Подруга по случаю подарила соленые грибы. Соленые слабо сказано.
Очень пересоленные. Подругу огорчать было жалко, дарила от души.
Она заядлая грибница. Я покопалась в Интернете, нашла рецепт
спасения пересоленных грибов. Несколько модернизировала под себя.
Умяли мои домашние с шумом за ушами.
1. Соленые грибы вымочить в кипятке в течение 2-х часов,
меняя воду каждые полчаса.
2. Мелко нарезанный лук пережарить на сливочном масле. Добавить
сметану.
3. В эту смесь всыпать порезанные грибы (Я не стала резать. но
поняла, что грибы чем меньше, тем лучше)
4. Добавить порезанные яйца.
5. Потушить в сковородке под крышкой.