Подскажите пожалуйста! Когда ищу продукты, на нап...

Подскажите пожалуйста!
Когда ищу продукты, на например, блинчики на пару с курицей 2-204. Что такое 2-204? Если я правильно понимаю это рецепт, тогда как его искать?

Валентина А. 16.03.2019 17:07

Эти рецептуры взяты из "Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий". Они рассчитаны с учетом рецептуры, и если Вы берете данный рецепт, то там определенный набор продуктов, поэтому Вы примерно учитываете свои продукты. В это ничего страшного нет, единственно, скорее всего, у Вас при расчете своего рецепта может быть калорийность пониже.