Рецепт Спрингроллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спрингроллы

соевая лапша 87 г
Вода 300 г
консервированная кукуруза 245 г
крабовое мясо 394 г
огурец 279 г
Яблоко 149 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 43 г
рисовая бумага 100 г
Соевый соус 15 г
Сок лимонный 30 г
Способ приготовления

Необходимое предисловие. Эти спринг-роллы - абсолютное творчество. Ингредиенты подобраны по принципу `по сусекам`. Вы, дорогие сообщники и сообщницы можете использовать принципы: по цвету, по вкусу, по любви, наконец). Для меня - снижающей вес процесс приготовления заканчивается после заворачивание салата в рисовый блин. Для своих домашних я разжариваю роллы во фритюре. Разжаривать или нет - личное дело каждого краснофлотца. В дискуссии `жарить: можно/нельзя` не вступаю, так как считаю это пустой тратой времени жизни. И еще. Про лапшу. У меня была соевая. Можно использовать рисовую (она же фунчоза, у нее, кстати, меньше калорийность) И еще - как и подобные продукты лапша при разбухании теряет в калориях. Не зная, как правильно отразить это в таблице я просто указала воду, в котором разбухала моя лапша, в том количестве, которое приблизительно учитывает потерю калорий. Ну, понеслась: Все ингредиенты размельчаем, как для салата. У меня, заметьте, составляющие  для салата `про крабовые палки`, как говорит моя дочь. Пока режем, у нас в кипятке разбухает лапша. Мы ее минут через 10 промываем и тоже мельчим и добавляем в салат. Салат заправляем соевым соусом и лимонным соком. Далее действуем по инструкции к рисовой бумаге. Окунаем листочки в горячую воду и заворачиваем в них салат. Все. Далее, как уже было сказано: или жарим или нет. И все-таки разжарьте на оливковом масле, а то не жареные роллы выглядят как отпускник на пляже в первый день. Ну а мне и бледненькие нравятся) Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спрингроллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.8% 3619 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.6% 6222 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5.7% 1724 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 30.2 г 2273 г 1.3% 1.3% 7526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 1% 9677 г
альфа Каротин 0.943 мкг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4717 г
бета Криптоксантин 5.29 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В4, холин 0.34 мг 500 мг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.805 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 22161 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 2.5% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 6.8% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.0691 мг 20 мг 0.3% 0.3% 28944 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.46 мг 2500 мг 1.7% 1.7% 6030 г
Кальций, Ca 4.72 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 21186 г
Магний, Mg 1.81 мг 400 мг 0.5% 0.5% 22099 г
Натрий, Na 55.77 мг 1300 мг 4.3% 4.3% 2331 г
Сера, S 0.64 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 156250 г
Фосфор, P 2.6 мг 800 мг 0.3% 0.3% 30769 г
Хлор, Cl 0.44 мг 2300 мг 522727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 1.4% 7258 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 10989 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Медь, Cu 15.98 мкг 1000 мкг 1.6% 1.6% 6258 г
Молибден, Mo 0.544 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 12868 г
Никель, Ni 1.543 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 107843 г
Фтор, F 19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21053 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Цинк, Zn 0.0267 мг 12 мг 0.2% 0.2% 44944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.131 мг ~
Стигмастерол 0.079 мг ~
бета Ситостерол 0.052 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Спрингроллы составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 30.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спрингроллы, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спрингроллы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы