Блог Элла Михайлова

Элла Михайлова

23.02.2014 17:56

Рецепт Курица с цветной капустой и грибами

Калорийность - 67.6 кКал; белки - 12.1 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 1 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Варка)	400 г
Шампиньоны	400 г
Капуста цветная (Варка со сливом)	200 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло подсолнечное	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Сварить грудку и брокколи/цветную капусту. Грибы слегка обжарить на подсолнечном масле. Соединить все и наслаждаться! С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.6 кКал	4.01%
	Белки	12.1 г	15.92%
	Жиры	1.7 г	3.04%
	Углеводы	1 г	0.46%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	84 г	3.7%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

3.8%

b-car

0.2%

В1

5.1%

B2

13.7%

Холин

9.1%

B5

30.9%

B6

15%

B9

5.3%

B12

9.2%

C

13.4%

D

~

E

2.9%

H

9.9%

вит.К

3.1%

PP

38.8%

Калий

13.9%

Ca

1.2%

Si

~

Mg

9.6%

Na

17.7%

P

14.4%

Cl

17%

Fe

4.8%

I

7.4%

Co

126%

Mn

2.3%

Cu

4.6%

Mo

2.9%

Se

0.3%

F

1.7%

Cr

20.3%

Zn

9.6%

Элла Михайлова

23.02.2014 17:51

Рецепт Булгур с молоком и изюмом

Калорийность - 126.8 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 19.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко коровье сырое (Кипячение)	700 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло кукурузное	5 г
Булгур, сухой	125 г
Изюм	68 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Обжарить булгур на сливочном масле, затем поместить его в кастрюлю со слегка разогретым молоком. Варить на слабом огне около 20 минут. В конце приготовления добавить изюм. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.8 кКал	7.53%
	Белки	4.5 г	5.92%
	Жиры	3.7 г	6.61%
	Углеводы	19.9 г	9.09%
	Пищевые волокна	2.6 г	13%
	Вода	72 г	3.17%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

5.4%

b-car

0.3%

В1

5.3%

B2

7.7%

Холин

4.6%

B5

9.2%

B6

4.5%

B9

2%

B12

10.8%

C

1%

D

0.4%

E

0.8%

H

5.2%

вит.К

0.3%

PP

9%

Калий

9.8%

Ca

10.2%

Si

~

Mg

9.3%

Na

14.3%

P

15.4%

Cl

12.9%

Fe

3.6%

I

4.8%

Co

7%

Mn

22.3%

Cu

5.9%

Mo

6.3%

Se

3.5%

F

0.4%

Cr

3.2%

Zn

5%

Элла Михайлова

23.02.2014 17:41

Рецепт бутерброд из цельнозернового хлебца, сыра и слабосоленой семги

Калорийность - 226.7 кКал; белки - 14.2 г; жиры - 14.8 г; углеводы - 9.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Лосось атлантический (семга)	20 г
Хлебцы ржаные "Сторица"	5 г
Сыр плавленый «Сливочный» ТМ "Веселая коровка"	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

На цельнозерновой ржаной хлебец намазать сливочный сыр, сверху положить ломтик слабосоленой семги. Очень вкусно!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	226.7 кКал	13.46%
	Белки	14.2 г	18.68%
	Жиры	14.8 г	26.43%
	Углеводы	9.2 г	4.2%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	31 г	1.36%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

2%

b-car

~

В1

6.8%

B2

6.2%

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

0.5%

D

~

E

5.3%

H

~

вит.К

~

PP

20.9%

Калий

7.5%

Ca

0.7%

Si

~

Mg

2.8%

Na

1.5%

P

11.7%

Cl

3.2%

Fe

2%

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

2.5%

Se

~

F

4.8%

Cr

48.9%

Zn

2.6%

6

Элла Михайлова

04.02.2014 15:25

Рецепт Омлет на молоке

Калорийность - 133.5 кКал; белки - 8 г; жиры - 10 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка омлет)	100 г
Молоко коровье сырое (Кипячение)	94 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло подсолнечное	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Взбить яйца, влить кипяченое молоко, посолить-поперчить и обжаривать с небольшим количеством масла на среднем огне.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.5 кКал	7.93%
	Белки	8 г	10.53%
	Жиры	10 г	17.86%
	Углеводы	2.7 г	1.23%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	79 г	3.48%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

18.7%

b-car

0.8%

В1

3.5%

B2

16.9%

Холин

29%

B5

17.6%

B6

5%

B9

1.6%

B12

15.9%

C

0.6%

D

11.9%

E

9.9%

H

24.7%

вит.К

0.2%

PP

12.6%

Калий

5.9%

Ca

9%

Si

~

Mg

3.3%

Na

54.8%

P

18.2%

Cl

47.3%

Fe

7.8%

I

10.1%

Co

59.5%

Mn

1.1%

Cu

5.4%

Mo

10.6%

Se

32.4%

F

1%

Cr

6.2%

Zn

6.7%

Элла Михайлова

04.02.2014 15:15

Рецепт Паштет из печени минтая

3

Элла Михайлова

04.02.2014 14:33

Рецепт Рыба, запеченная с овощами

Калорийность - 81 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец душистый	5 г
Сметана «Домашняя» 10,0% жирности	60 г
Картофель (Припускание)	400 г
Перец сладкий (Припускание)	150 г
Лук репчатый (Припускание)	150 г
Окунь морской (Припускание)	400 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Все твердые ингредиенты порезать средними кусочками, смешать, залить сметаной с солью и перцем. Поместить в конверт из фольги и запекать около 40-50 минут в духовке при температуре 200 градусов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81 кКал	4.81%
	Белки	7.4 г	9.74%
	Жиры	1.8 г	3.21%
	Углеводы	8.6 г	3.93%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	80 г	3.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

5.8%

b-car

4.1%

В1

5.8%

B2

4.1%

Холин

1.4%

B5

6.1%

B6

11.1%

B9

2.5%

B12

30.5%

C

16%

D

8.7%

E

3.4%

H

1%

вит.К

~

PP

14%

Калий

14.3%

Ca

5.1%

Si

~

Mg

7%

Na

15.4%

P

12.2%

Cl

16.1%

Fe

4.9%

I

16.9%

Co

145%

Mn

8.3%

Cu

12.3%

Mo

7.5%

Se

0.2%

F

1.8%

Cr

49.4%

Zn

7.9%

4

7

Элла Михайлова

04.02.2014 14:22

Рецепт рубленые куриные котлеты

Калорийность - 126.5 кКал; белки - 15.3 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	500 г
Лук репчатый	150 г
Яйцо куриное	94 г
Сметана 20,0% жирности	40 г
Пшеничная мука, высшего сорта	25 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	3 г
Масло подсолнечное	17 г
Морковь, желтая (Жарка)	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Мелко порубить куриное филе. В отдельной емкости взбить яйца, добавить сметану и, в случае, если слишком жидко, ложку муки. Посолить и поперчить. Смешать все ингредиенты.
Обжаривать котлеты на разогретой сковороде с небольшой количеством масла, придавая им форму с помощью ложки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.5 кКал	7.51%
	Белки	15.3 г	20.13%
	Жиры	5.1 г	9.11%
	Углеводы	4.7 г	2.15%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	77 г	3.39%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

10.4%

b-car

2.4%

В1

4.8%

B2

5.4%

Холин

15.2%

B5

13.1%

B6

16.6%

B9

1.7%

B12

13.5%

C

3.7%

D

2.4%

E

7.8%

H

16.1%

вит.К

1.8%

PP

33.5%

Калий

9.8%

Ca

2.8%

Si

0.4%

Mg

14.3%

Na

21%

P

17.3%

Cl

17.7%

Fe

8.3%

I

4.6%

Co

89.5%

Mn

5.5%

Cu

8.3%

Mo

5.8%

Se

6.4%

F

2.3%

Cr

12.3%

Zn

12.4%

1

Элла Михайлова

10.01.2014 14:33

Рецепт Салат из пекинской капусты с яйцом и огурцом

Калорийность - 50.6 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста пекинская	300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	150 г
Огурец, парниковый	200 г
Укроп, свежий	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сметана «Домашняя» 10,0% жирности	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Нашинковать капусту, нарезать огурец полукольцами, а яйцо - кубиками. Мелко изрубить укроп. Посолить и заправить сметаной по вкусу. Сытное, но не тяжелое блюдо на каждый день, которое может приготовить даже одинокий мужчина Подмигиваю

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	50.6 кКал	3%
	Белки	3.7 г	4.87%
	Жиры	3.1 г	5.54%
	Углеводы	1.9 г	0.87%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	89 г	3.92%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

8.1%

b-car

2.1%

В1

2.9%

B2

7.3%

Холин

13%

B5

8.7%

B6

7.4%

B9

9.8%

B12

4.4%

C

16.6%

D

4.9%

E

1.5%

H

9.6%

вит.К

19.4%

PP

4.6%

Калий

8.3%

Ca

6.1%

Si

~

Mg

3.4%

Na

24.4%

P

8.5%

Cl

20.6%

Fe

5.2%

I

3.7%

Co

25.9%

Mn

8%

Cu

6.7%

Mo

3.7%

Se

13.2%

F

0.4%

Cr

5.2%

Zn

3.6%

1

Элла Михайлова

10.01.2014 14:06

Рецепт Крылышки в соево-медовом маринаде

Калорийность - 211.7 кКал; белки - 16.6 г; жиры - 14.1 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, мясо и кожа, сырые	1000 г
Соевый соус	100 г
Мед пчелиный	30 г
Имбирь, молотый	5 г
Мускатный орех, молотый	7 г
Чеснок луковица	8 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Сырые куриные крылышки обмыть, удалить возможные остатки перьев, разрезать по бОльшему суставу пополам, затем отрезать по меньшему суставу кончик крыла. Сделать маринад из перечисленных ингредиентов и опустить в него крылышки (их соотношение можно варьировать по собственному вкусу). Мариновать как минимум час, а лучше поставить на ночь в холодильник. Выложить крылья с маринадом в глубокую сковороду и поставить в духовку запекаться при температуре около 200 градусов. Периодически переворачивать крылышки, пока они не станут темно-золотистого цвета.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.7 кКал	12.57%
	Белки	16.6 г	21.84%
	Жиры	14.1 г	25.18%
	Углеводы	3.5 г	1.6%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	59 г	2.6%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

4.3%

b-car

~

В1

3%

B2

4.4%

Холин

9.8%

B5

13.5%

B6

15.8%

B9

1.1%

B12

9.3%

C

0.8%

D

0.9%

E

1.8%

H

0%

вит.К

~

PP

26.2%

Калий

5.9%

Ca

1.4%

Si

~

Mg

4.5%

Na

42.8%

P

14.8%

Cl

0%

Fe

5.3%

I

0.1%

Co

0.7%

Mn

9.2%

Cu

4.6%

Mo

~

Se

25.1%

F

0.1%

Cr

~

Zn

10%

3

7

Элла Михайлова

10.01.2014 13:31

Рецепт овсянка с бананами

Калорийность - 72.9 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 12.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	400 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая)	110 г
Черника (Припускание)	70 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Овсяные хлопья лучше использовать "длительного" приготовления. Сварить их согласно инструкции на упаковке, затем в конце добавить соль, сахар, масло и порезанный банан. Дать закипеть и выключить. Данное блюдо хорошо использовать в качестве предтренировочного приема пищи, поскольку оно содержит как немного простых, так и сложные углеводы.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.9 кКал	4.33%
	Белки	2.5 г	3.29%
	Жиры	1.3 г	2.32%
	Углеводы	12.7 г	5.8%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	82 г	3.61%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

~

b-car

~

В1

4.4%

B2

1%

Холин

~

B5

~

B6

2.4%

B9

1.1%

B12

~

C

0.5%

D

~

E

3.3%

H

7.8%

вит.К

~

PP

4.8%

Калий

2.8%

Ca

1.7%

Si

~

Mg

6.6%

Na

16.3%

P

8.2%

Cl

14.5%

Fe

4.4%

I

0.8%

Co

10.6%

Mn

37.6%

Cu

9%

Mo

0.8%

Se

~

F

2%

Cr

~

Zn

5.1%