Зеленая редька — 1 средняя ( я делала и с дайконом)
Яйца — 3 шт, сваренные вкрутую
Репчатый лук — 1 большая луковица
Отварная говядина грамм 100-150 ( я делаю и с
куриным филе)
Сметана (можно и майонез).
Чистим редьку и нарезаем ее тонкой соломкой. Тут очень помогает
терка для корейской моркови.Редьку складываем в подходящую миску и
заливаем ледяной водой. Оставляем примерно на полчаса.(
дайкон заливать не надо),Тонко нарезаем лук
полукольцами,разогреваем на сковороде растительное масло и
закладываем в нее лук. Обжариваем лук до золотистого цвета и
пока лук обжаривается — нарезаем тонкой соломкой говядину( куриное
филе)Н нарезаем небольшим кубиком яйца Редьку откидываем в дуршлаг,
сливаем всю воду и немного отжимаем, можно обсушить и
полотенцем.Все составляющие выкладываем в салатник.
Добавляем соль по вкусу, сметану и аккуратно перемешиваем.
нарезать длинными брусочками, так же перец. стебли сельдерея.
Выставить в розетках любимые соусы ( проследить по
количеству,колоражу,жирам). Макать и кушать- почти фондю
Наталья,
действительно хорошая штука .
сделала салат с огурцами, помидорами, чесноком, зеленью и заправила
маслом и бальзамическим уксусом. Этакий весенний салат получился.
очень понравилось))