Блог Ольга Зубович

Ольга Зубович

07.04.2014 22:30

Калорийность - 87.1 кКал; белки - 12.5 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка))	200 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	300 г
Хмели-сунели	2 г
Соевый соус	5 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Базилик, свежий	5 г
Петрушка	5 г
Сыр голландский, брусковый	30 г
Горчица столовая	3 г
Горчица желтая, семена	2 г
Йогурт 1,5% жирности	50 г
Майонез «Провансаль»	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

грудку потушить под крышкой в специях и соевом соусе 10 минут. Зелень покрошить, добавить курицу, сыр, заправить соусом - смешать 2 горчицы, йогурт, ложку майонеза.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.1 кКал	5.17%
	Белки	12.5 г	16.45%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	1.9 г	0.87%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	80 г	3.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

6.6%

b-car

2.8%

В1

3.4%

B2

4.4%

Холин

8.5%

B5

9.6%

B6

16.2%

B9

7.5%

B12

12.5%

C

11.9%

D

0.4%

E

2.9%

H

9.6%

вит.К

26.5%

PP

28.4%

Калий

10.4%

Ca

9.1%

Si

~

Mg

12.6%

Na

10.2%

P

15.6%

Cl

2.1%

Fe

5.1%

I

2.6%

Co

58.2%

Mn

5.9%

Cu

7.2%

Mo

0.8%

Se

1.9%

F

1.6%

Cr

10.6%

Zn

10.9%

1

3

Ольга Зубович

07.04.2014 21:37

Дневник питания и тренировок за 06.04.2014

по питанию так себе, зато хорошенько позанималась спортом. правда нужно было еще кардио часик, но поленилася Прикреплен дневник питания

Ольга Зубович

05.04.2014 15:14

Рецепт Салат курица с апельсином

Калорийность - 163 кКал; белки - 10.5 г; жиры - 8.3 г; углеводы - 10.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Варка)	100 г
Апельсин	100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	47 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Масло подсолнечное	5 г
Сыр голландский, брусковый	50 г
Чернослив (слива сушеная)	50 г
Сметана 15,0% жирности	50 г
Горчица столовая	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

выложить слоями куриную грудку (я подтушиваю в собственном соку, так она сочнее), апельсин, пассерованный лук (можно сырой или ошпаренный, кому как нравится), яйцо, сыр. Я заменила майонез сметаной с горчицой, для снижений калорийности. иногда использую низкокалорийный майонез.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163 кКал	9.68%
	Белки	10.5 г	13.82%
	Жиры	8.3 г	14.82%
	Углеводы	10.8 г	4.93%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	66 г	2.9%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

9.9%

b-car

1%

В1

2.6%

B2

7.6%

Холин

12.1%

B5

9.1%

B6

9.3%

B9

1.9%

B12

13.7%

C

17.4%

D

3.6%

E

6.7%

H

10.8%

вит.К

~

PP

20.1%

Калий

10.4%

Ca

15.9%

Si

~

Mg

10.2%

Na

12%

P

18.9%

Cl

2.1%

Fe

6.6%

I

3.6%

Co

50.9%

Mn

3.4%

Cu

6.8%

Mo

1.8%

Se

6.5%

F

1.2%

Cr

5.8%

Zn

10.8%

Ольга Зубович

05.04.2014 09:47

Дневник питания и тренировок за 04.04.2014

со спортом сегодня перерыв. вечером семейный праздник с цезарем и бутылочкой сухого вина, благодаря которому калорийность нормальная Подмигиваю

Прикреплен дневник питания

Ольга Зубович

04.04.2014 14:58

Дневник питания и тренировок за 03.04.2014

С калориями не дотянула, есть не хотелось, и утром был торт на работе, поэтому побоялась перебора. Спортивные успехи радуют - полноценная тренировка и кардио отлично, ура следующие 2 дня выходных по программе, можно сесть за руль С улыбкой

Прикреплен дневник питания

1

2

Ольга Зубович

03.04.2014 16:48

Рецепт Маринованное капустное ассорти

Калорийность - 81.8 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 6 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Брокколи (Варка со сливом)	100 г
Капуста цветная (Варка со сливом)	100 г
Капуста брюссельская (Варка со сливом)	100 г
Капуста белокочанная	100 г
Морковь, красная	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сахар-песок	2 г
Уксус 9%	20 г
Масло подсолнечное	30 г
Чеснок луковица	5 г
Хмели-сунели	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

капусту брокколи, цветную, брюссельскую отварить, добавить свежую белокочанную и морковь. сделать маринад смешав соль,сахар, специи, уксус, масло и мелко порезанный чеснок. залить овощи

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.8 кКал	4.86%
	Белки	2.3 г	3.03%
	Жиры	6 г	10.71%
	Углеводы	4.9 г	2.24%
	Пищевые волокна	2.5 г	12.5%
	Вода	83 г	3.65%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

49.5%

b-car

46.1%

В1

3.6%

B2

4.7%

Холин

2.1%

B5

9%

B6

8.5%

B9

6.4%

B12

~

C

26%

D

~

E

19.6%

H

0.6%

вит.К

32.3%

PP

5.4%

Калий

8.7%

Ca

3.5%

Si

~

Mg

5.8%

Na

17.7%

P

6.1%

Cl

15.4%

Fe

4.6%

I

1.1%

Co

11.1%

Mn

7.3%

Cu

4.9%

Mo

8.9%

Se

1.4%

F

0.3%

Cr

3%

Zn

2.4%

Ольга Зубович

02.04.2014 22:41

Дневник питания и тренировок за 02.04.2014

с жирами, да и со всем другим перебор - все из-за ненавистного кусочка торта в офисе С улыбкой

и вечером не удержалась от кефирчика с бананом на ночь С улыбкой

зато с кардио все ок - 10,5 км быстрой ходьбы, больше 13 тыс шагов - жутко собой горжусь Подмигиваю

в качестве бонуса за тренировку - обертывание с розовой глиной - блаженство... С улыбкой

Прикреплен дневник питания

Ольга Зубович

02.04.2014 13:43

Рецепт Говядина тушеная

Калорийность - 96.3 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 6.1 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина 1 кат. (Тушение)	100 г
Вода, водопроводная, питьевая	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец душистый	1 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

говядину порезать соломкой, лук порезать мелко, посолить, поперчить, залить водой, тушить в мультиварке.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.3 кКал	5.72%
	Белки	7.5 г	9.87%
	Жиры	6.1 г	10.89%
	Углеводы	2.9 г	1.32%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	83 г	3.65%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

~

b-car

~

В1

2.1%

B2

3.3%

Холин

5.5%

B5

4.7%

B6

9.9%

B9

1.7%

B12

34.1%

C

1.5%

D

~

E

1.6%

H

3.1%

вит.К

~

PP

17.1%

Калий

7.5%

Ca

1.8%

Si

~

Mg

3.5%

Na

13.8%

P

11.5%

Cl

11.7%

Fe

7.5%

I

2.7%

Co

47.8%

Mn

5.3%

Cu

11%

Mo

7.1%

Se

~

F

1.6%

Cr

8%

Zn

13.5%

Ольга Зубович

01.04.2014 23:26

Дневник питания и тренировок за 01.04.2014

жесть, 2 дня рождения на работе, 2 куска торта Печально

ну как можно было отказаться Подмигиваю

отсюда и превышение жиров... Записала свою тренировку в режиме pro. как то по расходу совсем мало оказалось... Печально

проще записывать легкая гимнастика, и то больше расход идет Прикреплен дневник питания

Ольга Зубович

01.04.2014 14:51

Рецепт капуста тушеная базовый вариант

Калорийность - 76.2 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 5 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Тушение)	500 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	100 г
Перец красный сладкий (Припускание)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Масло подсолнечное	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

лук пассеровать до золотистого цвета, добавить помидоры, перцы (можно мороженные), потом капусту, соль, тушить на медленном огне. как вариант добавить грибы, зеленый горошек, цветную капусту, брокколи.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.2 кКал	4.52%
	Белки	1.7 г	2.24%
	Жиры	5 г	8.93%
	Углеводы	6.1 г	2.79%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	83 г	3.65%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

7.1%

b-car

7.7%

В1

2.6%

B2

2.2%

Холин

1.9%

B5

4.5%

B6

9.7%

B9

3.5%

B12

~

C

30.7%

D

~

E

16.1%

H

0.8%

вит.К

52.2%

PP

4.6%

Калий

11.9%

Ca

4.7%

Si

~

Mg

4.7%

Na

25.2%

P

5.1%

Cl

22.9%

Fe

4.2%

I

2.5%

Co

48%

Mn

11.2%

Cu

11%

Mo

14.4%

Se

0.6%

F

0.4%

Cr

12.3%

Zn

4.7%

3

2