Рецепт Блины с цельнозерновой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с цельнозерновой мукой

Масло подсолнечное 14 г
Мука цельнозерновая 102 г
Кефир 2,5% жирности 254 г
Сахар песок 21 г
Яйцо куриное 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с цельнозерновой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.6% 1086 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.9% 718 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 5.8% 866 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1.1% 4380 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 3% 1667 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5% 989 г
Витамин В4, холин 66.97 мг 500 мг 13.4% 6.7% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 4.1% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.5% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.362 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6287 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 5.8% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.6% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.742 мг 15 мг 11.6% 5.8% 861 г
Витамин Н, биотин 3.033 мкг 50 мкг 6.1% 3% 1649 г
Витамин РР, НЭ 1.0853 мг 20 мг 5.4% 2.7% 1843 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.61 мг 2500 мг 4.8% 2.4% 2073 г
Кальций, Ca 90.14 мг 1000 мг 9% 4.5% 1109 г
Магний, Mg 11.34 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3527 г
Натрий, Na 54.22 мг 1300 мг 4.2% 2.1% 2398 г
Сера, S 46.17 мг 1000 мг 4.6% 2.3% 2166 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 5.6% 887 г
Хлор, Cl 98.33 мг 2300 мг 4.3% 2.1% 2339 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 1.3% 3913 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 3% 1643 г
Кобальт, Co 2.182 мкг 10 мкг 21.8% 10.8% 458 г
Марганец, Mn 0.0112 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Медь, Cu 19.27 мкг 1000 мкг 1.9% 0.9% 5189 г
Молибден, Mo 4.306 мкг 70 мкг 6.2% 3.1% 1626 г
Селен, Se 6.121 мкг 55 мкг 11.1% 5.5% 899 г
Фтор, F 21.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18282 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2551 г
Цинк, Zn 0.439 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2733 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.639 г min 16.8 г 9.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.434 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Блины с цельнозерновой мукой составляет 201,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 25.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКОЙ

Блины с цельнозерновой мукой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином E - 11,6 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 21,8 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Блины с цельнозерновой мукой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с цельнозерновой мукой, калорийность 201,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с цельнозерновой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы