Черничное суфле

Калорийность - 55.8 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 8.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Кефир 1% жирности	220 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	60 г
Желатин пищевой	10 г
Вода	100 г
Черника, замороженная, неподслащенная	50 г
Черника Протёртая с Сахаром [Главпродукт]	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Очень простой, низкокалорийный и при этом вкусный летний десерт.
Главное - не жалейте ягод!
Ягоды и варенье можно брать любое. В моём рецепте - это замороженная черника и черничное варенье. Если берёте только ягоды, то добавьте подсластитель (4-5 таблеток).

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Растворить желатин и остудить.

Шаг 2.

Остальные ингредиенты смешать и взбивать венчиком 2-3 мин, затем тонкой струйкой влить желатин, продолжая взбивать ещё 2-3 мин.

Шаг 3.

Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта его следует нарезать на порционные кусочки-брусочки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.8 кКал	3.31%
	Белки	3.7 г	4.87%
	Жиры	0.7 г	1.25%
	Углеводы	8.1 г	3.7%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%