Рецепт овсяный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяный кекс

Вода	500 г
Масло подсолнечное	17 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	10 г
Яйцо куриное	110 г
Кефир 1%	500 г
Овсяные хлопья "геркулес"	180 г

Способ приготовления

Для приготовления кексов нужно взять овсяные хлопья «Геркулес», сахар, яйца, кефир, чернослив, разрыхлитель, соль, растительное масло и кипяток.1 стакан овсяных хлопьев смолоть на кофемолке.Залить размолотые хлопья кефиром.Массу вымешать до однородности.Оставшиеся хлопья залить кипятком, в котором растворён сахар, перемешать и оставить до остывания.Соединить обе овсяные массы, добавить яйца, разрыхлитель и соль.Смесь вымешать.Формочки смазать растительным маслом и выложить в них тесто на 2/3 высоты.Формочки поставить в духовку, разогретую до температуры 180°С, и выпекать в течение 1 часа.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1914 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	5.8%	1949 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	7.2%	1600 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	5.2%	2190 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.5%	2500 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	4%	2838 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.7 мкг	900 мкг	2.4%	2.7%	4147 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	6.3%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	7.3%	1565 г
Витамин В4, холин	37.29 мг	500 мг	7.5%	8.5%	1341 г
Витамин В5, пантотеновая	0.23 мг	5 мг	4.6%	5.2%	2174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	3.9%	2985 г
Витамин В9, фолаты	6.689 мкг	400 мкг	1.7%	1.9%	5980 г
Витамин В12, кобаламин	0.195 мкг	3 мкг	6.5%	7.4%	1538 г
Витамин C, аскорбиновая	0.27 мг	90 мг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин D, кальциферол	0.184 мкг	10 мкг	1.8%	2%	5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.837 мг	15 мг	5.6%	6.4%	1792 г
Витамин Н, биотин	4.421 мкг	50 мкг	8.8%	10%	1131 г
Витамин РР, НЭ	1.2711 мг	20 мг	6.4%	7.3%	1573 г
Ниацин	0.191 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	112.22 мг	2500 мг	4.5%	5.1%	2228 г
Кальций, Ca	58.97 мг	1000 мг	5.9%	6.7%	1696 г
Магний, Mg	24.33 мг	400 мг	6.1%	6.9%	1644 г
Натрий, Na	240.99 мг	1300 мг	18.5%	21%	539 г
Сера, S	38.12 мг	1000 мг	3.8%	4.3%	2623 г
Фосфор, P	95.1 мг	800 мг	11.9%	13.5%	841 г
Хлор, Cl	65.3 мг	2300 мг	2.8%	3.2%	3522 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.739 мг	18 мг	4.1%	4.7%	2436 г
Йод, I	5.91 мкг	150 мкг	3.9%	4.4%	2538 г
Кобальт, Co	1.898 мкг	10 мкг	19%	21.6%	527 г
Марганец, Mn	0.5289 мг	2 мг	26.4%	30%	378 г
Медь, Cu	72.46 мкг	1000 мкг	7.2%	8.2%	1380 г
Молибден, Mo	2.399 мкг	70 мкг	3.4%	3.9%	2918 г
Селен, Se	3.409 мкг	55 мкг	6.2%	7%	1613 г
Фтор, F	56.3 мкг	4000 мкг	1.4%	1.6%	7105 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	2.5%	4587 г
Цинк, Zn	0.6683 мг	12 мг	5.6%	6.4%	1796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.214 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.178 г	~
Валин	0.15 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.187 г	~
Лизин	0.139 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.122 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.136 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.243 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.133 г	~
Аспарагиновая кислота	0.242 г	~
Глицин	0.191 г	~
Глутаминовая кислота	0.446 г	~
Пролин	0.132 г	~
Серин	0.156 г	~
Тирозин	0.108 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.75 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.582 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.43 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.135 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.016 г	min 16.8 г	6%	6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.94 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.196 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	12.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.175 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность овсяный кекс составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	10 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	80.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ КЕКС

овсяный кекс богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,9 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 26,4 %

Чем полезен овсяный кекс

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить овсяный кекс, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяный кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

Светлана

2024-05-02

Калорийность: 1405 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Топинг для сырников Илюши

Омлет с черемшой и зеленью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе