Дневник питания за 15.06.2018

Узнала, что оказывается 🥕 морковку 🥕 для более эффективного набора каротиноидов, лучше отваривать - увеличивается биодоступность. А я-то все ее свежую обычно грызла)), если не добавляла в блюдо в качестве зажарки. Теперь буду стараться на пару готовить!))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес"	40	140	4	2	24
Гречневая крупа ядрица	33	101	4	1	18
Ядра семян подсолнечника, сушеные	5	29	1	2	1
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	5	44	0	5	0
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности	220	99	6	3	10
Кофе натуральный, молотый	5	10	0	0	0
Итого	308	424	17	15	55

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, водопроводная, питьевая	1500	0	0	0	0
Аскорбиновая кислота, 50 мг	2	0	0	0	0
Фолиевая кислота, 1 мг	0	0	0	0	0
Итого	1502	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриные бедра жаренные с макаронами	460	595	43	14	73
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1
Корень имбиря, сырой	5	4	0	0	0
Корица, молотая	1	2	0	0	0
Перец молотый красный	0	1	0	0	0
Шиповник сухой	6	17	0	0	2
Итого	972	625	44	14	79

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень трески с луком, чесноком и специями	12	54	0	5	0
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	30	60	2	0	11
Огурец, грунтовый	90	12	0	0	2
Кофе натуральный, молотый	5	10	0	0	0
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности	70	31	2	1	3
Итого	207	169	6	8	18

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	57	89	7	6	0
Морская капуста	35	8	0	0	1
Кефир 1%	500	200	15	5	20
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	85	45	2	2	4
Итого	677	344	25	13	25
Итого за день	3667	1563	92	51	178

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Элеонора 16.06.2018 07:15

и я сырую грызу) Ок, буду в пароварку к грудке закидавать!

Элеонора 16.06.2018 07:16

а вы фолиевую для чего употребляете? Я ее только, когда беременная была, первый триместр пила- врач прописывала.

Элеонора 16.06.2018 07:23

Вдохновилась вашим примером и с вечера замочила горох, сварила кашу- думала на гарнир подать к мясу- ее никто есть не хочет... Может, зажарку к ней сделать из морковки с луком? Хоть выкидывай теперь(

Татьяна 16.06.2018 13:53

не, я все-таки, лучше сырой буду грызть. Вареная, как-то на душу не ложиться.Опять же надо дополнительно возиться.... Сколько-нибудь да усвоится!

Арина Виноградова 16.06.2018 21:35

Элеонора,

Арина Виноградова 16.06.2018 21:39

Элеонора, заметила, что норму нередко не набираю. А кушать зелень безостановочно не хочется (пекинская капуста, например, хороший источник). К тому же биодоступность из пищи ниже примерно в два раза чем у синтетических добавок. Поэтому норма ещё выше, указанной на сайте. Принимаю по пол таблетки, то есть 500 мкг. Этого достаточно, чтобы покрыть суточную норму.
Стоит она очень дешево, а польза несравненная. Беременным обязательно, да. Для развития нервной системы ребенка.

Арина Виноградова 16.06.2018 21:47

Элеонора, сами съешьте)) Вы же подаете пример в семье. От вас зависят пищевые привычки детей, что им будет нравится/не нравится. Для этого рекомендуется обязательно кушать всем вместе. Дети должны видеть что вы едите, что вам это вкусно, что это можно есть.
Может тоже потом попросят)

Арина Виноградова 16.06.2018 21:57

Татьяна Зайцева, я тоже грызть люблю. Она как-то "правильнее" воспринимается свежей)) И для зубов полезная работа. А тут вот оказалось, что с ней все наоборот.

Татьяна 16.06.2018 23:40

Арина Виноградова, ну, и ладно.Не будем доводить поедание морковки до фанатичного выковыривания нутриентов. У меня в рационе Не хай буде сырая,сочная, красная и сладкая!

Арина Виноградова 17.06.2018 03:37

Татьяна Зайцева, из сырой моркови можно получить лишь 5% каротиноидов, а из вареной уже 50%. Они очень нужны и полезны для глаз.

Ирина ?? 17.06.2018 07:04

А я читала, что усваивается и из сырой, только есть надо вместе с жирами, или это не так?

Африканка 17.06.2018 12:15

Арина Виноградова, у Вас нормальное зрение? На фото Вы в очках, делаю вывод, что нет. Поправьте меня, если ошибаюсь.

Африканка 17.06.2018 12:16

Ирина, и без жира усваивается, только в варёной морковке каротиноиды в лучше усвояемой форме.

Ирина ?? 17.06.2018 13:55

Африканка, Спасибо, жаль что не люблю варёную морковку

Африканка 17.06.2018 15:49

Ирина, ну, из борща, супа, рагу, "селёдки под шубой" или плова не станете её выколупывать? Это же не значит, что надо есть целиком сваренную морковку... С улыбкой

Арина Виноградова 17.06.2018 22:22

Африканка, да, постоянно очки ношу. У меня -3,5.

Африканка 17.06.2018 23:14

Арина Виноградова написал:
Они очень нужны и полезны для глаз

Есть ошибочное мнение, что вит. А помогает улучшить зрение. Это не правда. Я бы сказала, без него глазам будет туго, зрение будет падать и т. д. Но, к сожалению, благодаря ему, Ваше испорченное зрение никак не изменить. Надеюсь, Вы об этом знаете и иллюзиями, которые нам даже врачи внушали, себя не тешите. Поэтому я спросила об этом ниже.

Елена 18.06.2018 01:40

Африканка, действительно, я очень много блюд готовлю с добавлением моркови, причем бухаю ее довольно много, спасибо что подсказали, теперь еще больше класть буду.