Сыворотка
Применение
В молочной сыворотке присутствуют низкомолекулярные белки,
являющиеся факторами роста, они регулируют процессы обновления и
роста клеток, поэтому молочная сыворотка – поистине эликсир красоты
и здоровья. Она благотворно влияет на состояние кожи и волос,
поэтому на ее основе изготавливают различные весьма эффективные
косметические средства.
Молочная сыворотка, кроме того, замедляет процесс старения,
поскольку проявляет антиоксидантную активность и обладает
регенерирующими свойствами. Молочная сыворотка широко используется
при проблемах лишнего веса. Она применяется как профилактическое
средство при избыточной массе тела и показана тем, кто тщательно
следит за своим весом.
Молочная сыворотка рекомендована для лечения заболеваний
желудочно-кишечного тракта, печени и почек, пищевой
токсикоинфекции, заболеваний сердечно-сосудистой системы и сосудов
головного мозга, дыхательных путей, кожи. С успехом сыворотка
применяется при лечении больных сахарным диабетом.
Противопоказанием к применению сыворотки является индивидуальная
непереносимость компонентов продукта.
Любопытный факт
Считается, что белки молочной сыворотки усваиваются гораздо лучше,
чем белки куриных яиц.
Калорийность и пищевая ценность сыворотки
Калорийность сыворотки - 18,1 ккал.
Пищевая ценность сыворотки: белки - 0,8 г, жиры - 0,2 г, углеводы -
3,5 г