Рецепт колбаса домашняя индокуриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты колбаса домашняя индокуриная

Куриная грудка (филе) (Варка)	219 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г
Кориандр, семена	2 г
Индейка, филе, сырое	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "колбаса домашняя индокуриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.2 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	876 г
Белки	15.4 г	76 г	20.3%	10.6%	494 г
Жиры	14 г	56 г	25%	13%	400 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%	0.1%	109500 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	1.6%	3309 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.2 мкг	900 мкг	1.5%	0.8%	6818 г
бета Криптоксантин	0.083 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.353 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.6%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	3.6%	1452 г
Витамин В4, холин	0.02 мг	500 мг			2500000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.579 мг	5 мг	11.6%	6%	864 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	4.7%	1105 г
Витамин В9, фолаты	6.041 мкг	400 мкг	1.5%	0.8%	6621 г
Витамин В12, кобаламин	0.224 мкг	3 мкг	7.5%	3.9%	1339 г
Витамин C, аскорбиновая	0.07 мг	90 мг	0.1%	0.1%	128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.001 мг	15 мг			1500000 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	3.7207 мг	20 мг	18.6%	9.7%	538 г
Ниацин	1.15 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.74 мг	2500 мг	7.4%	3.9%	1346 г
Кальций, Ca	129.85 мг	1000 мг	13%	6.8%	770 г
Магний, Mg	23.85 мг	400 мг	6%	3.1%	1677 г
Натрий, Na	209.48 мг	1300 мг	16.1%	8.4%	621 г
Сера, S	0.77 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	129870 г
Фосфор, P	121.9 мг	800 мг	15.2%	7.9%	656 г
Хлор, Cl	256.84 мг	2300 мг	11.2%	5.8%	895 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.663 мг	18 мг	9.2%	4.8%	1082 г
Кобальт, Co	1.761 мкг	10 мкг	17.6%	9.2%	568 г
Марганец, Mn	0.0307 мг	2 мг	1.5%	0.8%	6515 г
Медь, Cu	99.9 мкг	1000 мкг	10%	5.2%	1001 г
Молибден, Mo	2.546 мкг	70 мкг	3.6%	1.9%	2749 г
Селен, Se	22.856 мкг	55 мкг	41.6%	21.6%	241 г
Фтор, F	0.06 мкг	4000 мкг			6666667 г
Хром, Cr	4.71 мкг	50 мкг	9.4%	4.9%	1062 г
Цинк, Zn	2.7538 мг	12 мг	22.9%	11.9%	436 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.089 г	~
Валин	0.713 г	~
Гистидин*	0.683 г	~
Изолейцин	0.645 г	~
Лейцин	1.304 г	~
Лизин	1.489 г	~
Метионин	0.407 г	~
Метионин + Цистеин	0.164 г	~
Треонин	0.757 г	~
Триптофан	0.163 г	~
Фенилаланин	0.674 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.369 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.994 г	~
Аспарагиновая кислота	1.529 г	~
Гидроксипролин	0.04 г	~
Глицин	0.843 г	~
Глутаминовая кислота	2.452 г	~
Пролин	0.748 г	~
Серин	0.725 г	~
Тирозин	0.576 г	~
Цистеин	0.165 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	17.3%
Омега-6 жирные кислоты	3.6 г	от 4.7 до 16.8 г	76.6%	39.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.238 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.112 г	~
14:0 Миристиновая	0.234 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.884 г	~
18:0 Стеариновая	1.437 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.479 г	min 16.8 г	26.7%	13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.238 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.239 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.928 г	от 11.2 до 20.6 г	35.1%	18.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.638 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.286 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность колбаса домашняя индокуриная составляет 192,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.2 кКал	-%
	Белки	15.4 г	-%
	Жиры	14 г	-%
	Углеводы	0.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	68.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ ИНДОКУРИНАЯ

колбаса домашняя индокуриная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином PP - 18,6 %, кальцием - 13 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 17,6 %, селеном - 41,6 %, цинком - 22,9 %

Чем полезен колбаса домашняя индокуриная

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить колбаса домашняя индокуриная, калорийность 192,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления колбаса домашняя индокуриная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Печеночники из говяжьей печени

Жареное филе бедра курицы с кожей

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе