Море Перемен
09.11.2023 21:44
Калорийность - 127.8 кКал; белки - 9.2 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 9.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Курица-гриль, грудка, только мясо 200 г
Огурец грунтовый 150 г
Кукуруза, консервы 150 г
Морковь по-корейски классическая 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 2 Столовая ложка (&quo...
Сухари армейские, ржаные 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Очень быстрый и вкусный салат. Палочка-выручалочка
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Копченую(я брала такую) куриную грудку, огурцы и морковь измельчить, добавить всё остальное и перемешать
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.8 кКал 7.59%
Белки 9.2 г 12.11%
Жиры 5.8 г 10.36%
Углеводы 9.5 г 4.34%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 57.7 г 2.54%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
0.5%
b-car
0.3%
В1
3.6%
B2
3.7%
Холин
4.3%
B5
3.3%
B6
5.1%
B9
2.7%
B12
2.5%
C
3.4%
D
~
E
10%
H
0.4%
вит.К
2.8%
PP
15.7%
Калий
6.6%
Ca
2.2%
Si
36.3%
Mg
4.6%
Na
18.3%
P
13.2%
Cl
0.2%
Fe
4.7%
I
0.4%
Co
2.1%
Mn
2.7%
Cu
3.8%
Mo
0.3%
Se
11.8%
F
0.2%
Cr
2.5%
Zn
3%
Море Перемен
04.11.2023 20:53
Калорийность - 376.5 кКал; белки - 5.5 г; жиры - 23.2 г; углеводы - 36.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Сахар песок 0.5 Стакан 250 мл
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1.5 tsp
Сметана 25% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 С1
Сахар песок 5 Столовая ложка (&quo...
Ванильный экстракт, искуственный 1 tsp
Крахмал картофельный 2 Столовая ложка (&quo...
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Божественно нежное песочное тесто и нежнейшее суфле. Издали напоминает чизкейк, но намного нежнее
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Рубим сливочное масло, добавляем к нему сахар, муку и хорошо перемешиваем в крошку, добавляем 1 яйцо и пару ложек сметаны, ещё раз хорошо перемешиваем. Скатываем в шар и даём отдохнуть минут 10-15
Шаг 2.
Тем временем подготавливаем начинку. Яйца взбиваем(можно в ручную), с сахаром. Добиваться пены не нужно, просто перемешать. Добавить ванилин и выложить сметану. Хорошо перемешать. Положить крахмал или муку пару ложек. Вымешать, чтобы не было комочков
Шаг 3.
Тесто выкладываем в форму и разравниваем по дну и стенкам, чтобы толщина была как можно меньше и борта не ниже 5 см.
Шаг 4.
Влить внутрь сметанную смесь
Шаг 5.
Отправляем в духовку на 50 минут при 200⁰С. После оставляем остыть в духовке. Вытащила и не успела сфоткать ☺️
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 376.5 кКал 22.36%
Белки 5.5 г 7.24%
Жиры 23.2 г 41.43%
Углеводы 36.4 г 16.62%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 35.4 г 1.56%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
22.6%
b-car
1.8%
В1
3.1%
B2
7.8%
Холин
20.1%
B5
8.1%
B6
3.8%
B9
1.7%
B12
7.3%
C
0.1%
D
6.4%
E
5.3%
H
10.5%
вит.К
1.5%
PP
7.2%
Калий
5.8%
Ca
7%
Si
2.8%
Mg
2.1%
Na
3.1%
P
14.8%
Cl
2.4%
Fe
5.3%
I
3.5%
Co
22.9%
Mn
6.5%
Cu
4.5%
Mo
7.8%
Se
12.1%
F
0.5%
Cr
2.4%
Zn
3.8%
 1 
 4
Море Перемен
03.11.2023 19:30
Калорийность - 89.6 кКал; белки - 8.6 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриный фарш 1000 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 1500 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 С1
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Томатная паста. Консервы 4 Столовая ложка (&quo...
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("...
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 100 г
Морковь (Припускание) 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Вкусная диетическая и очень питательная запеканка. Аналог ленивых голубцов
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Капусту тонко нашинковать и отправить в кипящую воду на 10 минут. Лук нарезать полукольцами, а морковь потереть на тёрке, тушить на сковороде до мягкости.Добавить фарш и готовить, пока мясо не побелеет. Кефир смешать с томатной пастой, посолить и поперчить.
Шаг 2.
Смазать оливковым маслом форму для выпечки.
Капусту, фарш и заливку перемешать. Выложить массу в форму.
Шаг 3.
Выпекать в разогретой духовке 40 мин при 180⁰С. Затем посыпать тертым сыром и выпекать ещё около 10 мин
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.6 кКал 5.32%
Белки 8.6 г 11.32%
Жиры 4.6 г 8.21%
Углеводы 3.4 г 1.55%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 81.1 г 3.57%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
11%
b-car
9.6%
В1
4.3%
B2
9.1%
Холин
8.8%
B5
10.6%
B6
12.7%
B9
2.1%
B12
9.9%
C
19%
D
1.5%
E
1.6%
H
3.5%
вит.К
29.5%
PP
13%
Калий
12.3%
Ca
5.6%
Si
30.6%
Mg
4.8%
Na
9.8%
P
14.1%
Cl
5.8%
Fe
4.8%
I
1.9%
Co
33.2%
Mn
2.8%
Cu
8.8%
Mo
6.1%
Se
11.4%
F
0.2%
Cr
2.7%
Zn
8.3%
 7 
Море Перемен
11.10.2023 07:54
Калорийность - 295.6 кКал; белки - 13.1 г; жиры - 13.6 г; углеводы - 28.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Кокосовая стружка, подслащенная 100 г
Миндаль 12 г
Шоколад белый 60 г
Сахар песок 1 Столовая ложка (&quo...
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Вкусные диетические конфеты для любителей кокоса и оригинальных конфет
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешать творог, кокосовую стружку и подсластитель, измельчить до пастообразного состояния.
Шаг 2.
Сформировать конфетки, а в центр положить миндаль.
Шаг 3.
Убрать в морозилку минут на 15-20 для охлаждения.
Шаг 4.
Шоколад растопить, поставив его в микроволновую печь на 2 минуты (600 Вт) или на водяной бане и полить охлаждённые конфеты.
По желанию сверху можно украсить кокосовой стружкой, орешками или сублимированными ягодами.
Хранить в холодильнике около двух дней.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.6 кКал 17.55%
Белки 13.1 г 17.24%
Жиры 13.6 г 24.29%
Углеводы 28.3 г 12.92%
Пищевые волокна 2.7 г 13.5%
Вода 40.1 г 1.76%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
0.6%
b-car
0%
В1
2.1%
B2
8.3%
Холин
5.6%
B5
3.1%
B6
5.6%
B9
5.5%
B12
22.2%
C
0.3%
D
~
E
5%
H
7.9%
вит.К
0.2%
PP
11.9%
Калий
6.9%
Ca
7.2%
Si
5%
Mg
8%
Na
7.3%
P
16.8%
Cl
2.6%
Fe
3.8%
I
3.1%
Co
13.8%
Mn
15.2%
Cu
10.9%
Mo
6.8%
Se
35%
F
0.5%
Cr
2.6%
Zn
3.6%
 1 
 7
Море Перемен
05.10.2023 20:26
Калорийность - 160.6 кКал; белки - 17.4 г; жиры - 8.4 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриный фарш 700 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("...
Перец черный, молотый или горошек 1 tsp
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 С1
Морская капуста (ламинария) сушеная (Запекание) 1 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Вкусные, полезные и низкокалорийные котлетки. Ну очень вкусные, особенно когда горячие
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Лук мелко порезать, добавить фарш, творог, перец, соль, ламинарию и сырые яйца Перемешать. Добавить немного муки, т.к тесто жидковатое
Шаг 2.
Отдельно сварить 3 яйца, почистить, потереть на тёрке. Сыр тоже потереть. Перемешать всё вместе, немного посолить.
Шаг 3.
Сформировать блинчики из фарша, в центре сделать углубление, положить туда начинку из сыра и яиц и залепить, сформировав котлетки
Шаг 4.
Жарить сначала на горячей сковороде, затем приключить и немного полежать под крышкой
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.6 кКал 9.54%
Белки 17.4 г 22.89%
Жиры 8.4 г 15%
Углеводы 3.5 г 1.6%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 67.7 г 2.98%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
7.4%
b-car
0.4%
В1
7.3%
B2
16.1%
Холин
19%
B5
20.2%
B6
19.1%
B9
1.9%
B12
21.1%
C
0.3%
D
5%
E
2.4%
H
10.4%
вит.К
1.2%
PP
25%
Калий
15.6%
Ca
9.1%
Si
1.6%
Mg
7%
Na
22.7%
P
28.7%
Cl
17.2%
Fe
7.9%
I
11.7%
Co
26.7%
Mn
11.6%
Cu
9.1%
Mo
3.4%
Se
34%
F
0.4%
Cr
2.2%
Zn
12.7%
 1 
 11
Море Перемен
01.10.2023 19:58
Калорийность - 104.8 кКал; белки - 17.1 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 3 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Варка) 700 г
Морковь (Варка со сливом) 350 г
Яйцо куриное (Варка) 3 С1
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("...
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 1 Штука
Укроп 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Вкусное и питательное блюдо на завтрак или перекус
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Морковь очистить и разрезать на несколько частей.
Шаг 2.
В кастрюлю положить куриную грудку и морковь. Залить водой, посолить и при желании положить перец горошком.
Шаг 3.
Варить при слабом кипении 30 минут. За 5~10 минут до готовности в бульон можно доложить 2~3 лавровых листа.
Шаг 4.
Снять кастрюлю с огня и оставить остывать, не сливая бульон.
Лук порезать как можно мельче и залить его слабым уксусом, лучше яблочным. Оставить мариноваться на 5~10 минут, пока подготавливается бутербродная масса.
Шаг 5.
Из куриной грудки извлечь мясо. Кости и кожицу выкинуть. Пропустить через мясорубку с крупной решёткой морковь, яйца и куриное мясо.
Шаг 6.
Укроп (без жёстких стеблей) очень мелко нарезать или настричь ножницами. С лука слить уксус.
Шаг 7.
Перемешать все компоненты.
Поперчить и при необходимости посолить.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.8 кКал 6.22%
Белки 17.1 г 22.5%
Жиры 2.7 г 4.82%
Углеводы 3 г 1.37%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 76 г 3.34%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
78.6%
b-car
80.2%
В1
3.3%
B2
6.6%
Холин
15.8%
B5
18.4%
B6
14.5%
B9
0.8%
B12
7%
C
2.3%
D
3.3%
E
3.4%
H
6.6%
вит.К
4%
PP
19.4%
Калий
8.2%
Ca
2.6%
Si
23.7%
Mg
14.3%
Na
17.3%
P
16.3%
Cl
15.1%
Fe
7.4%
I
4.4%
Co
69.6%
Mn
4.2%
Cu
8.8%
Mo
13.2%
Se
32%
F
1.3%
Cr
14%
Zn
9%
 4 
Море Перемен
27.09.2023 17:33
Калорийность - 108 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель (Тушение) 800 г
Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Укроп (Варка без слива) 17 г
Вода 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Говядина, вырезка, постное мясо, сырая 500 г
Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 tbsp
Зелень кориандра (кинза), сырая 1 г
Томатная паста. Консервы 2 Столовая ложка (&quo...
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Вливаем в сотейник растительное масло, нагреваем и добавляем нарезанную говядину. Солим, перчим и обжариваем до полуготовности. Убираем говядину, в это масло высыпаем крупно нарезанный лук, морковь и чеснок. Обжариваем до мягкости лука, добавляем говядину, высыпаем муку, томатную пасту, перемешиваем и вливаем воду или говяжий бульон. Тщательно перемешиваем и тушим под закрытой крышкой 1.5 часа. Затем добавляем картофель и тушим еще 40 минут. В конце добавляем зеленый горошек, посыпаем зеленью
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108 кКал 6.41%
Белки 7.3 г 9.61%
Жиры 4.7 г 8.39%
Углеводы 8.6 г 3.93%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 75.6 г 3.33%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
26.3%
b-car
30.1%
В1
4.9%
B2
4.8%
Холин
6.5%
B5
7.4%
B6
15.9%
B9
2%
B12
9.7%
C
6.6%
D
~
E
10.8%
H
0.6%
вит.К
4.2%
PP
14.1%
Калий
16.1%
Ca
2.6%
Si
73%
Mg
6.2%
Na
25.4%
P
11.9%
Cl
22.4%
Fe
6.6%
I
1.1%
Co
33.2%
Mn
7.1%
Cu
11.4%
Mo
10%
Se
13.7%
F
0.8%
Cr
8.7%
Zn
11.6%
 1 
 2
Море Перемен
14.09.2023 07:02
Калорийность - 173.5 кКал; белки - 10.8 г; жиры - 10.8 г; углеводы - 8.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 7 С2
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 75 г
Перец сладкий красный (Запекание) 87 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Овсяная мука (Запекание) 50 г
Охотничьи колбаски 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Все ингредиенты мелко порезать залить яйцами, молоком, добавить соли и муки. Всё хорошо перемешать, разлить по формам для кексов и выпекать около 20 мин. Масса сначала подымается, но при остывание опять спадает.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.5 кКал 10.3%
Белки 10.8 г 14.21%
Жиры 10.8 г 19.29%
Углеводы 8.3 г 3.79%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 68.2 г 3%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
21.1%
b-car
7.2%
В1
6.5%
B2
16.4%
Холин
26.8%
B5
16.4%
B6
7.1%
B9
1.3%
B12
11.2%
C
19.5%
D
11.4%
E
5%
H
22.6%
вит.К
0.8%
PP
15.8%
Калий
7.1%
Ca
6%
Si
11%
Mg
5.8%
Na
34.3%
P
21.8%
Cl
15%
Fe
11.7%
I
7.1%
Co
62.2%
Mn
2.1%
Cu
7.5%
Mo
7.5%
Se
29.9%
F
0.9%
Cr
6.8%
Zn
6.3%
 1 
 1
Море Перемен
12.09.2023 18:26
Калорийность - 222.6 кКал; белки - 14.4 г; жиры - 7.6 г; углеводы - 24 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 9% жирности (Запекание) 190 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С2
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 77 г
Сахар песок 1 Столовая ложка (&quo...
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 ч
Время дополнительного приготовления: 10 ч
Описание
1.Муку предварительно просеять и смешать с разрыхлителем
2. Все ингредиенты смешать с помощью блендера
3. Выпекать в вафельнице (время зависит от вашей техники и толщины 🧇)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.6 кКал 13.22%
Белки 14.4 г 18.95%
Жиры 7.6 г 13.57%
Углеводы 24 г 10.96%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 52.2 г 2.3%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
9.2%
b-car
0.6%
В1
4.3%
B2
14%
Холин
17.7%
B5
10.4%
B6
5.7%
B9
4.8%
B12
22.2%
C
0.3%
D
4.8%
E
3.7%
H
15.3%
вит.К
0.1%
PP
16.9%
Калий
10.8%
Ca
17%
Si
2.7%
Mg
4.7%
Na
4.5%
P
34.3%
Cl
5.6%
Fe
6.4%
I
5.4%
Co
31.5%
Mn
6.6%
Cu
7.9%
Mo
11.9%
Se
39.6%
F
0.9%
Cr
5.1%
Zn
5.5%
Море Перемен
04.09.2023 19:52
Сохраняю я значит понравившийся мне чужой рецепт в кулинарной книге и..... не нахожу его у себя в рецептах. Подскажите что делать, куда он девается? Много хороших рецептов выкладывают участники МЗР, но как их сохранить у себя так, чтобы можно было найти, не понятно 😢

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Желе, сухая смесь
50
190.5 3.9 0 45.3
Вода
300
0 0 0 0
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение)
200
127.4 6.3 7.1 9.4
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне
65
102.7 17.9 2.9 0
Салат овощной 11
102
39 1 2.6 3.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
280
2.8 0 0 0.8
Торт
150
697.5 12.8 23.9 107.6
Котлеты свиные с овсянкой
50
228.5 3.3 22.3 3.6
пицца
100
251.2 9.2 12.6 25.2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
300
0 0 0 0
Арбуз
500
135 3.5 0.5 29

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5%
100
121 16 5 3
Творог "мягкий нежный"
40
18 4 0 0.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты