Салат `Радужный`

Калорийность - 102.1 кКал; белки - 2 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 12.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Красная капуста	400 г
Морковь, желтая	50 г
Лимон	30 г
Яблоки	50 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	100 г
Орех грецкий	10 г
Петрушка	50 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 25 мин

Описание

1) Нашинкованную капусту, крупно натертую морковь, мелко порезанные яблоки заправить соком половинки лимона.

2) Помытую курагу залить кипятком, дать настояться 5 минут и нарезать тонкой соломкой, орехи тщательно измельчить.

3)В глубокой посуде соединить полученные ингредиенты с измельченной цедрой и соком второй половины лимона, добавить мелко порезанную петрушку и 1-2 столовые ложки масла. Тщательно перемешать и подавать к столу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.1 кКал	6.06%
	Белки	2 г	2.63%
	Жиры	4.7 г	8.39%
	Углеводы	12.8 г	5.84%
	Пищевые волокна	3.8 г	19%
	Вода	73.9 г	3.25%