Блог Алёна

Алёна

15.01.2023 08:07

Лепешка с омлетом внутри

Калорийность - 158.1 кКал; белки - 10.5 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 10.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная Лепешка [Mission Deli]	1 штука
Сыр Сулугуни [Сыр Стародубский]	30 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	50 г
Яйцо куриное (Жарка)	1 С1
Укроп (Жарка)	5 г
Куриная Грудка [Куриное Царство]	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Все ингредиенты резки в тарелку, курочка вареная или запеченная без масла. Перемешиваем .Кладем лепешку в холодную сухую сковороду и выкладываем начинку сверху, накрываем крышкой . Как яйцо приготовится, можно доставать . Подавать можно как пиццу, или свернуть блин пополам.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Все ингредиенты резки в тарелку, курочка вареная или запеченная без масла. Перемешиваем .Кладем лепешку в холодную сухую сковороду и выкладываем начинку сверху, накрываем крышкой . Как яйцо приготовится, можно доставать . Подавать можно как пиццу, или свернуть блин пополам.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.1 кКал	9.39%
	Белки	10.5 г	13.82%
	Жиры	7.9 г	14.11%
	Углеводы	10.8 г	4.93%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

2

Алёна

14.01.2023 14:24

Сырная лепёшка

Калорийность - 152.2 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 10.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5,5% [Домик в деревне]	90 г
Яйцо куриное (Жарка)	1 С1
Сулугуни O GREEN 247 кк	35 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт]	40 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ]	25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	3 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

1. Всё , кроме сыра смешать до однородной массы. Сыр натереть. Половину теста вылить на сковороду, распределив по дну ложкой, выкладываем на блин сыр. Выпекаем 5 минут под крышкой на слабом огне. Выливаем остальное тесто, распределив его по поверхности блина, выпекаем еще 1 минуту под крышкой, переворачиваем лепешку и выпекаем еще под крышкой 3 минуты. Вообще смотрите по готовности время.
2. Все смёшиваем и выпекаем , так быстрее .

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Всё смешать до однородной массы. Сыр натереть. Половину теста вылить на сковороду, распределив по дну ложкой, выкладываем на блин сыр. Выпекаем 5 минут под крышкой на слабом огне. Выливаем остальное тесто, распределив его по поверхности блина, выпекаем еще 1 минуту под крышкой, переворачиваем лепешку и выпекаем еще под крышкой 3 минуты. Вообще смотрите по готовности время.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.2 кКал	9.04%
	Белки	10.6 г	13.95%
	Жиры	7.5 г	13.39%
	Углеводы	10.6 г	4.84%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

5

6

Алёна

12.01.2023 11:56

Картофельная запеканка с куриным филе

Калорийность - 111.7 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 9.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка в кожуре)	150 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	80 г
Лук репчатый (Тушение)	30 г
Морковь (Тушение)	30 г
Чеснок (Тушение)	2 г
Сыр мраморный	30 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт]	40 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Картофель отварить, растолочь в пюре. Лук, морковь, грудку порезать и измельчить в блендере. Поджарить на сковородке на медленном огне без масла, можно добавить немного воды, если подгорает , добавить специи. 1 слой картофель, начинка с курицей, йогурт и сыр.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Картофель отварить, растолочь в пюре. Лук, морковь, грудку порезать и измельчить в блендере. Поджарить на сковородке на медленном огне без масла, можно добавить немного воды, если подгорает , добавить специи. 1 слой картофель, начинка с курицей, йогурт и сыр.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.7 кКал	6.63%
	Белки	10.7 г	14.08%
	Жиры	3.3 г	5.89%
	Углеводы	9.9 г	4.52%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

5

Алёна

08.01.2023 13:42

Крабовый салат

Калорийность - 82.7 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 11 г на 100 г.

Ингредиенты

Молочная Кукуруза без Сахара [Green Ray]	275 г
Огурец грунтовый	150 г
Яйцо куриное (Варка)	4 С0
Крабовое Мясо [Vici]	220 г
Рис Круглый [Чистая Крупа]	80 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт]	100 г
Горчица Острая [Красная Цена]	10 г
Лук Красный [Пятерочка]	50 г
Яблоко	100 г
Вода	200 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Отварить яйца 10 минут после закипания, рис хорошенько промыть и отварить минут 10. Слить из кукурузы заливку. Порезать все ингредиенты кубиками . Добавить йогурт с горчицей и перемешать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.7 кКал	4.91%
	Белки	4.7 г	6.18%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	11 г	5.02%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

2

Алёна

15.12.2022 03:39

Чукка с красной рыбой

Калорийность - 98.1 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 6.9 г; углеводы - 4 г на 100 г.

Ингредиенты

Форель Слабосоленая [Рыбастория]	70 г
Помидор (томат), грунтовый	100 г
Салат (латук)	40 г
Кунжут	2 г
Чука [Fish House]	120 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Выложить все ингредиенты слоями , сверху красить кунжутом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Выложить все ингредиенты слоями , сверху красить кунжутом

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.1 кКал	5.83%
	Белки	4.7 г	6.18%
	Жиры	6.9 г	12.32%
	Углеводы	4 г	1.83%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

Алёна

08.12.2022 18:49

Сырная лепешка со шпинатом

Калорийность - 276.2 кКал; белки - 13.8 г; жиры - 17 г; углеводы - 16 г на 100 г.

Ингредиенты

Шпинат (Припускание)	20 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	40 г
Пшеничная Лепешка [Mission Deli]	1 штука
Сосиски Детские [Великолукский Мясокомбинат]	40 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Обжариваю под крышкой шпинат без масла , поменять цвет можно добавлять сыр, сыр расплавится немного , сверху лепешку, накрываем крышкой на минуту , переворачиваем лепешку (лопаткой пройдитесь по дну , сверху лепешки тарелку , так легче переворачивать лепешку ), на сыр и шпинат половины блина ветчину (хороший состав) или как у меня сосиска 1 , свернула, обжарить до золотистой корочки с обеих сторон !

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Обжариваю под крышкой шпинат без масла , поменять цвет можно добавлять сыр, сыр расплавится немного , сверху лепешку, накрываем крышкой на минуту , переворачиваем лепешку (лопаткой пройдитесь по дну , сверху лепешки тарелку , так легче переворачивать лепешку ), на сыр и шпинат половины блина ветчину (хороший состав) или как у меня сосиска 1 , свернула, обжарить до золотистой корочки с обеих сторон !

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	276.2 кКал	16.4%
	Белки	13.8 г	18.16%
	Жиры	17 г	30.36%
	Углеводы	16 г	7.31%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

1

Алёна

04.12.2022 17:43

Грибной суп с гречкой

Калорийность - 48 кКал; белки - 3.2 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Бульон куриный	1700 г
Гречка [Агро-Альянс]	100 г
Белые Грибы Замороженные [Метро]	600 г
Морковь (Варка без слива)	100 г
Лук репчатый (Варка без слива)	50 г
Укроп (Варка без слива)	10 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	10 г
Соевый соус	40 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

Сварить бульон на курице (разделываю курицу , срезаю все части на вторые блюда, остается хребет и середина, морожу так 2-3 штуки и потом на этом варю бульон), во время варки добавить целую луковицу (я оставляю чать шелухи чтобы бульон был красивого золотого цвета), лавровый лист, перец горошком и соль.
Взвешиваю все ингредиенты. Режу лук. После того как готов бульон, процеживаю , кипячу , добавить гречку, через минут 5 грибы, еще через 5 лук и морковь, добавляю соевый соус (можно без него), варю еще минут 5 и выключаю, добавляю зелень.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сварить бульон на курице (разделываю курицу , срезаю все части на вторые блюда, остается хребет и середина, морожу так 2-3 штуки и потом на этом варю бульон), во время варки добавить целую луковицу (я оставляю чать шелухи чтобы бульон был красивого золотого цвета), лавровый лист, перец горошком и соль.
Взвешиваю все ингредиенты. Режу лук. После того как готов бульон, процеживаю , кипячу , добавить гречку, через минут 5 грибы, еще через 5 лук и морковь, добавляю соевый соус (можно без него), варю еще минут 5 и выключаю, добавляю зелень.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48 кКал	2.85%
	Белки	3.2 г	4.21%
	Жиры	1.3 г	2.32%
	Углеводы	5.7 г	2.6%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

1

Алёна

03.12.2022 13:29

Куриная печень в йогуртовом соусе с луком

Калорийность - 118.8 кКал; белки - 17 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Жарка)	500 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт]	140 г
Лук репчатый (Жарка)	160 г
Вода	150 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка)	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Помоем и нарежем печень , готовим в сковороде с водой (тушим) минут в процессе добавляю воду 5-7 минут , тушим дальше минут 5, добавляем йогурт , соль, специи по вкусу и еще тушим 5 минут .

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Помоем и нарежем печень , готовим в сковороде с водой (тушим) минут в процессе добавляю воду 5-7 минут , тушим дальше минут 5, добавляем йогурт , соль, специи по вкусу и еще тушим 5 минут .

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.8 кКал	7.05%
	Белки	17 г	22.37%
	Жиры	4.1 г	7.32%
	Углеводы	3.4 г	1.55%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

4

Алёна

28.11.2022 12:50

Мой путь -31 кг!

Только сбалансированное питание + бег (никогда до этого не бегала), начинала с ходьбы.

1

4

Алёна

28.11.2022 11:47

Паста с грибами и сыром

Калорийность - 111.3 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 17.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Грибы Белые [Fine Life]	250 г
Лук репчатый (Тушение)	150 г
Паста [Liguori]	210 г
Сливки 10% [Три Коржа]	60 г
Вода	250 г
Сулугуни O GREEN 247 кк	40 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Паста с грибами, сыром и сливками

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

1. Отварить спагетти ( смотрите время варки на упаковке) ТС 9 минут после закипания воды;
2. Грибы тушить с водой минут 5 под крышкой , добавить кубками лук , еще тушить минут 5.
3. Грибы и лук посолить, поперчить добавить специи по вкусу, залить сливки, перемешать , тушить минуты 2-3, добавить приготовленные и промытые холодной водой спагетти, натереть сыр , перемешать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.3 кКал	6.61%
	Белки	5.3 г	6.97%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	17.3 г	7.9%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~