Блог Алёна

Алёна

28.11.2024 08:03

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Калорийность - 74.4 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная Лепешка [Mission Deli]	1 штука
Филе Куриное [Куриная Ферма]	100 г
Помидор (томат), грунтовый	80 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	30 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец душистый, молотый	1 г
Чеснок	1 г
Лук репчатый	20 г
Кофе чёрный без сахара	200 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Филе мелко нарезать, превратить в фарш, если любите добавить лук, чеснок, а так же специи по вкусу. Выложить фарш на тортилью , прижав его. На разогретую сковороду стороной с фаршем выложить обжариваться тортилью. Далее переверните тортилью фаршем вверх и выложите сыр на 1 сторону, помидор тоже можно сюда, а можно отдельно на тарелку. Сверните тортилью, она готова , можете её разрезать пополам и выложить в тарелку. Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.4 кКал	4.42%
	Белки	6.6 г	8.68%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	5.2 г	2.37%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

Алёна

04.10.2024 08:57

Творожные пирожки на завтрак

Калорийность - 135.3 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 21 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш армянский	60 г
Творог 5%	85 г
Банан	50 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт]	15 г
Яичный белок куриный (Запекание)	1 С0
Мёд Натуральный Цветочный [365 Дней]	5 г
Кунжут	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Готовим начинку: 1 таблетка подсластителя, размять ложкой, добавить манан как нравится, я размякла вилкой, творог и 1 белок, все перемешать. Нарезать 2 прямоугольника лаваша. Разделить начинку на 2 части и выложить её еа край лаваша, свернуть как еа видео в виде шаурмы. Готовим на сухой сковороде или гриле. После приготовления сразу полить медом или сиропом топинамбура Eco logica Сироп топинамбура без сахара 1300 г
https://www.wildberries.ru/catalog/105077334/detail.aspx?targetUrl=MS&size=164637632 (можно его в начинку добавить) , посыпать кунжутом . Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.3 кКал	8.03%
	Белки	9.9 г	13.03%
	Жиры	2.4 г	4.29%
	Углеводы	21 г	9.59%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

3

Алёна

03.10.2024 19:05

Шоколадные блинчики

Калорийность - 123.5 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 11.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Рисовая мука, белая	25 г
Яйцо куриное (Запекание)	1 С0
Яичный белок куриный (Запекание)	1 С0
Какао-порошок	6 г
Творог Мягкий 5% [Савушкин Хуторок]	125 г
Банан	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Яйцо и 1 белок смешать с какао 0.5 ст. л, рисовой мукой, добавив 1-2 таблетки подсластителя. Всё перемешать и доьавить 50 мл кипятка. Разогреть сковороду, 1 блинчик диаметром примерно 6*6 это 1 ст. л. , выкладываем тесто и дном ложки формируем блинчик, обжариваем без масла с обеих сторон по 1-2 минутки. В это время банан разомнем в тарелке до пюре и добавим мягкий творог. Это и будет начинка для блинчиков. Выкладываем начинку 0.5 ст. л на половину блинчика и сворачиваем его. Приятного аппетита .

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.5 кКал	7.33%
	Белки	8.5 г	11.18%
	Жиры	4.7 г	8.39%
	Углеводы	11.8 г	5.39%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

3

Алёна

04.07.2024 17:50

Завтрак из лаваша «куда еще проще»

Калорийность - 104.2 кКал; белки - 6.8 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 12.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш Армянский Бездрожжевой [Дзержинскхлеб]	70 г
сыр домашний	30 г
Яйцо куриное (Жарка)	1 С0
Огурец грунтовый	50 г
Помидор (томат), грунтовый	60 г
Перец сладкий красный	20 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт]	30 г
Горчица Дижонская [Bornier]	10 г
Томатная Паста [Помидорка]	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Можно разрезать лаваш на 2 части и разделить продукты на 2 части, а можно сделать из 1 части. Как вы упакуете лаваш, здесь неважно , на свой вкус. Можно как шаурму, можно как делала я , у меня круглый лаваш, разрезала пополам, нарезала овощи соломкой, соус смешала. У меня было 2 маленький яйца, а не 1 большое,можно приготовить его разным способом, я жарила без масла, солила. Сыр домашний о жарила на сковороде без масла. Выложил на край лист салата и полосками, как планировала крутить треугольник на фото смотрите, так и выкладывала, то есть не вдоль, а поперек длины лаваша. Приятного аппетита !

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.2 кКал	6.19%
	Белки	6.8 г	8.95%
	Жиры	2.9 г	5.18%
	Углеводы	12.4 г	5.66%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

1

Алёна

09.05.2024 08:04

Десерт Арахисовый торт с бананом и ягодами

Калорийность - 153.3 кКал; белки - 8.1 г; жиры - 5.9 г; углеводы - 16.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Рисовая мука, белая	60 г
Кефир 1% жирности (Жарка)	100 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker]	5 г
Яйцо куриное (Жарка)	1 С0
Арахисовая паста	40 г
Творог 5% жирности	80 г
Вода	30 г
Какао-порошок	10 г
Сахар песок	7 г
Банан	50 г
Клубника	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Вкуснейший десерт за 15 минут. Приготовил и можно есть.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Тесто: 1 Яйцо взбиваем венчиком, добавляем муку, кефир, какао, подсластитель (у меня Сахар), разрыхлитель , все взбиваем
Пока готовим тесто, ставим нагреваться сковороду на слабый огонь. Выкладываем на насупленную сухую сковороду 1.5-2 ст. ложки теста без горки, формируем выпуклой стороной ложки блин диаметром 8-10 см. В итоге получится 4-5 блинов. Как блин отходит от сковороды переворачиваем . Не зажариваем и не сушим блины.
Крем: у меня творог 5%, раздавленный с водой до кашеобразной текстуры , лучше заменить на мягкий творог, тогда возьмите 100 гр, добавить Сахар или подсластитель, арахисовую пасту ( у меня с кусочками арахиса) , тертый банан и щепотку кокосовой стружки кто любит ). Хорошенько перемешиваем .

Как про готовился первый блог смазываем его кремом ( 1 ст. л без горки на 1 корж). Верхний слой краша ем ягодами и стружкой.
Приятного аппетита .

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.3 кКал	9.1%
	Белки	8.1 г	10.66%
	Жиры	5.9 г	10.54%
	Углеводы	16.2 г	7.4%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

3

Алёна

06.11.2023 08:46

Завтрак с салом и яйцами

Калорийность - 131.7 кКал; белки - 6.7 г; жиры - 8.1 г; углеводы - 7.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	10 г
Яйцо куриное (Варка)	2 С0
Хлеб Бездрожжевой 220 кк	40 г
Помидор (томат), грунтовый	70 г
Айсберг (салат кочанный)	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Яйца приготовить любым любимым способом (вареные, пашот, скрэмбл, жареные на воде, жареные без масла), хлеб подсушить на сковороде, гриле, тостере, сало на хлеб, добавить овощей и листьев салата.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.7 кКал	7.82%
	Белки	6.7 г	8.82%
	Жиры	8.1 г	14.46%
	Углеводы	7.7 г	3.52%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

Алёна

29.10.2023 12:47

Омлет с луком, помидором, сулугуни

Калорийность - 121.2 кКал; белки - 8.1 г; жиры - 6.5 г; углеводы - 7.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка)	2 С0
Лук репчатый (Тушение)	30 г
Помидор (томат)	50 г
Сулугуни O GREEN 247 кк	30 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка)	10 г
Вода	30 г
Хлеб Бездрожжевой 220 кк	40 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Поджарить репчатый лук и помидоры на сухой сковороде под крышкой, яйца немного взбить и добавить сливки с водой (или 30 гр молока) , посолить и вылить к луку, помидорам, Накрыть крышкой. сыр выложить поверх омлета за 3 минуты до готовности и снова накрыть крышкой. Хлеб подсушить. Можно добавить 50 гр огурца.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.2 кКал	7.2%
	Белки	8.1 г	10.66%
	Жиры	6.5 г	11.61%
	Углеводы	7.4 г	3.38%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

Алёна

03.08.2023 08:37

Лепешка из кабачка с сыром и колбасой

Калорийность - 123.9 кКал; белки - 8.7 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Жарка)	130 г
Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия]	20 г
Докторская Колбаса [Великолукский Мясокомбинат]	40 г
Сыр Лёгкий 25% [Сыробогатов]	30 г
Яйцо куриное (Жарка)	1 С0

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 6 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Натереть кабачок на крупной терке, отжать от лишней жидкости, добавить 1 яйцо, муку, соль , перец, сухой чеснок. Перемешать.
Выкладывать тесто только хорошо разогретую сковороду, распределив ложкой по поверхности в виде блина, накрыть крышкой и готовить минуты 3 с одной стороны. Перевернуть лепешку с помощью тарелки, чтобы не сломался блин, после выложить остальные ингредиенты на половину лепешки и накрыть снова крышкой. Готовить еще минуты 3. Перед подачей свернуть пополам.
Колбасу выбирайте с хорошим составом.
Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.9 кКал	7.36%
	Белки	8.7 г	11.45%
	Жиры	6.7 г	11.96%
	Углеводы	7.3 г	3.33%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

4

3

Алёна

18.07.2023 17:36

Куриные гнезда под помидорами и сыром

Калорийность - 158.3 кКал; белки - 16.5 г; жиры - 10.7 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Фарш из Филе Куриного [Виктория]	1000 г
Лук репчатый (Тушение)	150 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	200 г
Сулугуни O GREEN 247 кк	80 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт]	100 г
Вода	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец душистый, молотый	1 г
Чеснок, порошок	2 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi]	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Берём готовый фарш из филе курицы или индейки, замешиваем в него нарезанный лук, сухой чеснок, соль, перец молотый, можно специи по вкусу и водички, хорошенько перемешиваем. Разогреваем духовку на 200 градусов. 1 гнездо примерно 1 столовая ложка, можно делать их больше, выкладываем в виде оладьей на противень. Ставим готовится в разогретую духовку на 10 минут, вытаскиваем и сверху добавляем тонкий пластик помидорки, немного сыра и йогурта. Помидор, сыр и йогурт нужно разделит на все гнезда примерно одинаково. Готовим еще минут 10.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.3 кКал	9.4%
	Белки	16.5 г	21.71%
	Жиры	10.7 г	19.11%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

1

Алёна

18.05.2023 10:06

Ленивые вареники из творога

Калорийность - 146.2 кКал; белки - 12.7 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 11.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% [Талицкий Молочный Завод]	200 г
Яйцо куриное (Варка)	1 С0
Рисовая мука, белая	40 г
Вода	1000 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Поставить воду греться. Смешать ингредиенты : творог, яйцо и мука . Накатать мокрыми руками небольшие шарики. И спустить в кипящую воду , как вареники всплывут варит Еще 2-3 минуты . Разделить на 2 порции , к вареникам добавить можно варенья гр 20-30. Готово !
1 порция в готовом виде 160-165 гр

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.2 кКал	8.68%
	Белки	12.7 г	16.71%
	Жиры	5.3 г	9.46%
	Углеводы	11.4 г	5.21%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

5

3