Рецепт пирог андалузский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог андалузский

Пшеничная мука, высшего сорта	400 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	7 г
Соль столовая	5 г
Соль столовая	4 г
Паприка	10 г
Масло подсолнечное	35 г
Масло подсолнечное	20 г
Вода	230 г
Лук репчатый	150 г
Шампиньоны	500 г
Куриная грудка (филе)	250 г
Перец красный сладкий	300 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	200 г
Свинина беконная	100 г

Способ приготовления

Замесить тесто: смешать муку, дрожжи, соль, 1ч. ложку паприки, 5 ст. ложек оливкового масла и стакан теплой воды. Пирог с курицей "Андалус" ингредиенты Оставить тесто "отдыхать" на 30 минут в теплое место Пирог с курицей "Андалус" ингредиенты Для начинки: пожарить лук и шампиньоны Пирог с курицей "Андалус" ингредиенты Куриные окорочка отделить от костей и нарезать кусочками Пирог с курицей "Андалус" ингредиенты Добавить обжариваться к шампиньонам, посолить, поперчить + 1ч. ложка паприки Пирог с курицей "Андалус" ингредиенты Отварить рис до готовности, промыть. Пирог с курицей "Андалус" ингредиенты Я использовала рис Мистраль Пирог с курицей "Андалус" ингредиенты Нарезать бекон и перец Пирог с курицей "Андалус" ингредиенты Смешать начинку Пирог с курицей "Андалус" ингредиенты Тесто разделить на две равные части и раскатать, на один пласт нанести начинку и разровнять Пирог с курицей "Андалус" ингредиенты Накрыть вторым пластом, защепить края и наколоть вилкой, сверху смазать оливковым маслом Пирог с курицей "Андалус" ингредиенты Запекать в духовом шкафу 35 минут при 180 градусах. Готовый пирог смазать молоком и оставить на 10 минут, прикрыв полотенцем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог андалузский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.3 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	950 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	6.5%	864 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	5.6%	1000 г
Углеводы	23.2 г	219 г	10.6%	6%	944 г
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	9%	625 г
Вода	58.5 г	2273 г	2.6%	1.5%	3885 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.7 мкг	900 мкг	8.4%	4.7%	1189 г
альфа Каротин	3.148 мкг	~
бета Каротин	0.459 мг	5 мг	9.2%	5.2%	1089 г
бета Криптоксантин	32.73 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	100.233 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.191 мг	1.5 мг	12.7%	7.2%	785 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	5.9%	963 г
Витамин В4, холин	20.39 мг	500 мг	4.1%	2.3%	2452 г
Витамин В5, пантотеновая	0.78 мг	5 мг	15.6%	8.8%	641 г
Витамин В6, пиридоксин	0.233 мг	2 мг	11.7%	6.6%	858 г
Витамин В9, фолаты	29.947 мкг	400 мкг	7.5%	4.2%	1336 г
Витамин C, аскорбиновая	42.33 мг	90 мг	47%	26.5%	213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.012 мг	15 мг	13.4%	7.6%	746 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.019 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.765 мкг	50 мкг	3.5%	2%	2833 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	4.8218 мг	20 мг	24.1%	13.6%	415 г
Ниацин	3.63 мг	~
Бетаин	0.05 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.34 мг	2500 мг	12.4%	7%	808 г
Кальций, Ca	16.21 мг	1000 мг	1.6%	0.9%	6169 г
Кремний, Si	132.063 мг	30 мг	440.2%	248.3%	23 г
Магний, Mg	35.68 мг	400 мг	8.9%	5%	1121 г
Натрий, Na	202.51 мг	1300 мг	15.6%	8.8%	642 г
Сера, S	38.08 мг	1000 мг	3.8%	2.1%	2626 г
Фосфор, P	126.1 мг	800 мг	15.8%	8.9%	634 г
Хлор, Cl	32.66 мг	2300 мг	1.4%	0.8%	7042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	350.5 мкг	~
Бор, B	47.4 мкг	~
Ванадий, V	61.38 мкг	~
Железо, Fe	1.101 мг	18 мг	6.1%	3.4%	1635 г
Йод, I	6.39 мкг	150 мкг	4.3%	2.4%	2347 г
Кобальт, Co	7.524 мкг	10 мкг	75.2%	42.4%	133 г
Марганец, Mn	0.5629 мг	2 мг	28.1%	15.8%	355 г
Медь, Cu	124.92 мкг	1000 мкг	12.5%	7.1%	801 г
Молибден, Mo	8.407 мкг	70 мкг	12%	6.8%	833 г
Никель, Ni	6.815 мкг	~
Олово, Sn	5.07 мкг	~
Рубидий, Rb	44.7 мкг	~
Селен, Se	3.449 мкг	55 мкг	6.3%	3.6%	1595 г
Титан, Ti	2.33 мкг	~
Фтор, F	36.24 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11038 г
Хром, Cr	9.33 мкг	50 мкг	18.7%	10.5%	536 г
Цинк, Zn	0.8843 мг	12 мг	7.4%	4.2%	1357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.761 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.387 г	~
Валин	0.291 г	~
Гистидин*	0.238 г	~
Изолейцин	0.242 г	~
Лейцин	0.433 г	~
Лизин	0.49 г	~
Метионин	0.103 г	~
Метионин + Цистеин	0.185 г	~
Треонин	0.237 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.242 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.42 г	~
Заменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аланин	0.28 г	~
Аспарагиновая кислота	0.444 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.22 г	~
Глутаминовая кислота	0.703 г	~
Пролин	0.226 г	~
Серин	0.218 г	~
Тирозин	0.194 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.926 мг	~
бета Ситостерол	11.111 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.63 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.317 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.648 г	min 16.8 г	9.8%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.517 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.203 г	от 11.2 до 20.6 г	19.7%	11.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.176 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность пирог андалузский составляет 177,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.3 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	23.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	58.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ АНДАЛУЗСКИЙ

пирог андалузский богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 47 %, витамином E - 13,4 %, витамином PP - 24,1 %, калием - 12,4 %, кремнием - 440,2 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 75,2 %, марганцем - 28,1 %, медью - 12,5 %, молибденом - 12 %, хромом - 18,7 %

Чем полезен пирог андалузский

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирог андалузский, калорийность 177,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог андалузский, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

Куличи творожные с изюмом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе