- НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ УГЛЕВОДНУЮ И КИСЛУЮ ПИЩУ В ОДИН ПРИЕМ
ПИЩИ.
Хлеб, картофель, горох, фасоль, бобы, бананы, финики и другие
углеводные продукты нельзя есть с лимоном апельсином, грейпфрутом,
ананасом, клюквой, помидорами и прочими кислыми фруктами.
- НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ БЕЛОК И КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ
УГЛЕВОД В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ.
Это означает: не есть орехи, мясо, яйца, сыр и другую белковую пищу
вместе с хлебом, злаками, пирожными, сладкими фруктами. В один
прием надо есть яйца, рыбу, молоко, сыр, в другой - хлеб, каши,
лапшу (если нет возможности отказаться от них).
- НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ ДВА КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ БЕЛКА В ОДИН ПРИЕМ
ПИЩИ.
Два белка различного вида и различного состава требуют разных
пищеварительных соков и разной их концентрации. Эти соки выделяются
в желудок не в одно и то же время. Поэтому всегда надо соблюдать
правило: ОДИН БЕЛОК В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ.
- НЕ ЕШЬТЕ ЖИРЫ С БЕЛКАМИ.
Сливки, сливочное масло, сметану, растительное масло не следует
есть с мясом, яйцами, сыром, орехами и другими белками. Жир
подавляет действие желудочных желез и тормозит выделение желудочных
соков при употреблении мяса, яиц, орехов.
- НЕ ЕШЬТЕ КИСЛЫЕ ФРУКТЫ С БЕЛКАМИ.
Апельсины, лимоны, помидоры, ананасы, вишню, кислую сливу, кислые
яблоки, нельзя есть с мясом, орехами, яйцами. Чем менее сложны
пищевые смеси, чем проще наши блюда, тем более эффективно наше
пищеварение.
- НЕ ЕШЬТЕ КРАХМАЛЫ И САХАР В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ.
Желе, джемы, фруктовое сливочное масло, сахар патоки, сиропы на
хлебе или в один прием с кашами, картофелем, сахар со злаками - все
это вызывает брожение.
- ЕШЬТЕ ЛИШЬ ОДИН КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ КРАХМАЛ В ОДИН ПРИЕМ
ПИЩИ.
Если два вида крахмала (картофель или каша с хлебом) употребляется
в один прием, то один из них идет на усвоение, а другой остается
нетронутым в желудке, как груз, не проходит кишечник, задерживает
усвоение прочей пищи, вызывает ее брожение, повышение кислотности
желудочного сока, отрыжку и т.п.
- НЕ ЕШЬТЕ ДЫНЮ С КАКОЙ-ЛИБО ДРУГОЙ ПИЩЕЙ.
Арбуз, медовую, мускусную и прочие виды дынь всегда надо есть
отдельно.
- МОЛОКО ЛУЧШЕ ПРИНИМАТЬ ОТДЕЛЬНО ИЛИ НЕ ПРИНИМАТЬ ВООБЩЕ.
Жир молока некоторое время препятствует выделению желудочного сока.
Молоко усваивается не в желудке, а в двенадцатиперстной кишке,
поэтому на присутствие молока желудок не реагирует секрецией, что
мешает усвоению другой пищи.