Рецепт Лаваш запеченный с творогом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш запеченный с творогом и зеленью

Творог жирный 18,0% жирности 500 г
Кефир 2,5% жирности 45 г
Сметана 15,0% жирности 45 г
Яйцо куриное 94 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш запеченный с творогом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.6% 603 г
Жиры 14 г 56 г 25% 11.5% 400 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2% 2281 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3696 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 5.6% 828 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 6.8% 674 г
Витамин В4, холин 62.35 мг 500 мг 12.5% 5.8% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 3.4% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 23.608 мкг 400 мкг 5.9% 2.7% 1694 г
Витамин В12, кобаламин 0.723 мкг 3 мкг 24.1% 11.1% 415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 2.9% 1567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин Н, биотин 5.674 мкг 50 мкг 11.3% 5.2% 881 г
Витамин РР, НЭ 3.1906 мг 20 мг 16% 7.4% 627 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.51 мг 2500 мг 4.9% 2.3% 2041 г
Кальций, Ca 117.77 мг 1000 мг 11.8% 5.4% 849 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 2.6% 1786 г
Натрий, Na 111.79 мг 1300 мг 8.6% 4% 1163 г
Сера, S 119.92 мг 1000 мг 12% 5.5% 834 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 10.6% 433 г
Хлор, Cl 236.75 мг 2300 мг 10.3% 4.7% 971 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 2.4% 1938 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5155 г
Кобальт, Co 1.894 мкг 10 мкг 18.9% 8.7% 528 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Медь, Cu 57.72 мкг 1000 мкг 5.8% 2.7% 1733 г
Молибден, Mo 5.917 мкг 70 мкг 8.5% 3.9% 1183 г
Селен, Se 23.048 мкг 55 мкг 41.9% 19.3% 239 г
Фтор, F 28.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14210 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Цинк, Zn 0.4073 мг 12 мг 3.4% 1.6% 2946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.715 г ~
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 0.751 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.181 г ~
Заменимые аминокислоты 5.175 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.779 г ~
Пролин 0.871 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.616 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.446 г ~
6:0 Капроновая 0.255 г ~
8:0 Каприловая 0.134 г ~
10:0 Каприновая 0.293 г ~
12:0 Лауриновая 0.319 г ~
14:0 Миристиновая 1.663 г ~
15:0 Пентадекановая 0.122 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 1.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.144 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.963 г min 16.8 г 23.6% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.334 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.978 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.808 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.299 г ~

Энергетическая ценность Лаваш запеченный с творогом и зеленью составляет 217 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Лаваш запеченный с творогом и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 12,5 %, витамином B12 - 24,1 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 16 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 18,9 %, селеном - 41,9 %

Чем полезен Лаваш запеченный с творогом и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш запеченный с творогом и зеленью, калорийность 217 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш запеченный с творогом и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы