rangy
15.06.2015 13:08
наконец-то запаслась нутом,а то все вылетало у меня из головы купить и попробовать что это за зверь такой. Вчера замочила,сегодня попробовала ,а он уже вполне съедобен без варки.   А нутриентов  то в нем  - кальций.цинк,кремний!!! фосфор и др -буквально кладовая!!!
Насыпала себе 100 гр в вазочку -за день как раз уйдет.Никаких жирных орехов  теперь не нать! И с собой как перекусы.я думаю.вполне подойдет! Кто еще не пробовал нут,рекомендую!!!

 Теперь вопрос -  на пачке (АгроАльянс - экстра)калорийность указана 390 ккал.а в базе 309 ккал. Кому верить?
ДА!!! Взвесила замоченный нут.он увеличился ровно в два раза. То есть 200гр замоченного это всего 390 ккал.
Ну.все! У меня новая любофф-нут!!!
 32 
 78
rangy
14.06.2015 14:36
Калорийность - 98.6 кКал; белки - 6.2 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 8.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Фасоль, зерно 285 г
Вода 1000 г
Домашняя птица, мясо зрелых индеек, без костей, сырое 400 г
Лук репчатый 60 г
Морковь, красная 230 г
Перец красный сладкий 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Чеснок луковица 30 г
Базилик, свежий 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Фасоль предварительно замочить на ночь. Воду в которой фасоль замачивалась слить,залить
 1л кипятка и варить примерно 20мин,до состояния полуготовности. Затем добавить 
 мясо индейки порезанное небольшими кусочками,лук.морковь,перец сладкий,помидоры,чеснок.специи,зелень.Тушить на небольшом огне еще 
примерно 30 мин,до готовности мяса. Подавать со сметаной.
Bon appetit!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.6 кКал 5.86%
Белки 6.2 г 8.16%
Жиры 4.3 г 7.68%
Углеводы 8.3 г 3.79%
Пищевые волокна 2.2 г 11%
Вода 77.7 г 3.42%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
27.7%
b-car
29%
В1
6.9%
B2
3.7%
Холин
0.1%
B5
7.5%
B6
11.4%
B9
4.1%
B12
1.8%
C
9.6%
D
~
E
1.2%
H
0.3%
вит.К
3.3%
PP
10.9%
Калий
9%
Ca
6.8%
Si
43.1%
Mg
6%
Na
1.3%
P
13.2%
Cl
0.6%
Fe
6.9%
I
1.4%
Co
32.8%
Mn
11.4%
Cu
10.9%
Mo
8.4%
Se
12.4%
F
1.4%
Cr
3.7%
Zn
7.4%
 18 
 15
rangy
10.06.2015 16:56
Калорийность - 100.4 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 9.7 г на 100 г.
Ингредиенты
фасоль красная отварная 150 г
Капуста пекинская 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Перец красный сладкий 50 г
Сыр адыгейский 30 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Кунжут, семя 2 г
Масло подсолнечное 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Фасоль предварительно отварить аль-денте.Можно использовать консервированную.
Овощи и капусту порезать,выложить на тарелку,сыр (любой или брынзу )порезать кубиками,
посолить ,посыпать кунжутом и острым перцем чили,заправить маслом 
подсолнечным деревенским. Именно  с ним ооочень вкусно! Но можно его заменить 
на любое другое или майонез.
Bon appetit!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.4 кКал 5.96%
Белки 5.1 г 6.71%
Жиры 4.5 г 8.04%
Углеводы 9.7 г 4.43%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 53 г 2.33%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
9%
b-car
8.3%
В1
2.5%
B2
2.9%
Холин
0.6%
B5
1.2%
B6
6.8%
B9
5.9%
B12
~
C
45.6%
D
0.5%
E
8.8%
H
0.3%
вит.К
13.2%
PP
4.3%
Калий
5%
Ca
7%
Si
~
Mg
2.9%
Na
3.1%
P
5.6%
Cl
0.5%
Fe
2%
I
0.4%
Co
12.9%
Mn
4.4%
Cu
3.7%
Mo
2%
Se
0.4%
F
0.1%
Cr
2.9%
Zn
1.2%
 22 
 16
rangy
08.06.2015 08:41
Вчера ездили на великах на дальний пляж.В общей сложности по круговому маршруту получилось 50км. В прошлом году .когда впервые проехали такой путь, чувствовали себя прямо героями.А теперь прикатались,так вроде как  - делов то,да запросто  Хотя на самом деле вчера было не так уж и просто.Туда доехали очень быстро -дорога была  чаще под горку и ветер в спину. А вот обратно - уже больше в горку и встречный ветер -реально очень сильный .:oНастолько,что когда были все же спуски ,велик толком и не разгонялся и сачкануть не получалось особо. Несколько подъемов шли  даже пешком. Но ничего,особой.чрезмерной усталости нет.На вечернюю прогулку с собакиным пошла,куда деваться.Ноги не болели.Сегодня уже вообще никаких неприятных ощущений ,так что вполне можно строить маршруты и большей протяженности!
На речке думала купаться не буду,ветер был не только сильным ,но и довольно прохладным. Дети на пляже ,благодаря озабоченным родителям,загорали в толстовках и колготках  Но муж первым искупался и стал уверять.что вода не холодная и после купания тоже не очень холодно,зато будет приятнее возвращаться.Таки рискнула и действительно было вполне комфортно.
Редкая птица долетит до середины Днепра,а я  уже на середине Москва- реки машу вам ручкой



Да.чуть не забыла.Я вчера освоила таки переключение скоростей.А то раньше все на седьмой и с горы в гору крутила И еще оказывается у меня рычажок усилия был почему то так настроен,что все усилия были только за счет моих ног..,вот я раньше выходит надрывалась то ..не давала квадрам продыху  Хорошо муж   заметил неладное.Теперь крутить педали стало еще легче,оказывается!!!

Как ваши выходные прошли.делитесь
 28 
 20
rangy
05.06.2015 08:42
Калорийность - 121.6 кКал; белки - 9.6 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 13.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 90 г
Кефир обезжиренный (Запекание) 200 г
Творог 2% жирности (Запекание) 200 г
Кабачок (Запекание) 400 г
Семена льна 3 г
Кунжут 5 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли 100 г
Овсяные отруби 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Продолжаю сочинять полезные рецепты с цельнозерновой мукой. В рецепте указана
  мука высшего сорта,так как цельнозерновой нет пока в базе. Цель как всегда одна 
- добиться  как можно более низкой калорийности ,чтобы можно было больше съесть 
и чтобы ничего за это не было,то есть не потолстеть  Для этого я в свою выпечку 
добавляю как можно больше наполнителей -фруктов или овощей. Этот пирог овощной,
добавила кабачок,что довольно традиционно,но я решила пойти дальше в своих опытах 
и добавила отварную фасоль красную(мало ,в след раз будет в два раза больше!).
Раньше в своих запеканках использовала в основном  манную крупу,нравится 
ее свойство придать выпечке объем и воздушность. Но так как это быстрый углевод,
решила попробовать перейти на медленный -богатую нутриентами  цельнозерновую муку. 
Итак,конкретно по этому пирогу -в нем много специй(соль, травы прованса,перец чили),,они придают ему пикантность,
Фасоль практически в нем работает как орехи,так как специально отваривалась аль-денте. 
Семена льна давно валялись,наконец- то нашла куда их пристроить,отруби добавила,
потому что стараюсь их всегда добавлять в выпечку.И на вкус нравятся и кишечнику помогают работать Кунжут я просто люблю и он еще и пущей красоте способствует 
Пишу так подробно лишь для того,чтобы было понятно,что состав  можно 
менять на свой вкус.В этом же пироге я добилась чрезвычайно низкой калорийности,
съев вчера 200 гр я им буквально объелась,то есть главная цель достигнута!
 Что еще худеющему человеку надо -мало съесть и быть сытым!

P.S Муж есть отказался.Для него это слишком специфично,он фасоль вообще не ест. 
Так что.кто осмелится повторить мой подвиг,рассчитывайте  в первый раз только на себя,
а уж если  после дегустации появятся нахлебники,тогда можно будет и порции 
делать побольше.

P.S.P.S Рейтинг получился сильно заниженным,так как не учтены нутриенты самой муки 
и у фасоли значатся только БЖУ. На самом деле он гораздо выше !

