Как думаете много ли химии добавлено в этот чай ? ...

Здравствуйте! Я так понимаю у Вас Молочный Улун. Понятно, что это ароматизатор. Смотрела на этот счет программу по ЦТ. Кстати, про вред именно такого чая, не говорили. Говорили, что настоящий Молочный Улун ооочень дорого стоит. И мы бы вряд ли смогли его покупать пачками. Но я думаю, что вообще такие китайские зеленые чаи очень качественные, особенно которые запакованы в вакуум. К тому же вот когда мы такой завариваем, то вкус и запах активны только первое время, пока чай не остынет. А потом - обычный зеленый чай, только очень качественный. И, мне кажется, что он более нежный что ли по вкусу. Одно время мы на работе пили только такой чай. Причем очень долгое время. Примерно лет 7. Потом народ (любители именно такого чая) поувольнялись. Вреда не было никому точно. А сейчас и этот чай стал для нас дорогой. Вот и перестали покупать. 

Елена, мне брат с китая привёз, незнаю за сколько он его там купил, но пить можно, и хорошо что без вреда ))

Я-ночка, в нет нет химии, просто чай, специально ферментированный.  Если на пальцах объяснить, то вот растет куст чая это корова, срезали листья это молоко, помяли листья и оставили бродить, но не долго и высушили - брынза это улун,  высушили и поджарили после брожения - эдем это дахун пао,  высушили и поджарили, а затем зарыли в землю - ракфорд это пуэр. Ферментация,  сушка, выдержка как в сыре, так и чае - можно провести параллель.

Эльдар, ни фига себе объяснил на пальцах, я с третьего раза вашу параллель разгодала 😅

Я-ночка, )))с третьего это отличный результат, вы же не технолог, и не производите сыр, да и чай, как и я покупаем в коробке, а не выращиваем и сущим сами, мы всего лишь потребители

Эльдар, и откуда ты это все знаешь?

Вероника, что именно?

Про чай

Вероника, читал когда-то.

Там нет химии. Если на пальцах, с химией дороже, натуральный чай дешевле.
Но если чай, который вы называете обычным зелёным необработанным, растет у вас на грядке, вам, конечно, виднее.

Мария Ким, натуральный чай не получается дешевле, получается что его фиг купишь я свой чай жду уже год, отец должен будет приехать привезти. Проверяю его всегда так, черный с молоком даёт апельсиновый цвет, пуэр с молоком красный.

Эльдар, ясно.

Вероника, вы думали я его выращиваю?

Эльдар, нет просто удивили. Думала что либо работаешь в этой сфере либо Очень интересуешься, а теперь вижу - память великолепная. Если Когда-то читал а до сих пор помнишь.

Вероника, память хорошая от сего и страдаю)) что не нужно запоминаю, а что нужно забываю.

Эльдар, я либо сама привожу, либо знакомые привозят, уже и без нового шелкового пути с чаем проблем нет.
Понятно, что у нас в понтовых чайных домах чай очень дорогой, но в злачных местах, где китайносы для китайносов продукты продают, даже для лаоваев ценник вполне приемлемый. Но места искать надо, это да.

Мария Ким, молоко наливали? Меня бабушка научила. Она пила пуэр авганский. У нас мне черный с таким параметром не попадался. Последний это был пакистанский черный, купленный в Казахстане.

Эльдар,  пришлось комп включать слов не нашлось

Эльдар, нет. Но я и не ценитель чая, заваренный десятилетний пуэр от молодого не отличу.
А зато!!!...
Зато китайскую чайную церемонию помню, чего куда (огонь, вода, дерево, земля, металл) и чайное море для справедливости. И инструменты удобные, сложно облажаться.
С японской церемонией полная засада, там даже гости церемонии правильное количество шагов должны сделать после просачивания в чайный дом, зато чай невкусный. Да и корейцы тоже не для чая, а для церемонии ее проводят.
П.С. А по сабжу, кому нужно молочный улун подделывать и для кого? Очень узкая целевая аудитория. Это же не пятитысячная купюра. Покупают либо заточки с молоком наготове, либо просто на пробу.
Думаю, смысла особого в подделках нет. Был бы способ большой, появился бы смысл инвестировать в подделки. Хотя может я ошибаюсь.
Кто на картинке, случайно не знаете? Оригинальная коробочка утеряна.

Мария Ким, не знаю, но заварка выглядит прилично. Много молодых листьев. Дело не в подделках, а нарушении технологии остановки ферментации. Смотрите чай лежит и в нем работают бактерии как в йогурте и нужно его снять, вот тут и лажают. Бактерии умирают и чай тускнеет. Если налить молока в такой черный чай он сереет.

Мария Ким написал:
Если на пальцах, с химией дороже, натуральный чай дешевле.

если на пальцах, то натуральный элитный чай собранный вручную, только верхние молодые листочки, нам не всегда по карману и поэтому в простых магазинах не продается. Химия это разные "растворимые" чаи, а вот чай в пакетиках это чай, собранный не вручную, а машиной и даже не всегда там листики. Вкуса (и пользы) он практически не имеет, поэтому его и ароматизируют, причем, не всегда "химией", много таких чаев имеет натуральные добавки - яблоки, цедру и сушеные цветы. У меня есть старая книга (относительно старая - второй половины, прошлого века) "Искусство чайного стола", всем кому интересно о чае, советую найти и почитать

Мы белые и пушистые, в Китае чай в пакетиках только на кофебрейках и в учреждениях для посетителей видела. Химичат они в основном то, что с женшенем связано.
Но вам, конечно, виднее.
Я про китайский чай писала, т.к. молочный улун в стартпосте никакого отношения к колонизаторам цейлона не имеет.

Мария Ким, эх. Восток. Что касательно чая, у нас на развес в красивых коробках откровенное г, только добавки из ягод и травы его и спасают. И пить только с лимоном. Масмаркет. Но и это все не трашно))) чай это не вся жизнь.