Калорийность Ливанская болонья, говядина. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ливанская болонья, говядина".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 14.5% | 400 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.8% | 538 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3454 г |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.3% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 62.7 мг | 500 мг | 12.5% | 7.3% | 797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 11.4% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.9 мкг | 3 мкг | 96.7% | 56.2% | 103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.223 мг | 20 мг | 16.1% | 9.4% | 621 г |
| Бетаин | 6.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.7% | 758 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Натрий, Na | 1374 мг | 1300 мг | 105.7% | 61.5% | 95 г |
| Сера, S | 190.3 мг | 1000 мг | 19% | 11% | 525 г |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% | 14% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.15 мг | 18 мг | 11.9% | 6.9% | 837 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Медь, Cu | 73 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.2% | 1370 г |
| Селен, Se | 15.7 мкг | 55 мкг | 28.5% | 16.6% | 350 г |
| Цинк, Zn | 3.84 мг | 12 мг | 32% | 18.6% | 313 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.257 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.794 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.289 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.436 г | min 16.8 г | 26.4% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Ливанская болонья, говядина составляет 172 кКал.
- oz = 28.35 гр (48.8 кКал)
- 2 oz = 57 гр (98 кКал)
- serving 2 slices = 57 гр (98 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 172 кКал | -% | |
| Белки | 19 г | -% | |
| Жиры | 10.4 г | -% | |
| Углеводы | 0.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 65.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛИВАНСКАЯ БОЛОНЬЯ, ГОВЯДИНА
Ливанская болонья, говядина богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,5 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином B12 - 96,7 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 13,2 %, фосфором - 24 %, железом - 11,9 %, селеном - 28,5 %, цинком - 32 %
Чем полезен Ливанская болонья, говядина
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Ливанская болонья, говядина калорийность 172 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Ливанская болонья, говядина, калории, нутриенты, полезные свойства Ливанская болонья, говядина
Калькуляторы
Интересные блоги
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Сегодняшний рациончик. :)
Вчера проснулась в одинн...
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
Новые рецепты
Ватрушка без сахара
184.3
14.7
6.1
16.4
5
Кето десерт из творога и желатина| Марина
159.2
15.5
9
3.4
4
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
253.7
7.8
4.9
43.7
4
Лучшие рационы
