Рецепт рулет из сайры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет из сайры

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 160 г
Майонез «Провансаль» 75 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 180 г
Сыр российский 120 г
сайра в собственном соку 325 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет из сайры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289 ккал 1684 ккал 17.2% 6% 583 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 6.6% 521 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 12.7% 273 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 1.7% 1991 г
Вода 28.4 г 2273 г 1.2% 0.4% 8004 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 3.7% 929 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.9% 1200 г
Витамин В4, холин 54.32 мг 500 мг 10.9% 3.8% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 1.9% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.759 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8405 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 3.7% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.599 мкг 10 мкг 6% 2.1% 1669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.813 мг 15 мг 18.8% 6.5% 533 г
Витамин Н, биотин 4.271 мкг 50 мкг 8.5% 2.9% 1171 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7527 мг 20 мг 8.8% 3% 1141 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.28 мг 2500 мг 2.9% 1% 3412 г
Кальций, Ca 142.51 мг 1000 мг 14.3% 4.9% 702 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 1.4% 2530 г
Натрий, Na 279.61 мг 1300 мг 21.5% 7.4% 465 г
Сера, S 69.58 мг 1000 мг 7% 2.4% 1437 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 5.8% 599 г
Хлор, Cl 200.42 мг 2300 мг 8.7% 3% 1148 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 2.3% 1522 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3546 г
Кобальт, Co 2.114 мкг 10 мкг 21.1% 7.3% 473 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.1% 32787 г
Медь, Cu 24.52 мкг 1000 мкг 2.5% 0.9% 4078 г
Молибден, Mo 1.269 мкг 70 мкг 1.8% 0.6% 5516 г
Селен, Se 6.702 мкг 55 мкг 12.2% 4.2% 821 г
Фтор, F 11.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34394 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5882 г
Цинк, Zn 0.723 мг 12 мг 6% 2.1% 1660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.194 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 1.986 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.176 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.339 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.715 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.489 г min 16.8 г 14.8% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.356 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.52 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность рулет из сайры составляет 289 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 289 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 28.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ САЙРЫ

рулет из сайры богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,8 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 21,1 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен рулет из сайры

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рулет из сайры, калорийность 289 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет из сайры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы