Рецепт полезная шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты полезная шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 145 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 280 г
заправка йогуртовая 35 г
Горчица столовая 4 г
микс салатов 40 г
запеченое куриное филе 80 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 64 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 84 г
соус томатный к цыплёнку тапака 30 г
Помидоры (томаты), парниковые 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "полезная шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.3% 1520 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 7.4% 1685 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.2% 1538 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 4.3% 2925 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.2 мкг 900 мкг 29.6% 37.2% 338 г
альфа Каротин 0.198 мкг ~
бета Каротин 1.586 мг 5 мг 31.7% 39.8% 315 г
бета Криптоксантин 11.886 мкг ~
Ликопин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.736 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.2% 2466 г
Витамин В4, холин 5.79 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.3% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 14.268 мкг 400 мкг 3.6% 4.5% 2803 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 21.51 мг 90 мг 23.9% 30% 418 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 2.6% 4870 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13123 г
Витамин К, филлохинон 39.4 мкг 120 мкг 32.8% 41.2% 305 г
Витамин РР, НЭ 2.045 мг 20 мг 10.2% 12.8% 978 г
Ниацин 1.751 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.03 мг 2500 мг 11.4% 14.3% 880 г
Кальций, Ca 43.87 мг 1000 мг 4.4% 5.5% 2279 г
Магний, Mg 35.2 мг 400 мг 8.8% 11.1% 1136 г
Натрий, Na 177.2 мг 1300 мг 13.6% 17.1% 734 г
Сера, S 15.36 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6510 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 10.6% 1189 г
Хлор, Cl 221.55 мг 2300 мг 9.6% 12.1% 1038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.4 мкг ~
Бор, B 79.9 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 9.2% 1373 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8475 г
Кобальт, Co 3.147 мкг 10 мкг 31.5% 39.6% 318 г
Литий, Li 0.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.1239 мг 2 мг 6.2% 7.8% 1614 г
Медь, Cu 62.66 мкг 1000 мкг 6.3% 7.9% 1596 г
Молибден, Mo 6.025 мкг 70 мкг 8.6% 10.8% 1162 г
Никель, Ni 6.575 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14865 г
Фтор, F 6.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58394 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 12.3% 1020 г
Цинк, Zn 0.3498 мг 12 мг 2.9% 3.6% 3431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.459 мг ~
Стигмастерол 0.012 мг ~
бета Ситостерол 0.689 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.114 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность полезная шаурма составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.6 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛЕЗНАЯ ШАУРМА

полезная шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 31,7 %, витамином C - 23,9 %, витамином K - 32,8 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 31,5 %

Чем полезен полезная шаурма

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить полезная шаурма, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления полезная шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги