Калорийность гусь, Паштет, из печени, копченый, консерв.. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гусь, Паштет, из печени, копченый, консерв.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 462 ккал | 1684 ккал | 27.4% | 5.9% | 365 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 3.2% | 667 г |
| Жиры | 43.8 г | 56 г | 78.2% | 16.9% | 128 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6143 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1001 мкг | 900 мкг | 111.2% | 24.1% | 90 г |
| Ретинол | 1.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 3.6% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 5.2% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 0.6% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 60 мкг | 400 мкг | 15% | 3.2% | 667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.4 мкг | 3 мкг | 313.3% | 67.8% | 32 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.51 мг | 20 мг | 12.6% | 2.7% | 797 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.2% | 1812 г |
| Кальций, Ca | 70 мг | 1000 мг | 7% | 1.5% | 1429 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 0.7% | 3077 г |
| Натрий, Na | 697 мг | 1300 мг | 53.6% | 11.6% | 187 г |
| Сера, S | 114 мг | 1000 мг | 11.4% | 2.5% | 877 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 5.4% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.5 мг | 18 мг | 30.6% | 6.6% | 327 г |
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 1.3% | 1667 г |
| Медь, Cu | 400 мкг | 1000 мкг | 40% | 8.7% | 250 г |
| Селен, Se | 44 мкг | 55 мкг | 80% | 17.3% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.92 мг | 12 мг | 7.7% | 1.7% | 1304 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.863 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.82 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.45 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.45 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.58 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 25.61 г | min 16.8 г | 152.4% | 33% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 24.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.25 г | ~ |
Энергетическая ценность гусь, Паштет, из печени, копченый, консерв. составляет 462 кКал.
- tbsp = 13 гр (60.1 кКал)
- oz = 28.35 гр (131 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 462 кКал | -% | |
| Белки | 11.4 г | -% | |
| Жиры | 43.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 37 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГУСЬ, ПАШТЕТ, ИЗ ПЕЧЕНИ, КОПЧЕНЫЙ, КОНСЕРВ.
гусь, Паштет, из печени, копченый, консерв. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 111,2 %, витамином B2 - 16,6 %, витамином B5 - 24 %, витамином B9 - 15 %, витамином B12 - 313,3 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 25 %, железом - 30,6 %, медью - 40 %, селеном - 80 %
Чем полезен гусь, Паштет, из печени, копченый, консерв.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: гусь, Паштет, из печени, копченый, консерв. калорийность 462 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен гусь, Паштет, из печени, копченый, консерв., калории, нутриенты, полезные свойства гусь, Паштет, из печени, копченый, консерв.
Калькуляторы
Новые рецепты
Мидии запеченные с сыром
172.5
9.8
13.1
3.7
0
Картофельные лепешки
161.8
4.8
8.1
17.5
7
Овощи с белой фасолью
46
3.1
0.8
8.4
22
Интересные блоги
31-01-2025
9-й день `привычки бегать`
Пробежала уже довольно легко 1,6 км с копейками, д...
31-01-2025
Дневник питания и тренировок за 31.01.2025
Сегодняшний рациончик. :)
Доела пирог с яблоками. ...
01-02-2025
Отчёт за год!
🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴
🟪🟪🟪🟪🟪🟪🟪
🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢
🟨🟨🟨🟨🟨🟨🟨
- 4...
Лучшие рационы
