Рецепт желудочки тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты желудочки тушенные

Желудок цыпленка бройлера (Тушение)	546 г
Лук репчатый (Пассерование)	120 г
Морковь, красная (Варка без слива)	160 г
Картофель (Варка без слива)	356 г
Масло подсолнечное	22 г
Чеснок луковица (Жарка)	8 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желудочки тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1589 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	12.9%	731 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	6.6%	1436 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	3%	3085 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.2%	1818 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	3.2%	2960 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	288.7 мкг	900 мкг	32.1%	30.3%	312 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	1.643 мг	5 мг	32.9%	31%	304 г
Витамин В1, тиамин	0.121 мг	1.5 мг	8.1%	7.6%	1240 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	5.3%	1800 г
Витамин В4, холин	0.17 мг	500 мг			294118 г
Витамин В5, пантотеновая	0.148 мг	5 мг	3%	2.8%	3378 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	9.4%	1000 г
Витамин В9, фолаты	8.64 мкг	400 мкг	2.2%	2.1%	4630 г
Витамин C, аскорбиновая	3.41 мг	90 мг	3.8%	3.6%	2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.979 мг	15 мг	6.5%	6.1%	1532 г
Витамин Н, биотин	0.215 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	23256 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.5%	6316 г
Витамин РР, НЭ	4.4222 мг	20 мг	22.1%	20.8%	452 г
Ниацин	1.554 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	378.49 мг	2500 мг	15.1%	14.2%	661 г
Кальций, Ca	17.41 мг	1000 мг	1.7%	1.6%	5744 г
Магний, Mg	21.88 мг	400 мг	5.5%	5.2%	1828 г
Натрий, Na	47.81 мг	1300 мг	3.7%	3.5%	2719 г
Сера, S	17.27 мг	1000 мг	1.7%	1.6%	5790 г
Фосфор, P	88.9 мг	800 мг	11.1%	10.5%	900 г
Хлор, Cl	21.51 мг	2300 мг	0.9%	0.8%	10693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	363.3 мкг	~
Бор, B	58.1 мкг	~
Ванадий, V	47.49 мкг	~
Железо, Fe	2.187 мг	18 мг	12.2%	11.5%	823 г
Йод, I	1.98 мкг	150 мкг	1.3%	1.2%	7576 г
Кобальт, Co	8.061 мкг	10 мкг	80.6%	76%	124 г
Литий, Li	25.4 мкг	~
Марганец, Mn	0.1093 мг	2 мг	5.5%	5.2%	1830 г
Медь, Cu	104.15 мкг	1000 мкг	10.4%	9.8%	960 г
Молибден, Mo	6.607 мкг	70 мкг	9.4%	8.9%	1059 г
Никель, Ni	1.916 мкг	~
Рубидий, Rb	210.5 мкг	~
Селен, Se	0.212 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	25943 г
Фтор, F	21.84 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	18315 г
Хром, Cr	6.82 мкг	50 мкг	13.6%	12.8%	733 г
Цинк, Zn	1.9731 мг	12 мг	16.4%	15.5%	608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.747 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.305 г	~
Аргинин*	0.773 г	~
Валин	0.502 г	~
Гистидин*	0.169 г	~
Изолейцин	0.413 г	~
Лейцин	0.786 г	~
Лизин	0.597 г	~
Метионин	0.226 г	~
Метионин + Цистеин	0.339 г	~
Треонин	0.509 г	~
Триптофан	0.159 г	~
Фенилаланин	0.402 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.706 г	~
Заменимые аминокислоты	0.53 г	~
Аланин	0.723 г	~
Аспарагиновая кислота	1.006 г	~
Глицин	0.832 г	~
Глутаминовая кислота	1.734 г	~
Пролин	0.594 г	~
Серин	0.503 г	~
Тирозин	0.303 г	~
Цистеин	0.113 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.88 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.939 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.467 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.247 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.216 г	min 16.8 г	7.2%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.09 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.497 г	от 11.2 до 20.6 г	13.4%	12.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.462 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность желудочки тушенные составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДОЧКИ ТУШЕННЫЕ

желудочки тушенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 32,9 %, витамином PP - 22,1 %, калием - 15,1 %, фосфором - 11,1 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 80,6 %, хромом - 13,6 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен желудочки тушенные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить желудочки тушенные, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления желудочки тушенные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Десерт Арахисовый торт с бананом и ягодами

Топинг илюши к сырникам

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе