Рецепт омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с брокколи

Брокколи (Варка со сливом) 250 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 143 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 250 г
Способ приготовления

омлет с брокколи

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 ккал 1684 ккал 4% 6% 2517 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 10% 1490 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.6% 1556 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.7% 5475 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.2% 1818 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.7% 2662 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.5 мкг 900 мкг 22.2% 33.2% 451 г
Ретинол 0.191 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 16.1% 923 г
Витамин В4, холин 58.84 мг 500 мг 11.8% 17.6% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 16.1% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 7.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 29.305 мкг 400 мкг 7.3% 10.9% 1365 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 6.1% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 7.56 мг 90 мг 8.4% 12.6% 1190 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 7.8% 1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 4.6% 3261 г
Витамин Н, биотин 4.735 мкг 50 мкг 9.5% 14.2% 1056 г
Витамин К, филлохинон 41.7 мкг 120 мкг 34.8% 52% 288 г
Витамин РР, НЭ 1.6255 мг 20 мг 8.1% 12.1% 1230 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.26 мг 2500 мг 7.9% 11.8% 1274 г
Кальций, Ca 79.41 мг 1000 мг 7.9% 11.8% 1259 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 6.1% 2454 г
Натрий, Na 62.05 мг 1300 мг 4.8% 7.2% 2095 г
Сера, S 41.26 мг 1000 мг 4.1% 6.1% 2424 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 19.9% 753 г
Хлор, Cl 77.55 мг 2300 мг 3.4% 5.1% 2966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 7.5% 2009 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 8.4% 1790 г
Кобальт, Co 2.713 мкг 10 мкг 27.1% 40.5% 369 г
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 7.3% 2062 г
Медь, Cu 43.64 мкг 1000 мкг 4.4% 6.6% 2291 г
Молибден, Mo 3.456 мкг 70 мкг 4.9% 7.3% 2025 г
Олово, Sn 6.15 мкг ~
Селен, Se 8.866 мкг 55 мкг 16.1% 24.1% 620 г
Стронций, Sr 6.97 мкг ~
Фтор, F 21.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18966 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 5.2% 2841 г
Цинк, Zn 0.5922 мг 12 мг 4.9% 7.3% 2026 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.165 г min 16.8 г 6.9% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.959 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность омлет с брокколи составляет 66,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.9 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОККОЛИ

омлет с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, холином - 11,8 %, витамином K - 34,8 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 27,1 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен омлет с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с брокколи, калорийность 66,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги