Что ж, вроде бы я на кето. То есть в кето. Короче, в кетозе. И нет,
мне не понадобилось для этого пить масло литрами. Достаточно 3-4
чашек кофе со взбитым маслом (сливочным, кокосовым) в сутки. И да,
я таки была в кетозе, когда высушилась до 19% жира, потому и не
испытывала проблем с интеллектуальной деятельностью.
Засада тут только одна - дефицит калорий. Никто не заставляет
голодать, но если хотите результат поскорее - то да, она родная,
низкокалорийка. А учитывая масло в кофе... но вот его количество
пусть каждый сам себе подбирает, у меня 10 сливочного и 5
кокосового. Овощи я подгрызаю, орехи-семечки тоже, в мамин твердый
сыр зубы запускаю. Запеченную курицу вот ела, даже немножко кожи
куснула. Одну фейхояшку утащила. Не повредило, но вообще не
стоит.
При соблюдении подобной диеты проблем с печенью и прочим, полагаю,
можно и не бояться. Углеводов не должно быть, а белка должно быть
аккурат на покрытие потребностей тела. А сколько вы сверху жира
положите - дело вкуса. 40 г сливочного и 20 г кокосового в день мне
не кажутся безумным количеством.
Но, господа, всё индивидуально. Я себе всё подбираю сама, чего и
вам советую, потому что свой организм вы знаете лучше всех. Я это
пишу просто чтобы обозначить, что кето - это не литры масла и
жирного мяса с салом, от одной мысли о которых уже плохеет.
А в кисломолочке углей реально меньше, чем пишут - бактерии их частично усваивают, а пишут исходные для молока.