Хлеб томатный

Калорийность - 259.7 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 8.1 г; углеводы - 40.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	200 г
Вода, водопроводная, улучшенная	180 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	1 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание)	130 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Томатная паста, консервированная, с солью	30 г
Томаты, вяленые	15 г
Базилик, сушеный	12 г
Kamis Прованские травы	2 г
Лук репчатый (Припускание)	40 г
Чеснок луковица (Припускание)	5 г
Масло оливковое	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 3 ч 20 мин

Описание

Вот решила поделиться рецептом хлебушка.
Безумно ароматный. Тесто замешиваю в хлебопечке на режиме простого замешивания теста. Получается не очень густое. Потому не бойтесь. Режим длится 1час 30 минут. Потом достаю, разминаю в лепешку( не раскатываю иначе тесто сядет)скручиваю рулетиком и кладу в форму для выпечки кексов.Оставляю для повторного подъема на 20 минут. 40 минут в духовке( у меня без градусника) 10 на сильном огне и остальное на среднем. Остужаю на решетке.
Я стараюсь есть не больше 2-х кусочков в день, приноровилась отрезать в среднем по 25-30 грамм. Утром с паштетом и в обед. Ну не чувствую я себя без хлеба сытой....
Приятного аппетита тем кто решит испробовать))))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	259.7 кКал	15.42%
	Белки	7.4 г	9.74%
	Жиры	8.1 г	14.46%
	Углеводы	40.4 г	18.45%
	Пищевые волокна	4.7 г	23.5%
	Вода	46.5 г	2.05%