Рысь
06.12.2019 19:14

Что ж, вроде бы я на кето. То есть в кето. Короче,...

Что ж, вроде бы я на кето. То есть в кето. Короче, в кетозе. И нет, мне не понадобилось для этого пить масло литрами. Достаточно 3-4 чашек кофе со взбитым маслом (сливочным, кокосовым) в сутки. И да, я таки была в кетозе, когда высушилась до 19% жира, потому и не испытывала проблем с интеллектуальной деятельностью. 
Засада тут только одна - дефицит калорий. Никто не заставляет голодать, но если хотите результат поскорее - то да, она родная, низкокалорийка. А учитывая масло в кофе... но вот его количество пусть каждый сам себе подбирает, у меня 10 сливочного и 5 кокосового. Овощи я подгрызаю, орехи-семечки тоже, в мамин твердый сыр зубы запускаю. Запеченную курицу вот ела, даже немножко кожи куснула. Одну фейхояшку утащила. Не повредило, но вообще не стоит.
При соблюдении подобной диеты проблем с печенью и прочим, полагаю, можно и не бояться. Углеводов не должно быть, а белка должно быть аккурат на покрытие потребностей тела. А сколько вы сверху жира положите - дело вкуса. 40 г сливочного и 20 г кокосового в день мне не кажутся безумным количеством.
Но, господа, всё индивидуально. Я себе всё подбираю сама, чего и вам советую, потому что свой организм вы знаете лучше всех. Я это пишу просто чтобы обозначить, что кето - это не литры масла и жирного мяса с салом, от одной мысли о которых уже плохеет.

 3 
 16
Вера М. (LCHF) 06.12.2019 19:56
Вы главное с молоком аккуратнее. По изучении вопроса, не верю я в существование низкоуглеводного молока. Мало ли что на пачке пишут, на заборе тоже написано. Проверяйте по cronometer.

А в кисломолочке углей реально меньше, чем пишут - бактерии их частично усваивают, а пишут исходные для молока.
Рысь 06.12.2019 20:32
Вера М. (кето), в кисломолочке пишут меньше, чем в молоке, но очень ненамного. А литрами я пить молоко и не собиралась. Но одно дело - на 200 мл 9,4 угля, а другое - 5. Хотя в таком количестве, возможно, и без разницы.
Насчет меньшего количества углей меня тоже терзают смутные сомнения, но на нашем молоке и пишут стандартные, это только на именно финского производства, не просто финской марки. Поэтому некоторый кредит доверия есть. И "Арла", и "Валио" отлично производят и в России, вот только не безлактозное молоко. Смотрите:
https://www.utkonos.ru/item/3308912/moloko-arla-natura-bezlaktoznoe-ultrapasterizovannoe-1-5-1l
https://www.utkonos.ru/item/3311966/moloko-valio-zero-lactose-1-5-1l
Именно производителя смотрите.
Так вообще я тоже не очень понимаю, как разложение лактозы на простые сахара может убрать угли, но хрен его знает, какие техники у финнов. Мое дело - проверить, выбивает ли молоко в умеренных количествах (по норме углей) из кетоза. Но это я попозже
Angostura 06.12.2019 20:48
А как голова "варит" почти без углеводов? У меня раскалываться начинает(
Рысь 06.12.2019 20:50
Nii, она у меня прекрасно почти без них уже лет восемь варит.
Angostura 06.12.2019 22:11
Рысь, везет вам)
Вера М. (LCHF) 07.12.2019 10:02
Nii, в переходе с глюкозы на кетоны очень плохо. А в чистом кетозе + 20 пунктов IQ. Это круто.
Рысь 07.12.2019 21:44
Вера М. (кето), тогда получается, что я уже восемь лет не то в приграничном состоянии, не то в кетозе. Потому что углеводов достаточно не ем никогда. Зажоры на фруктах бывали, зажоров на картошке-рисе-макаронах-сладком --- нет. Хотя вру, на самодельном хлебе один раз было, но всего лишь один раз. А вы используете низкоуглеводные смеси для выпечки или просто низкоуглеводную муку? Если да, то какую и где берете?

Не замечала, что мне труднее работать  Если честно, наоборот - могу пахать сутками. Правда, всегда списывала это на то, что просто занимаюсь любимым делом.
Елена 07.12.2019 22:13
Читала про КЕТО, меня бы остановил запах. В той же Википедии пишут про запах аммиака, где то читала что сладковатый запах изо рта. Меня это останавливает, а не количество сала или масла. Так что пока я 2 кг в месяц буду оставлять на дробном с дефицитом калорий, пока не разберусь во всем.
Вера М. (LCHF) 07.12.2019 23:01
Елена, враки. Во всяком случае, мне не удалось себя дожать даже до минимального запаха ацетона. За 3 месяца не заметил никто. Некоторых спрашивала специально.
Вера М. (LCHF) 07.12.2019 23:04
Рысь, ни смеси, ни муку не использую. Мелю по настроению рандомную смесь из семян льна, кунжута, конопли, миндаля, подсолнечника, кокосовой стружки. Редко, раз в неделю. Не наедаюсь этим, поэтому редко.
Вера М. (LCHF) 07.12.2019 23:06
Рысь, я тоже занимаюсь любимым делом. С переходом на кето работоспособность заметно возросла. У меня это выражается в основном в длительности продуктивного времени.
Рысь 07.12.2019 23:43
Елена, не аммиака, а ацетона, но мне такого ни разу от своего организма добиться не удалось  Честное слово. Правда, чая (не воды) я пью много, а ровняется это именно количеством жидкости.
Рысь 07.12.2019 23:45
Вера М. (кето), но как муку её не используете, я понял. А мне вот какого-никакого хлебушка все же хочется, но я так понимаю, не подойдет даже чисто отрубной или чисто глютеновый? У меня глютен хорошей очистки, в нем почти нет углей.
Рысь 07.12.2019 23:47
Вера М. (кето), у меня оная длительность измеряется по-другому - авралами  НАДО --- значит, сидим до посинения. Двести страниц перевода за двадцать дней? Ну так НАДО же. Мне начальство уже боится сроки ставить.  А я требую, потому как иначе начинаю филонить.
Вера М. (LCHF) 08.12.2019 10:35
Рысь, не знаю, не пробовала. Глютен тоже по ходу исключила, для этого специальных усилий не потребовалось.
Вера М. (LCHF) 08.12.2019 10:38
Рысь, у меня всегда работы больше, чем часов в сутках. Очередь задач с приоритетами, за которые (приоритеты) ругаются друг с другом. Если я не буду вставать и уходить с работы, то я там жить буду. И сроки я сама себе назначаю на каждую задачу. Предварительно выяснив, к какой дате надо.
Поэтому я свой КПД измерить могу только сама.
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги