мг	7.1%	4.2%	1400 г
Медь, Cu	97.16 мкг	1000 мкг	9.7%	5.7%	1029 г
Молибден, Mo	4.977 мкг	70 мкг	7.1%	4.2%	1406 г
Никель, Ni	5.842 мкг	~
Рубидий, Rb	291.9 мкг	~
Селен, Se	0.224 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	24554 г
Фтор, F	20.84 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19194 г
Хром, Cr	5.34 мкг	50 мкг	10.7%	6.3%	936 г
Цинк, Zn	0.317 мг	12 мг	2.6%	1.5%	3785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.281 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.356 г	~
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.056 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.066 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.05 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.093 г	~
Заменимые аминокислоты	0.747 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.143 г	~
Глицин	0.049 г	~
Глутаминовая кислота	0.271 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.059 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.098 мг	~
бета Ситостерол	10.994 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.374 г	~
18:0 Стеариновая	0.234 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.382 г	min 16.8 г	8.2%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.373 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.323 г	от 11.2 до 20.6 г	29.7%	17.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.322 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Запеченная рыба под овощами составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.5 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	63.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА ПОД ОВОЩАМИ

Запеченная рыба под овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,5 %, витамином PP - 22 %, калием - 15,8 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 42 %

Чем полезен Запеченная рыба под овощами

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеченная рыба под овощами, калорийность 169,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная рыба под овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Ксюшина кашка геркулесовая

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе