Рецепт Курица с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с луком и морковью

Курица, бройлеры или цыплята, только мясо, сырое 700 г
Морковь, красная (Жарка) 76 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Масло подсолнечное 16 г
Сок томатный 200 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Курица тушёная с морковью и луком и томатным соком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 18.8% 539 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.4% 1600 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.9 мкг 900 мкг 16% 16.1% 625 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.802 мг 5 мг 16% 16.1% 623 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.7% 1765 г
Витамин В4, холин 41.89 мг 500 мг 8.4% 8.5% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 14.7% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 16.3% 617 г
Витамин В9, фолаты 7.572 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5283 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 8% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 4.6% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.907 мг 15 мг 6% 6% 1654 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27624 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.4612 мг 20 мг 27.3% 27.5% 366 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 5.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.71 мг 2500 мг 9% 9.1% 1113 г
Кальций, Ca 15.92 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6281 г
Магний, Mg 22.49 мг 400 мг 5.6% 5.6% 1779 г
Натрий, Na 192.52 мг 1300 мг 14.8% 14.9% 675 г
Сера, S 12.54 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7974 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 16% 628 г
Хлор, Cl 221.32 мг 2300 мг 9.6% 9.7% 1039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.3 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 4.7% 2110 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 32609 г
Кобальт, Co 0.829 мкг 10 мкг 8.3% 8.4% 1206 г
Литий, Li 0.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.0486 мг 2 мг 2.4% 2.4% 4115 г
Медь, Cu 66.93 мкг 1000 мкг 6.7% 6.8% 1494 г
Молибден, Mo 0.401 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 17456 г
Никель, Ni 0.464 мкг ~
Рубидий, Rb 101.6 мкг ~
Селен, Se 10.071 мкг 55 мкг 18.3% 18.4% 546 г
Фтор, F 4.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Цинк, Zn 1.1156 мг 12 мг 9.3% 9.4% 1076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.734 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 1.178 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.765 г ~
Аспарагиновая кислота 1.261 г ~
Глицин 0.684 г ~
Глутаминовая кислота 2.142 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.921 г min 16.8 г 5.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.83 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.35 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица с луком и морковью составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.2 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Курица с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 16 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином PP - 27,3 %, фосфором - 15,9 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Курица с луком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с луком и морковью, калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы