Сыворотка.
История
Сыворотка считалась лечебным продуктом еще в Древней Греции.
Гиппократ рекомендовал принимать ее при туберкулезе, желтухе,
кожных болезнях. В XVIII веке лечение сывороткой было особенно
распространено. Оказалось, что это эффективное мочегонное,
успокаивающее, общеукрепляющее средство, которое можно применять
при поносах, дизентерии, заболеваниях кожи, камнях в мочевом
пузыре, отравлениях.
Особая ценность сыворотки, как пищевого продукта, укрепляющего
здоровье, была признана лишь недавно.