Яна
16.10.2021 07:11
Каша с тыквой в духовке
Калорийность - 94.5 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 16.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Тыква (Запекание) | 500 г |
| Апельсин | 500 г |
| Банан | 100 г |
| Киноа, неприготовленная | 90 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 330 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 90 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 90 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Делаю подобное не первый раз в разных вариантах. Делюсь не столько
рецептом, сколько идеей. По сути это микс из крупеника, запеканки и
насыпного пирога. По составу - каша))) Низкокалорийный источник
сложных углеводов. Мне хватает сладости, могу добавить ванили или
корицы. Данный вариант измельчённые тыква-апельсин мне не очень.
Тыква-яблоко и тыква-слива удачнее. Зато впервые добавила киноа.
Хорошо что положила средним слоем. Вышло как рассыпчатая начинка.
Мне больше нравится есть холодным.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замочить киноа и гречку минут на 15, воду слить, перловку слегка
смолола в кофемолке.
Шаг 2.
Разделить банан на 3 части. Перемешать каждую часть с крупой.
Шаг 3.
Тыкву и апельсины измельчить в блендере. Разделить на 2 части.
Шаг 4.
Выкладываем в силиконовую форму - слой крупы (слегка утрамбовывая),
слой начинки. Залить молоком и в разогретую духовку на час (180
градусов).
Шаг 5.
Как остынет вытряхнуть из формы (если нужно, чтобы форму держала).
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.5 кКал | 5.61% | |
| Белки | 3.3 г | 4.34% | |
| Жиры | 1.4 г | 2.5% | |
| Углеводы | 16.3 г | 7.44% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 14.5% | |
| Вода | 75.4 г | 3.32% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
9.9%
b-car
10%
В1
5.5%
B2
5.1%
Холин
3.9%
B5
7.7%
B6
7.6%
B9
4.9%
B12
2.8%
C
24.6%
D
0.1%
E
3.2%
H
3.8%
вит.К
0.8%
PP
5.9%
Калий
9.6%
Ca
5%
Si
68.6%
Mg
9.6%
Na
1.4%
P
12%
Cl
1.5%
Fe
5.6%
I
2%
Co
10.7%
Mn
13.9%
Cu
16.9%
Mo
7.9%
Se
6.3%
F
1%
Cr
4%
Zn
4.7%
7
6
Валентина Николаевна
16.10.2021 08:09
Очень интересно получилось.
И
действительно можно "поиграть" составляющими. Надо посмотреть
продается ли в наших магазинах киноа, а нет - заменим чем-либо.
Спасибо за рецепт, заинтересовал.
И
действительно можно "поиграть" составляющими. Надо посмотреть
продается ли в наших магазинах киноа, а нет - заменим чем-либо.
Спасибо за рецепт, заинтересовал. 
Olga1959
16.10.2021 08:19
Интересненький тортик с крупы,а в середине это гречка ,я только
увидела ,подумала мак завтра попробую,крупы все есть ,значит
апельсин не стоит и кинао,тк рассыпается так
Хрутка
16.10.2021 12:14
Вау! Интересная идея. Ингредиенты обыкновенные, а по виду и не
скажешь) Возьму на заметку
