Alexsandrovvna
06.02.2023 23:49

Тыква припущеная с сельдерей

Калорийность - 54.6 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква 700 г
Лук порей 100 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка (&quo...
Соль поваренная пищевая 2 г
Базилик, свежий 1 5 leaves
Куркума, молотая 2 tsp
Сельдерей 100 г
Горчичное масло 1 Столовая ложка (&quo...
Розмарин, свежий 1 tbsp
Перец чили красный острый, консервированный без семян 25 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Наливаем масло в сотейник, поместите тыкву , потушите 15 минут а затем Все остальные овощи помещаем и на медленном огне томим . Добавляем все специи . Готово.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.6 кКал 3.24%
Белки 1.1 г 1.45%
Жиры 3.6 г 6.43%
Углеводы 4.4 г 2.01%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 88 г 3.87%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
34.3%
b-car
38.7%
В1
3.3%
B2
3.3%
Холин
1.6%
B5
6.6%
B6
6.9%
B9
4.1%
B12
~
C
16.8%
D
~
E
5.6%
H
1%
вит.К
9.3%
PP
3.3%
Калий
9.2%
Ca
3.7%
Si
85.2%
Mg
4.5%
Na
10.7%
P
4.3%
Cl
6.2%
Fe
4.6%
I
1%
Co
11.1%
Mn
9.4%
Cu
15.6%
Mo
6.1%
Se
0.6%
F
1.6%
Cr
3.5%
Zn
1.9%
 2 
 4
Алекс 07.02.2023 00:30
Любопытное сочетание с сельдереем, сельдерей стебли, а то у нас корнеплодов его ни когда не продают.
Розмарин чем можно заменить, а то и у нас не только его но и спичек, что бы днем искать, с огнём, не сыщешь.. А базилик только сушеный, в отделе специй, в пакетиках.. 

А с оливковым маслом я думал низя ни чо жарить, томить и тушить..
Alexsandrovvna 10.02.2023 23:51
Алекс, стебли сельдерей!! Масло оливковое нужно брать рафинировано, на нем можно все готовить .
Розмарин можно сухой в специях купить . Он сейчас везде есть . Именно он желает блюдо очень вкусным .
Куркуму можно добавлять а можно и не сыпать.
И базилик тоже )).
Главное сельдерей и тыква !! Сочетание классное !
А вообще у меня базилик круглый год растет в горшке .)
Алекс 11.02.2023 07:39
Alexsandrovvna, я выкапывал базилик с огорода, в горшке он сидел, но как бы замирал на подоконнике и не развивался. А весной вновь начинал в рост.. Пошукаю по магазинам розмарин сухой.
Alexsandrovvna 16.02.2023 12:56
Ну что нашли )??
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы