Салат с жареными халуми и авокадо

Калорийность - 153.6 кКал; белки - 5 г; жиры - 13.8 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Салат (латук)	150 г
Халуми [Сырные Истории]	50 г
Авокадо	80 г
Помидор (томат) зеленый	50 г
Лук сладкий, сырой	35 г
Масло авокадо	10 г
Сок лимонный	10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Салат с жареными халуми и авокадо

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовка ингредиентов:
Латук промойте и обсушите, порвите на небольшие кусочки.
Авокадо очистите от кожуры и нарежьте дольками.
Помидоры черри разрежьте пополам, и сладкий красный лук нарежьте полукольцами.
Халуми жарьте целиком..

Шаг 2.

Жарка халуми и авокадо:
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочного масла.
Обжарьте под крышкой халуми до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 2–3 минуты с каждой стороны).
В той же сковороде одновременно обжарьте под крышкой ломтики авокадо до золотистого цвета (примерно по 1–2 минуты с каждой стороны). Сыр и авокадо должны хорошо прогреться. Переворачивайте почаще.

Шаг 3.

Сборка салата:
На большое блюдо или в салатницу выложите листья латука.
Сверху равномерно распределите жареный авокадо, помидор и сладкий красный перец.
Разрежьте халуми на сегменты и выложите сверху на салат.

Шаг 4.

Заправка:
В небольшой миске смешайте масло авокадо и лимонный сок. Посолите, поперчите, добавьте стевии по вкусу. Если осталась мякоть авокадо в шкурке, её тоже поскребите в заправку.
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.6 кКал	9.12%
	Белки	5 г	6.58%
	Жиры	13.8 г	24.64%
	Углеводы	3.1 г	1.42%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%