Рецепт фарш Сытный Европа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фарш Сытный Европа

Курица, 2 категории 286 г
Говядина 2 кат. 286 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш Сытный Европа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 16.6% 369 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.8% 622 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3271 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1.1% 5625 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.4% 1125 г
Витамин В4, холин 37 мг 500 мг 7.4% 4.5% 1351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 15.3% 400 г
Витамин В9, фолаты 7.35 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5442 г
Витамин В12, кобаламин 1.4 мкг 3 мкг 46.7% 28.6% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин Н, биотин 1.625 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 11.05 мг 20 мг 55.3% 33.8% 181 г
Ниацин 6.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.5 мг 2500 мг 11.9% 7.3% 840 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1739 г
Натрий, Na 76 мг 1300 мг 5.8% 3.5% 1711 г
Сера, S 208 мг 1000 мг 20.8% 12.7% 481 г
Фосфор, P 195 мг 800 мг 24.4% 14.9% 410 г
Хлор, Cl 68 мг 2300 мг 3% 1.8% 3382 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.25 мг 18 мг 12.5% 7.6% 800 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2273 г
Кобальт, Co 9.5 мкг 10 мкг 95% 58.1% 105 г
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Медь, Cu 130 мкг 1000 мкг 13% 8% 769 г
Молибден, Mo 5.8 мкг 70 мкг 8.3% 5.1% 1207 г
Никель, Ni 4.3 мкг ~
Олово, Sn 37.5 мкг ~
Фтор, F 96.5 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4145 г
Хром, Cr 8.6 мкг 50 мкг 17.2% 10.5% 581 г
Цинк, Zn 2.65 мг 12 мг 22.1% 13.5% 453 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.22 г ~
Валин 1.05 г ~
Гистидин* 0.55 г ~
Изолейцин 0.845 г ~
Лейцин 1.74 г ~
Лизин 1.685 г ~
Метионин 0.545 г ~
Метионин + Цистеин 0.795 г ~
Треонин 0.905 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.85 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.16 г ~
Аспарагиновая кислота 1.88 г ~
Гидроксипролин 0.26 г ~
Глицин 1.29 г ~
Глутаминовая кислота 3.445 г ~
Пролин 0.905 г ~
Серин 0.915 г ~
Тирозин 0.725 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.9 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.195 г min 16.8 г 25% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.52 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность фарш Сытный Европа составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.5 кКал -%
Белки 20.6 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ СЫТНЫЙ ЕВРОПА

фарш Сытный Европа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 25 %, витамином B12 - 46,7 %, витамином PP - 55,3 %, калием - 11,9 %, фосфором - 24,4 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 95 %, медью - 13 %, хромом - 17,2 %, цинком - 22,1 %

Чем полезен фарш Сытный Европа

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фарш Сытный Европа, калорийность 163,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фарш Сытный Европа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты