Майонез Царский

Калорийность - 629.3 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 67.1 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо перепелиное	120 г
Сок лимонный	15 г
Горчичный порошок	4 г
Масло оливковое	400 г
Мед пчелиный	25 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода, водопроводная, улучшенная	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 3 мин

Описание

Яйца, сок лимонный, горчичный порошок, соль, воду, мед взбить блендером в течение 20 секунд.

В полученную смесь, при непрерывном взбивании блендером, вливать тонкой струйкой быстро, но не резко, оливковое масло.

Взбивать еще 30 секунд.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	629.3 кКал	37.37%
	Белки	2.6 г	3.42%
	Жиры	67.1 г	119.82%
	Углеводы	3.7 г	1.69%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	25.3 г	1.11%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10.4%

b-car

0.3%

В1

1.6%

7.3%

Холин

19.7%

0.1%

1.4%

0.4%

B12

1.1%

53.5%

вит.К

3.3%

Калий

1.5%

1.8%

2.4%

25.9%

6.3%

22.2%

6.6%

0.1%

28.5%

0.5%

2.7%

1.8%

0.2%

5.4%

0.1%