Татьяна Власкина

20.12.2016 22:07

Оладьи из гречневых хлопьев

Калорийность - 276.2 кКал; белки - 13.9 г; жиры - 8.8 г; углеводы - 35 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоки в кожуре, сырые	150 г
Гречневые хлопья Myllyn Paras для каши	100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	50 г
Яйцо куриное	47 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности	100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Уксус 9%	3 г
Орех грецкий	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Корица	3 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Ванильный экстракт	1 г
Масло подсолнечное	5 г
Мед пчелиный	18 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Описание

Взять гречневые хлопья, залить теплым молоком, накрыть и отставить в теплое место на 7 - 10 мин. Если за это время молоко впитается не полностью, поставить посуду на слабый огонь и несколько минут помешивать.

Яблоко натереть на крупной терке вместе с кожурой. Грецкий орех измельчить.

Смешать разбухшие хлопья, тертое яблоко, творог и грецкий орех. Вбить яйцо, добавить соль, мускатный орех, корицу, ваниль. Погасить соду уксусом и тоже влить в смесь. Все хорошо перемешать.

Смазать подсолнечным маслом сковороду с антипригарным покрытием, выложить на нее массу порциями примерно по 1 - 1,5 столовые ложки "с верхом" и при помощи 2-х ложек сформовать оладьи.

Выпекать на слабом огне под крышкой до готовности.

Переложить со сковороды на блюдо, нанести на каждый оладик по капле меда, накрыть перевернутой миской и дать остыть.

Хорошо к оладьям подать теплое молоко.

На самом деле, это блюдо похоже на печенье, но дома у нас привыкли называть оладьями.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	276.2 кКал	16.4%
	Белки	13.9 г	18.29%
	Жиры	8.8 г	15.71%
	Углеводы	35 г	15.98%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	33.1 г	1.46%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.2%

b-car

0.5%

В1

4.2%

10.4%

Холин

11.4%

8.1%

8.3%

5.4%

B12

18.4%

3.3%

3.5%

11.7%

вит.К

1.3%

11.1%

Калий

6.2%

8.6%

5.7%

34.8%

15.9%

19.6%

4.5%

3.1%

27.9%

16%

6.8%

26.7%

1.8%

4.6%

Lyuda 20.12.2016 22:30

Татьяна Власкина 21.12.2016 08:49

Lyuda Lyudmila, спасибо за "спасибо"! Но я должна извиниться, в описание закралась ошибка: в раскладке творог есть, а в описании приготовления пропустила, что его надо смешивать с хлопьями, яблоком и проч. (хотя это и так понятно)). На состав по Кк, БЖУ и нутриентам этот огрех не повлиял, но все же(( Может быть Вы знаете, как внести правку в уже опубликованный рецепт

Lyuda 21.12.2016 09:02

Знаю. Если нужно внести изменения в описание, то в своем блоге найдите этот пост, под ним увидите "Еще". Нажмите.
"Редактировать". Вносите изменения и "Отправить"

А если нужно внести изменения в рецепт, то сначала редактируете его в дневнике, а потом открываете в блоге, нажимаете "Редактировать" и "Отправить"

Татьяна Власкина 21.12.2016 09:05

Lyuda Lyudmila, спасибо огромное! Сейчас исправлю))
Хорошего дня!