Рецепт Смесь пряностей для курицы (приправыч). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь пряностей для курицы (приправыч)

Чеснок сушеный 100 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Крахмал картофельный 100 г
Паприка 100 г
Кориандр 100 г
Куркума, молотая 100 г
Лук сушеный 100 г
Базилик, сушеный 100 г
Майоран, сушеный 100 г
Перец черный молотый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь пряностей для курицы (приправыч)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.7 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.4% 800 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.1% 1400 г
Углеводы 46.6 г 219 г 21.3% 9.3% 470 г
Пищевые волокна 16.2 г 20 г 81% 35.3% 123 г
Вода 16.1 г 2273 г 0.7% 0.3% 14118 г
Зола 14.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.8 мкг 900 мкг 33.5% 14.6% 298 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 70.8 мкг ~
бета Каротин 3.15 мг 5 мг 63% 27.4% 159 г
бета Криптоксантин 632.8 мкг ~
Ликопин 39.9 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2219.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 7.9% 554 г
Витамин В4, холин 21.05 мг 500 мг 4.2% 1.8% 2375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 2.9% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.681 мг 2 мг 34.1% 14.8% 294 г
Витамин В9, фолаты 68.2 мкг 400 мкг 17.1% 7.4% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 11 мг 90 мг 12.2% 5.3% 818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.531 мг 15 мг 30.2% 13.1% 331 г
бета Токоферол 0.047 мг ~
гамма Токоферол 0.934 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин К, филлохинон 259.4 мкг 120 мкг 216.2% 94.1% 46 г
Витамин РР, НЭ 2.6128 мг 20 мг 13.1% 5.7% 765 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 4.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1050 мг 2500 мг 42% 18.3% 238 г
Кальций, Ca 552.7 мг 1000 мг 55.3% 24.1% 181 г
Магний, Mg 167.4 мг 400 мг 41.9% 18.2% 239 г
Натрий, Na 3908.9 мг 1300 мг 300.7% 130.9% 33 г
Сера, S 18 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Фосфор, P 153.7 мг 800 мг 19.2% 8.4% 520 г
Хлор, Cl 5969 мг 2300 мг 259.5% 113% 39 г
Микроэлементы
Железо, Fe 26.733 мг 18 мг 148.5% 64.6% 67 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 6.5% 667 г
Марганец, Mn 3.0531 мг 2 мг 152.7% 66.5% 66 г
Медь, Cu 594.7 мкг 1000 мкг 59.5% 25.9% 168 г
Молибден, Mo 11 мкг 70 мкг 15.7% 6.8% 636 г
Селен, Se 2.14 мкг 55 мкг 3.9% 1.7% 2570 г
Фтор, F 3.42 мкг 4000 мкг 0.1% 116959 г
Цинк, Zn 2.14 мг 12 мг 17.8% 7.7% 561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.052 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 51.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.654 г min 16.8 г 3.9% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.628 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.598 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.463 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.075 г ~

Энергетическая ценность Смесь пряностей для курицы (приправыч) составляет 229,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.7 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 46.6 г -%
Пищевые волокна 16.2 г -%
Вода 16.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ПРЯНОСТЕЙ ДЛЯ КУРИЦЫ (ПРИПРАВЫЧ)

Смесь пряностей для курицы (приправыч) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 63 %, витамином B2 - 18,1 %, витамином B6 - 34,1 %, витамином B9 - 17,1 %, витамином C - 12,2 %, витамином E - 30,2 %, витамином K - 216,2 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 42 %, кальцием - 55,3 %, магнием - 41,9 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 259,5 %, железом - 148,5 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 152,7 %, медью - 59,5 %, молибденом - 15,7 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен Смесь пряностей для курицы (приправыч)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь пряностей для курицы (приправыч), калорийность 229,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь пряностей для курицы (приправыч), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты