Рецепт гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречка
| Гречневая крупа | 115 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.1% | 1900 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.1% | 1514 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 7.8% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 11.7% | 667 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.6% | 1385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 5.8% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.151 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.167 мг | 15 мг | 7.8% | 6.1% | 1285 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1414 мг | 20 мг | 10.7% | 8.3% | 934 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.37 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.4% | 1781 г |
| Кальций, Ca | 10.43 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9588 г |
| Магний, Mg | 71.24 мг | 400 мг | 17.8% | 13.9% | 561 г |
| Натрий, Na | 206.26 мг | 1300 мг | 15.9% | 12.4% | 630 г |
| Сера, S | 1.62 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 61728 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 10.4% | 753 г |
| Хлор, Cl | 317.59 мг | 2300 мг | 13.8% | 10.7% | 724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 3% | 2620 г |
| Кобальт, Co | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Марганец, Mn | 0.3989 мг | 2 мг | 19.9% | 15.5% | 501 г |
| Медь, Cu | 337.38 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 26.2% | 296 г |
| Молибден, Mo | 0.584 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 11986 г |
| Селен, Se | 2.532 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3.6% | 2172 г |
| Фтор, F | 66.31 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 6032 г |
| Цинк, Zn | 0.7353 мг | 12 мг | 6.1% | 4.7% | 1632 г |
Энергетическая ценность гречка составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.5 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 21.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА
гречка богат такими витаминами и минералами, как:
магнием - 17,8 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 13,8 %, марганцем - 19,9 %, медью - 33,7 %
Чем полезен гречка
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смородина варенье
- Рожь, пророщенная
- Горячий бутерброт с колбасой и сыром
- оладьи овсяноржаные
- пирог рыбный
- Сыр Маасдам
- отруби овсяные нордик
- бисквит с кремом (мама)
- Цукаты ананас
- салат с креветками
- фарш с овощами
- фасоль вареная
- камбала с цветной капустой в мультиварке
- Рис "Увелка" смесь пропаренного и дикого
- печенье сырное Баба Маня
- 01022014овый рецепт
- сыр президент плавл.легкий
- чай зеленый
- Хлопья Nestle Fitness с фруктами из цельной пшеницы
- пицца маргарита (средние значения)
- кофе латте
- Сельдереевые щи (вегитарианские)
- корень сельдерея
- 02022014Новый рецепт
- укроп
- печень в сметане
- коврижка раз
- Творог 0,2 %
- суп на курином бульоне с овсяными отрубями
- Щи с курицей
- кролик вареный
- Рис с кальмаром и мидиями (в мультиварке)
- уха
- котлета на пару
- Изюм чёрный
- уха с семушкой
- луковые оладьи 07.03.
- омлет
- Хлопья овсяные ГЕРКУЛЕС (Элитпак)
- Суфле мясное
- хлопья пшеничные
- черный чай
- обезжиренная масса с изюмом
- оладьи с медом
- драники с омлетом
- шоколад бабаевский батончик
- смесь сухофруктов
- Сок Фрутоняня из тыквы
- Белковый салат
- отруби овсяные "Нордик"
- кофе и 2 чайные ложки сахара
- Каша пшенная
- Наполеон
- печенье heinz
- Берлинер
- вареника с капустой
- Кефир "Яготинский" 3,2 (Маша)
- картошка с мясом
- картофель тушенный с курицей и грибами в сметане
- Гречневые оладьи
- фасоль тушеная с мясом
- пирожок с капустой
- Маринад для рыбы и мяса
- Котлеты треска на пару
- Ветчина домашняя
- йогурт для всей семьи 2,5
- Muffins
- йогурт киви-крыжовник
- овсяное печенье с изюмом
- Пирог г гречкой
- сырники с яблоком запеченные
- Помидоры-огурцы
- Горбуша под фирменным маринадом Наташи Фирман
- суп овощной на свинине
- Каша овсяная на молоке 3,2
- бисквит с яблоками, ягодами и орехами
- Горбуша под овощами в духовке
- Чай не сладкий
- творожные треугольнички
- Тилапия в кляре
- Бирмикс
- мексиканская смесь
- толстолобик
- по-мексикански
- толстолобик вареный с морковью и луком
- Шоколад Lindt с кусочками клубники
- Корейка копченая с овощами
- салат с курицей и шпинатом
- кабачки тушеные
- Аджика (подбор)
- Хреновая закуска
- зеленый чай
- салат с килькой
- Запеченое филе индейки в фольге
- горбуша тушеная
- Блины на сыворотке
- Рубленые куриные котлеты с грибами
- Горчица Дижонская
- Смузи аяб
- тефлельки под томатно-сметанным соусом
Метки: Как приготовить гречка, калорийность 128,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
