Рецепт салат с капустой и морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат с капустой и морковкой
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, красная | 32 г |
| Сметана 25,0% жирности | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат с капустой и морковкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.4% | 1120 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.2% | 1250 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.1 мкг | 900 мкг | 21.5% | 30% | 466 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.991 мг | 5 мг | 19.8% | 27.6% | 505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 7.79 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.2% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.718 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.9% | 2393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.14 мг | 90 мг | 49% | 68.3% | 204 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 2.1% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.4 мкг | 120 мкг | 47% | 65.6% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8573 мг | 20 мг | 4.3% | 6% | 2333 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.4 мг | 2500 мг | 10.1% | 14.1% | 987 г |
| Кальций, Ca | 53.36 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.4% | 1874 г |
| Магний, Mg | 16.16 мг | 400 мг | 4% | 5.6% | 2475 г |
| Натрий, Na | 17.89 мг | 1300 мг | 1.4% | 2% | 7267 г |
| Сера, S | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.5% | 3165 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 6.7% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 26.94 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 4.3% | 3273 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.184 мкг | 10 мкг | 21.8% | 30.4% | 458 г |
| Литий, Li | 0.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 8.6% | 1616 г |
| Медь, Cu | 58.25 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 8.1% | 1717 г |
| Молибден, Mo | 7.282 мкг | 70 мкг | 10.4% | 14.5% | 961 г |
| Никель, Ni | 10.922 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24336 г |
| Фтор, F | 7.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54945 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 10.2% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.2913 мг | 12 мг | 2.4% | 3.3% | 4119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.677 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат с капустой и морковкой составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 85.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И МОРКОВКОЙ
салат с капустой и морковкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином C - 49 %, витамином K - 47 %, кобальтом - 21,8 %
Чем полезен салат с капустой и морковкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рахат лукум
- Пирог яблочный летний
- карамель капри
- Борщ со свежей капустой
- Ромовая баба Котовск
- хлеб итальянский
- Овощное рагу от 11.10.2015
- Котлеты из фарша минтая с салом
- творог 4 % (в пачке)
- Компот из сухофруктов (яблоко, груша)
- Активиа Биокефирная 0%
- Курица в рукаве
- пирог андалузский
- Гороховое пюре
- колбаски охотничьи
- судак в томате
- сухарики сдобные
- Шоколад домашний
- суп-гороховы
- плов с индюшатиной
- диризет
- Альпен гольд с йогуртом
- Куриная грудка в мультиварке
- Пицца из лаваша
- ВитаМикс (черная смородина)
- Макороны изтвердых сортов пшеницы
- сайра в масле
- Перец фаршированный
- Лосось запечеггый в духовке
- котлеты свиные
- кукурузные хлопья "Алтайская сказка"
- Шампиньоны жареные с луком
- творожный сырок
- Суп пюре с брокколи
- Салат из помидоров (домашний)
- Хлебцы Росток
- дижонская горчица
- суп с куриными сердечками
- тунец в банке
- Вкусный перекус с яйцом и тунцом
- кисель овсяный
- Грудка подкопченая
- рогалики слоеные с повидлом
- карбонад
- Какао порошок
- штрули
- Хлеб из муки в/с с отрубями
- Котлеты с сыром и помидоркой вишня
- хлебцы-молодцы
- Котлеты по-албански
- куриные котлеты в панировке
- икра из водорослей черная
- пюре
- суп с гречкой
- сыр колбасный
- Хлеб Бородинский формовой
- Салат "Оливье" (мой)
- Яблочные оладья
- картофель тушенный
- Бежин луг творог мягкий 5% (230гр)
- хлопья овсяные Ready brek
- крекер рыбка
- Мясо свиных голов вареное прессованное
- Салат из печени трески
- милки вэй
- сайка с изюмом
- Блинчики от Лохматого
- Крабовые палочки Вичи
- Цикорий с молоком
- Каша геркулесовая (без молока)
- Творожок Любони (с ананасом, клубникой, черникой или киви)
- тыквенно-яблочная запеканка
- Кекс творожный
- каша пшенная
- Творог Лакомо 5%
- йогурт мяснов 0,1
- Капуста квкшенная.(Моя)
- Брошенный бисквит с яблоками и цукатами
- Салат с консервированной горбушей
- Йогурт по-домашнему (клубника) - Злагода 2%, 300 г
- Сырный шарик из АШАНа
- Капуста по-корейски
- тыквенно-кабачковый суп-пюре
- Вермишель_Роллтон
- Маринованная капуста с луком
- Кукурузные шарики_Сольков
- Сахарин
- ФИЛЕЙНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТОФУ
- сыр грация 20%
- Венигрет
- Пшенка порционная
- Каша пшеничная
- Шоколад молочный Dove с цельным фундуком
- кукуруза вареная
- слойки с творожными сырками
- Бутерброд зерновой с лососем и момидором
- Зефир с желейной начинкой
- Цикорий
- кукуруза вареная
- Салат с авокадо и красной икрой
Метки: Как приготовить салат с капустой и морковкой, калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с капустой и морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
