Сливки 22 % - 300 мл
Креветки - 0.5 кг
Лимон - 1/2
Зелень (укроп и лук) - небольшие пучки
Чеснок - 1 головка
1. Лук и чеснок мелко режем. Зелень мелко режем.
2. Креветки отвариваем и очищаем.
3. Разогреваем сковороду с оливковым маслом. В сковороду кладем
лук. Готовим его до мягкости, буквально 5 мин.
4. Засыпаем туда же чеснок. Прожариваем 1 минуту. Закрываем крышкой
и тушим это все 5 мин.
5. Выливаем туда сливки.
6. Выжимаем сок лимона. Солим, перчим.
7. Высыпаем креветки. Закрываем крышкой и тушим 7
минут.
8. Засыпаем зелень. Тушим ещё 2 минуты.
А рис на гарнир!!
отварите креветки и рис, при варке добавьте в рис карри, потом
соедините, получится не ризотто, а нечто на него похожее, я сегодня
именно так готовила рис - вкусно, а если бы еще креветок
туда...ммм)
Серафима,
а можно креветки с чесноком в духовке приготовить в фольге,
специи по вкусу,неемного оливкового масла, сок лимона и в
предварительно разогретую духовку минут на 10!!! Очень вкусно и
совсем не калорийно!!!