Рецепт Соус авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус авокадо

Авокадо (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 165 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Масло оливковое 20 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 17 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.7% 3167 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 16.1% 324 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.1% 4761 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 12.5% 417 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3398 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.3 мкг 900 мкг 21% 10.9% 475 г
бета Каротин 1.149 мг 5 мг 23% 12% 435 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.8% 1837 г
Витамин В4, холин 13.14 мг 500 мг 2.6% 1.4% 3805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.941 мг 5 мг 18.8% 9.8% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 6.3% 833 г
Витамин В9, фолаты 73.603 мкг 400 мкг 18.4% 9.6% 543 г
Витамин C, аскорбиновая 28.97 мг 90 мг 32.2% 16.8% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.312 мг 15 мг 8.7% 4.5% 1143 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин К, филлохинон 332.7 мкг 120 мкг 277.3% 144.4% 36 г
Витамин РР, НЭ 1.6123 мг 20 мг 8.1% 4.2% 1240 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 484.4 мг 2500 мг 19.4% 10.1% 516 г
Кальций, Ca 74.44 мг 1000 мг 7.4% 3.9% 1343 г
Магний, Mg 37.57 мг 400 мг 9.4% 4.9% 1065 г
Натрий, Na 765.35 мг 1300 мг 58.9% 30.7% 170 г
Сера, S 3.5 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 3.9% 1331 г
Хлор, Cl 1163.27 мг 2300 мг 50.6% 26.4% 198 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1978 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 0.887 мкг 10 мкг 8.9% 4.6% 1127 г
Марганец, Mn 0.1807 мг 2 мг 9% 4.7% 1107 г
Медь, Cu 164.84 мкг 1000 мкг 16.5% 8.6% 607 г
Молибден, Mo 2.14 мкг 70 мкг 3.1% 1.6% 3271 г
Селен, Se 1.216 мкг 55 мкг 2.2% 1.1% 4523 г
Фтор, F 4.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89087 г
Цинк, Zn 0.6982 мг 12 мг 5.8% 3% 1719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.782 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.206 г min 16.8 г 31% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.942 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.934 г ~

Энергетическая ценность Соус авокадо составляет 192 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС АВОКАДО

Соус авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 23 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B6 - 12 %, витамином B9 - 18,4 %, витамином C - 32,2 %, витамином K - 277,3 %, калием - 19,4 %, хлором - 50,6 %, медью - 16,5 %

Чем полезен Соус авокадо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус авокадо, калорийность 192 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты