Элла Михайлова

08.12.2014 16:38

овсяное печенье с творогом

Калорийность - 240.4 кКал; белки - 13 г; жиры - 7 г; углеводы - 30.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья геркулес	200 г
Яйцо куриное	50 г
Творог полужирный 9,0% жирности	300 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	188 г
Кунжут, семя	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Рецепт полезного печенья без сахара и муки.

Смешиваем овсяные хлопья и творог (хлопья можно немного измельчить), мелко режем курагу, добавляем в смесь. Вбиваем яйцо и опять перемешиваем. Можно добавить ванилин либо корицу по вкусу. Формируем шарики, которые нужно обвалять в кунжуте, а потом поместить на противень, слегка приплюснув.
Выпекать минут 15-20 при температуре 180 градусов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	240.4 кКал	14.28%
	Белки	13 г	17.11%
	Жиры	7 г	12.5%
	Углеводы	30.6 г	13.97%
	Пищевые волокна	6.2 г	31%
	Вода	40 г	1.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

20.5%

b-car

17.8%

В1

12.7%

12.2%

Холин

7.1%

5.9%

5.1%

B12

14.4%

1.3%

2.6%

13.1%

17.4%

вит.К

21%

Калий

23.2%

15.2%

20.3%

2.8%

29.8%

3.9%

13.3%

1.9%

23.9%

51%

15.5%

25.6%

0.7%

0.5%

8.8%

Ла 08.12.2014 17:22

а калорийность не считали?

Ольга Тихонова 08.12.2014 17:23

Ла, раскройте рецепт (кликните по названию) и все будет видно.

Алена Журавлева 08.12.2014 17:28

Я уже хочу, и дома все есть. А кто либо обращал внимание на то, что овсяные хлопья разные на вкус?

Элла Михайлова 08.12.2014 17:32

Алена Журавлева,
Рада, что Вам понравился рецепт. Относительно вкуса хлопьев ничего не могу сказать, т.к. все время покупаю хлопья геркулес одной и той же торговой марки.

Ла 08.12.2014 17:43

спасибо, надо попробовать, а то надоело батончики "худеем за неделю", Ваше печенье точно полезнее

Joy Toy 08.12.2014 18:52

Если не трудно скажите какая калорийность получилась вашего рецепта?

Марина 08.12.2014 19:05

А можно хлопья "5 злаков" плюс спелый банан, ванилин, корица, можно 1 яйцо. Сформировать шарики, на противень пергам. бумагу и выложить шарики, выпекать 15-20 минут. Этот рецепт рассказал Сергей Агапкин в Добром утре.

Элла Михайлова 09.12.2014 13:27

Joy Toy,
Внизу рецепта указано, но я Вам процитирую: Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 13 г; жиры - 7 г; углеводы - 30 г; калорийность - 240 кКал. С улыбкой

Элла Михайлова 09.12.2014 13:28

Марина,
Передачу эту не смотрела, спасибо за еще один вариант приготовления. На самом деле, мне кажется, что в это "тесто" можно добавлять любые фрукты и пряности С улыбкой

Ла 10.12.2014 20:08

попробовала испечь сегодня это печенье, всё по рецепту, но творог у меня был 2%....тесто получалось ОЧЕНЬ сухим, даже не могла перемешать -ложка гнулась. Добавила (что было дома) молока 2,5% 70гр и 30гр сметаны 20%. Поставила выпекать как написано....печенье было сырым, понадобилось минут 40 чтобы испеклось. Съедобно, но не более того. В следующий раз если возьмусь его печь, то рецепт усовершенствую по своему вкусу. Думаю больше добавить кураги или может еще чернослив и свежее яблоко, хлопьев думаю тоже меньше надо, чтобы не добавлять сметану и молоко. Возможно причина в твороге: поо рецепту 9%, а у меня был 2%.....
В любом случае, спасибо за идею.

Элла Михайлова 11.12.2014 15:09

Ла,
Конечно, менее жирный творог сделает тесто более сухим. Я бы тоже добавила молока С улыбкой

. Что касается пропорций, то Вы, конечно же, можете варьировать их по своему вкусу. Думаю, так можно и даже нужно поступать с любым рецептом, поскольку у каждого свои вкусы и предпочтения. Я тоже думаю в следующий раз добавить больше кураги. Вы также можете воспользоваться рецептом Марины. С бананом слаще будет, т.к. курага дает кислинку...

Элла Михайлова 15.12.2014 16:23

На сегодняшний перекус готовила опять это печенье, но в этот раз изменила пропорции ингредиентов, добавив больше творога и кураги. Если в первый раз это было вполне неплохо, то сейчас вкус просто божественный! А еще я немного передержала печенье и снизу оно слегка подгорело. Чуть пережаренный кунжут тоже поспособствовал отличному вкусу С улыбкой