Приготовление простейшее -взбить яйца с кефиром,добавить соль .специи,отруби,творог,муку.Получится жидкое тесто.В форму на дно выкладываем порезанные кольцами сырые кабачки (в пироге они получатся также наполовину сырые.кто  не любит,
значит не ваш вариант) , фасоль отварную  аль-денте равномерно распределить по
 поверхности и залить тестом.Затем выложить второй слой кабачков и постараться их 
утопить в тесте наполовину.Посыпать кунжутом. Выпекать минут 30-40 до готовности.
 Bon Appetit !!!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.6 кКал 7.22%
Белки 9.6 г 12.63%
Жиры 3.1 г 5.54%
Углеводы 13.1 г 5.98%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 95 г 4.18%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
5.6%
b-car
0.5%
В1
7.4%
B2
10.5%
Холин
14.3%
B5
9.1%
B6
7.9%
B9
8.9%
B12
15%
C
7.4%
D
3.5%
E
2.1%
H
11.9%
вит.К
2.4%
PP
11.5%
Калий
9.8%
Ca
8.2%
Si
47.4%
Mg
7.4%
Na
3.2%
P
17.4%
Cl
3.3%
Fe
7.2%
I
4.8%
Co
28.2%
Mn
14.8%
Cu
10.4%
Mo
8.6%
Se
24.9%
F
0.6%
Cr
4.2%
Zn
6.3%
 14 
 31
rangy
04.06.2015 10:50
Выполняю обещание показать свой сад. Немного расскажу о нем.Сад уже довольно старый.Дачный поселок организован еще  в 1953 году.Столько же лет и саду. Раньше он был  довольно типичным - плодово-огородным.,но в окружении леса.  Яблони,сливы,много кустов крыжовника.смородины,грядки и цветники,конечно,как без цветов, они всегда были.. За последние  же 10 лет я  постепенно увлеклась ландшафтным дизайном и собирательством  сортовых хвойных и других декоративных растений и сад обрел новую жизнь,где все создано практически только для  наслаждения и отдыха на лоне природы . Правда к выращиванию продуктов питания  я опять вернулась,но уже в сильно уменьшенном нано размере и с  декоративным уклоном 
На сегодняшний момент в саду осталось несколько яблонь и слив,но год от года они погибают,что нас ужасно расстраивает,но ничего не поделаешь,у всего есть свой срок. К ним  постепенно  добавились и уже успели подрасти  многочисленные виды и сорта туи ,голубых  елей,ели обыкновенной,  сосен,тсуги канадской,много различных видов и сортов можжевельников и кипарисовиков. Хвойные -моя любовь,поэтому у меня их очень много.Раньше я считала сколько.,но как количество перевалило за две с половиной сотни ,я запуталась и перестала считать   Я за ними охочусь и скупаю все самые интересные экземпляры .Жаль сад  не резиновый ,имеет таки границы и мне уже на самом деле сложно впихивать невпихуемое 
Также много различных сортовых  лиственных деревьев и кустарников,многолетних цветов немного,но они есть,правда, это в основном  не классика сада.а цветы скорее лесного облика,так как и сад в итоге имеет довольно  лесной  и диковатый немного вид, с налетом псевдо- запущенности ,как мной и задумывалось в процессе его преобразования.
Сад свой обожаю.В каждое время года в нем есть свое очарование.Весной когда растения пробуждаются,сад дарит надежду  о том,что все еще будет.Лето в саду это сплошная нега и дольче фарниенте,осенью находясь в саду, я испытываю покой и умиротворение.Зимой сад  красив своей строгостью и сказочностью одновременно.
Могу говорить о своем саде очень долго и боюсь утомлю вас,..лучше все же один раз увидеть ... приглашаю в мой сад.
 113 
 128
rangy
03.06.2015 20:22
Сегодня мы его для себя открыли. В первой половине дня съездили на великах на
 Москва-реку на ближайший к нам пляж. Там река довольно широкая и течение быстрое.
Вода была очень бодрящая,мягко говоря.Купание заключалось в троекратном
 плюханье с присказкой -баба сеяла горох и сказала -ох!!! Все это происходило
 на глубине по колено. так что и фоток такого купания нет,быстро поплюхались 
и на берег .
А после обеда съездили на озеро, оно торфяное,говорят купаться в нем очень 
полезно для кожи. Раньше  рядом с ним был санаторий,видимо и правда это так.
Вода в озере черная-черная и очень прозрачная на вид,но дна не видно. Причем 
у берега даже прохладнее,нежели подальше. И на поверхности очень теплая,
а ногам на глубине еще немного прохладно было..
Здесь уже на память о первом заплыве фотодокУмент имеется




Так что теперь можно в дневник еще и плаванье вписывать.
Сегодня то для первого раза заплыв был коротким. В след раз 
думаем доплыть уже до другого берега и обратно.
Кто уже купался в этом году.есть такие.кроме Ольги Бостан?!
 30 
 41
rangy
03.06.2015 12:45
C подачи поста уважаемого Limom99  http://health-diet.ru/people/user/127353/calorie/lepeshka_iz_tselnozernovoy_pshenichnoy_muki/300870/,
я  ввела в Мой Здоровый Рацион лепешки из цельнозерновой муки.
Для этого покупала раньше муку Французская штучка. Но намедни  разведка в лице ,
опять же Limom99 донесла.что есть мука круче -алтайская. Вот ее вчера я
купила  на Сретенке в магазине Индийские Специи.




