Гликемический индекс

Потому что для человека, не имеющего проблем с углеводным обменом (сд, преддиабет), ги не имеет большого значения, по крайней мере, так принято здесь, потому и нет ги в схемах и таблицах Влияние ги

Алексей Соколов, но ведь при похудении его тоже нужно учитывать. Так, к примеру, в вечернее время не рекомендуется есть бананы, виноград, арбуз и так далее. И именно потому, что эти продукты с высоким ГИ. Мне все же кажется странным, что на таком отличном сайте его нет...

Ольга Литвин, здесь полно людей, кто похудел, не обращая внимания на ни, я в том числе: прямо перед сном сьедал пачку творога вперемешку с вареньем или бананами.

Опытным путем на себе можно установить, предельные значения по углеводам за прием пищи, если на сон не клонит после, тогда нормально. Если клонит, то необходимо уменьшить. Разумно поддерживать просто линейно потребление углеводов в течение дня, чтобы небольшое кол-во сахаров поступало в кровь для питания мозга, но это настолько маленькие дозы вида - 10 изюминок, или 1 небольшое яблоко и тд в больших перерывах между завтраком и обедом. Само похудение и строится на основе урезания общего кол-ва углеводов, и говорить о ГИ просто нет смысла т.к. их и так кот наплакал =)

я в своем организме ничегошеньки не понимаю, у яблока ги = 30 у банана =60, но жрать мне хочется почему то после яблока, а бананом наедаюсь.

Ольга Литвин, дома где-то лежит книга о питании, где есть целая глава про то, что ученый мир уже давно посмеялся над идеей ГИ, а люди по-прежнему грузят себя дополнительными трудностями, причем ненужными)) Очень хорошо, что есть такие передовые ресурсы, где ГИ не учитывается))

ГИ - количество глюкозы в продукте. Глюкоза выступает мерой измерения.
--
Чем вам не подходит наш калькулятор питания, который указывает количество углеводов (глюкозы) в дневном рационе? Скушали, записали, увидели сколько уже съедено, запланировали сколько еще осталось. В чем проблема?

Кристина, я яблоки ем для разгона аппетита, имеется у них такое войство ) бывает утром не лезет ничего, яблочко съем и через полчаса аппетит появляется

Дмитрий, а можете рассказать про это подробней? очень интересно! Я думала в сон клонит от любой еды, т.к. активность организма переключается на переваривание

Кристина написал:
я в своем организме ничегошеньки не понимаю, у яблока ги = 30 у банана =60, но жрать мне хочется почему то после яблока, а бананом наедаюсь.

Да все потому что банан калорийнее чем яблоко, да и ГИ банана-60 это у перезревшего а у твердого спелого банана ГИ-45, у зеленого-35.

Ольга Литвин написал:
А ведь данный показатель достаточно важен для правильного составления своего рациона.

 При условии что Вы не диабетик, ГИ будет важен если у Вас тормознется вес, вот тогда его можно будет подстегнуть обращая внимание на гликимический индекс продуктов и их  гликимическую нагрузку. Учитывание  ГИ дает хороший результат при  правильном сочетании продуктов в каждый прием пищи а при подсчете калорИйности  ГИ не сильно важно.

Если Вы сторонница диеты Монтиньяка займитесь ей.Каждый выбирает по своему усмотрению.Для снижения веса достаточно дефицита калорий.А сайт дает прекрасную возможность сделать это правильно с учетом ЖБУ и нутриентов. Пользуйтесь и не лезьте в дебри.