Хочу поделиться своим вкусным супом, но я не успела его
сфотографировать, слишком быстро съели.
В кастрюле на небольшом количестве растительного масла пассеруются
морковка (соломкой на тёрке для корейской), кабачок (тоже
соломкой), лук репчатый или порей (репку полукольцами, порей можно
брусочками) все по 1 шт.
В конце пассеровку бросить пригоршню коктейльных креветок, столько
же очищенных мидий и рыбку без кости (у меня 1 шт филе тилапии,
подойдёт любая белая/красная рыба ок 150 гр филе)
Перемешать, чуть-чуть пристроить, долить кипятка до любимой
консистенции (я люблю овощные супы чуть гуще - воды был литр). Дать
закипеть, варить минут 10-15 на медленном (до готовности рыбы).
Заправить (читай-придать вкуса) любым солёным соусом (у меня был
терияки - добавил сладости и немного соевого, но подойдёт и
устричный и рыбный и даже вустерский если любите).
Voila! Вкусно очень! Низкокалорийной и полезно...наверное ))) но
точно Вкусно