Рука как размер для ориентира порций.

1. Белки = ладонь
Животный белок (рыба, мясо, творог) или растительный белок (бобовые, тофу, соевое мясо) должны занимать место примерно как iPhone или другой коммуникатор-наладонник.

2. Большой палец = жиры
Жиры очень важны для обмена веществ, однако переедать их не стоит. Поэтому порция должна быть примерно равна большому пальцу.

3. Кулак = углеводы
Все сложные углеводы (хлеб, фрукты, крупы, рис, зерно и тд) должны по объему быть равны вашему кулаку.

4. Пятерня = овощи
Растопырьте пальцы как можно сильнее – это и будет хорошая порция овощей. Можно съесть и больше – в сырых овощах много витаминов и волокон, поэтому они содержат очень мало калорий.