А  сегодня уже протестировала.
Напекла новых лепешек. Еще по запаху из духовки мне показалось,что
 новые лепешки ароматнее.Так собственно и  обещал производитель. На вкус мне 
тоже показались  гораздо вкуснее,я решила попробовать сделать сразу из двух видов  -
пшеничной и ржаной.
 В следующий раз   опять буду  экспериментировать, пожалуй , попробую сделать 50 на 50.Половину муки буду брать Французской штучки.вторую алтайскую.Так как цена на последнюю.
можно сказать негуманная,прямо как у классика - овес нынче дорог - 
0.5 кг стоит 52 рэ  А Фр штучка за 2 кг -84рэ в  Ашане.Вот и думайте сами,
решайте сами -кому доверять,где полезностей  больше и вкус лучше. 

Лепешки    мои на лицо ужасные,вкусные внутри,
неказистые на вид,но вкуууусные


Второй завтрак у меня сегодня был -кофе и лепешка с икрой трески со сметаной и индийскими же специями и кунжутом -пальчики оближешь!!


А еще эти лепешки у меня пироженками работают.Это делается  
не просто,а очень просто - на лепешку намазывается ч ложка сметаны.а сверху 
размазывается ч ложка любого варенья или меда - ум отъешь!!!
Короче.лепешки  теперь -моя любовь на веки. Всем рекомендую!!!

Еще в Ашане покупаю сыр алтайский. Раньше был 17%,вчера уже 25% завезли.. 
Тем кто любит сыр,а каждый калорий на учете,это хороший и 
вкусный  вариант,рекомендую!!!
 29 
 39
rangy
30.05.2015 17:43
Покупали в Ашане фарш домашний -свинина -говядина..Сразу скажу -очень вкусный. Готовила из него тефтели,запекали как котлеты в фольге -все супер. Состав  я вписала в дневник и даже не обращала внимание на калорийность -200 ккал. Б-16.4 .   Ж - 14.9  У - 0.8. я просто раньше не знала какой калорийности фарш вообще. А тут решили на рынке купить фарш.При нас его буквально и сделали. Из свинины - лопаточной части и говядины  -спина,жира практически не было явного . Пришла домой,начала вносить в дневник,наш фарш получился 304 ккал :o- только мясо,лук репчатый немного и зелень. Он получился гораздо более постный и жестковатый  нежели магазинный. 
А теперь вопрос - из чего делают фарш в АшанеПочему такая низкая калорийность Он реально вкуснее того,чтобы купили на рынке И главное,почему наш такой сухой и калорийный,я прям не верю! и ладно бы сытный был! А то две сухие котлетки на 150 гр на 456 ккал тянут.Что то не то мне кажется.а что не пойму.
Кто делает свой фарш из  мяса,не  из птицы,подскажите из чего он и сколько калорий?
 4 
 25
rangy
29.05.2015 10:56
Вчера цель велопрогулки была проведать пляжи Москва-реки,пощупать температуру водички на предмет купания. Проехали км 25 наверное,не так много в принципе,но было довольно жарко. Водичку пощупали.оказалась на удивление уже теплой.Но это на диком пляже,где было совсем мелко и течение в этом месте слабое,поэтому она там успевает видимо прогреваться. Судя потому что две девушки очень медленно и неторопливо переходили ее вброд,действительно не холодная. Значит на след неделе можно будет открыть сезон . Я то не рвусь.для меня вода почти всегда холодная.если она не 35гр .а муж уже давно мечтает . Бонусом в поездке стал колхозный загар у меня -загорели руки и шея от майки-безрукавки.В след раз решила ехать в купальнике там,где трафик машин небольшой,по дорогам местного значения.Чтобы время на загар зря не терять.На ходу очень быстро загорается 
Но, собственно, это я все к чему так издалека,огородами крадусь -по жаре ездить совсем другая нагрузка. Усталость быстрее приходит.Еще накануне я рано подорвалась и была не совсем выспавшейся. В итоге вчера после прогулки  еще немного в саду поработала,но постоянно боролась с сонливостью и сил практически не было, еле дотянула до 10 вечера и отрубилась.Проснулась почти в 9 утра,проспала 11 часов:o
И бегом на весы.а там отвес опять -минус 400гр.Итого у меня всего за неделю 5-го месяца уже  минус 1кг!!! Во как!!! 
А вот если бы плохо спала,что со мной часто бывает -от физ нагрузок устаю,но так как сильно перевозбуждаюсь при этом и заснуть не могу,задерживается вода и вес не то что не уходит.еще и может и скакнуть вверх.
Так что сегодняшний мой богатырский сон еще раз доказал истину-при похудении он очень важен.Не зря говорят,что худеют во сне!! Жалко,что такой сон  бывает не часто..
 10 
 27
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы